Cheesecakes delicioase este una dintre rețetele mele preferate pentru un mic dejun rapid și ușor. Știu că veți spune ce atât de mult - cea mai obișnuită pâine coaptă la cuptor. Ei bine, da, dar nu! Secretul lor se află în aluat. Atât calde cât și reci, rămân întotdeauna moi pufoase. Mai jos îți voi spune cum să le faci!

delicioase

Produse necesare:

  1. Lapte proaspăt - 500 ml.
  2. Maya - 1/2 cub
  3. Iaurt 500 ml.
  4. Făină - 1 kg.
  5. Brânză - 500 g.
  6. Ouă - 3 buc.
  7. Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță.
  8. Sare - 1 lingură.
  9. Zahar - 1 lingura.
  10. Ulei - 3 linguri. pentru aluat și separat pentru prăjire

Cum să pregătiți prăjituri delicioase cu brânză:

Luați un castron mai mare și turnați laptele, puneți zahărul, sarea, o lingură de ulei și zdrobiți drojdia înăuntru. Se amestecă și se așteaptă ca drojdia să crească ușor. Între timp, într-un alt castron, bate iaurtul cu bicarbonat de sodiu până la spumă și adaugă două dintre ouă, apoi amestecă bine. Amestecați amestecul rezultat cu laptele și drojdia într-un castron mare și amestecați până când se obține un amestec omogen. Cernem făina și începem să o adăugăm în castron, amestecând continuu până când se obține o pastă foarte groasă. De îndată ce terciul începe să se separe de pereții castronului, presărați niște făină pe masă și începeți să frământați aluatul. Frământați până obțineți un aluat moale. Va dura aproximativ 800 - 900 g de făină. Când sunteți gata, ungeți aluatul cu ulei, astfel încât să nu formeze o crustă și lăsați-l să crească aproximativ o oră - este gata când aproape dublează volumul.

Din aluatul terminat formați bile mici și rotiți-le pe fiecare. Presară jumătate din pâinea rulată cu brânza pre-zdrobită. Îndoiți cealaltă jumătate și ciupiți marginile astfel încât prăjiturile să nu se dizolve în timpul coacerii. Așezați-le în tava de copt, înainte de a o acoperi cu hârtie de copt și ungeți-o ușor cu ulei./Dacă nu aveți, presărați fundul cu făină, astfel încât prăjiturile să nu se lipească /. Separați și bateți gălbenușul de al treilea ou și întindeți-l pe prăjituri înainte de a le pune la cuptor. Acest lucru le va oferi o culoare aurie, strălucitoare. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute. Cu aceasta, delicioasele noastre brânzeturi sunt gata. Se servește cu kefir!

Trucuri: Dacă aveți resturi de aluat sau decideți să-l folosiți a doua zi, îl puteți păstra în frigider, plasându-l în prealabil într-o pungă unsă. Durează până la trei sau patru zile.

Dacă ți-a plăcut această rețetă poți vedea alte sugestii pentru gustări!