delicios

Avocado este unul dintre cele mai sănătoase alimente, o sursă bogată de grăsimi mononesaturate pe care corpul tău le poate arde cu ușurință pentru energie. Deoarece este atât de bogat în grăsimi sănătoase, avocado ajută organismul să absoarbă nutrienții solubili în grăsimi din alte alimente. De asemenea, este surprinzător de bogat în fibre, care este unul dintre motivele pentru care avocado sunt populare pentru rolul lor în reglarea greutății și a zahărului din sânge.

Gustul neutru al avocado-ului poate fi combinat cu succes atât cu mâncăruri sărate, cât și cu diverse deserturi. Iată câteva idei tentante pentru deserturi cu avocado preferat, care sunt o modalitate excelentă de a include acest fruct atât de util în meniul tău.!

1. PUDDING AVOCADO

INGREDIENTE:

  • 1 cană de lapte de nucă (cânepă, migdale, ovăz sau altele)
  • 2 avocado
  • 2 linguri de cacao sau boabe de cacao zdrobite
  • 1 lingură de vanilie
  • 10 curmale - înmuiate câteva ore pentru a se înmuia sau 1-2 linguri de miere naturală/agave/sirop de arțar

ADITIVI:

MOD DE PREPARARE:

Pune avocado decojit într-un blender sau robot de bucătărie, adaugă cacao, vanilie, lapte și curmale înmuiate (sau îndulcitorul pe care l-ai ales). Amestecă până devine cremos. Folosiți o spatulă pentru a împinge crema de pe pereți, dacă este necesar. Dacă amestecul este prea gros și îl face dificil pentru blender, adăugați mai mult lapte. Încercați-l înainte de servire și adăugați mai multă cacao sau îndulcitor, dacă este necesar, pentru a-l face absolut pe placul dvs. 😉

Puteți adăuga nuci sau presărați-le cu nucă de cocos!

2. PUDDING CIRESE

INGREDIENTE:

  • 100-150 ml de apă sau lapte de nucă (cânepă, migdale, ovăz sau altele)
  • 2 avocado - bine coapte și moi
  • 25 de cireșe fără sâmburi
  • 10 curmale - înmuiate câteva ore pentru a se înmuia sau 1-2 linguri de miere naturală/agave/sirop de arțar

ADITIVI:

MOD DE PREPARARE:

Pune avocado decojit într-un blender sau robot de bucătărie, adaugă cireșele, apa sau laptele și curmalele înmuiate (sau îndulcitorul pe care l-ai ales). Amestecă până devine cremos. Folosiți o spatulă pentru a împinge crema de pe pereți, dacă este necesar. Dacă amestecul este prea gros și îl face dificil pentru blender, adăugați mai multă apă sau lapte. Încercați-l înainte de servire și adăugați mai multe curmale sau îndulcitor, dacă este necesar, pentru a-l face absolut pe placul dvs. 😉

Puteți adăuga nuci sau presărați-le cu nucă de cocos!

3. PRĂJITURA PRIMĂ CU VAR

INGREDIENTE:

pentru bază

  • 100 g nuci de macadamia
  • 100 g migdale crude
  • 150 g bărci de cocos
  • 100 g curmale
  • 2 linguri. sirop de agave sau miere
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • Sare din Himalaya

pentru umplere:

  • 200 g terci crud
  • 75 ml suc de lămâie
  • 2 tei, crustă rasă și suc
  • 1,5 avocado
  • 1,5 grămadă de busuioc
  • 125 ml ulei de cocos
  • 0,5 lingurițe pulbere de lecitină

MOD DE PREPARARE:

1. Pentru bază, zdrobește nucile de macadamia, migdalele și așchii de nucă de cocos într-un castron. Adăugați curmale și amestecați din nou. Se adaugă miere, extract de vanilie și sare și se pasează din nou.
2. Ungeți o tablă de plăcintă superficială, cu fundul detașabil și pereții creți. Se toarnă amestecul pentru bază și se distribuie bine, apăsându-l pe fund și pereți. Puneți-l în congelator să se întărească.
3. Pentru umplutură, turnați nucile de caju pre-înmuiate timp de 1 noapte într-un blender/agitator. Tăiați avocado în două, îndepărtați piatra și sculptați interiorul. Adăugați-l la nuci. Radeți bine coaja unei tei și stoarceți sucul ambelor. Tocam frunzele de busuioc. Adăugați sirop de agave sau miere și praf de lecitină. Se strecoară până se omogenizează.
4. Turnați umplutura peste bază și așezați tortul în congelator pentru a pregăti.
5. Decorați tortul cu cercuri subțiri de lime sau lămâie.

4. PRĂJITURA DE MUNTE

INGREDIENTE:

pentru mlaștini

  • 150 g de nuci crude
  • 100 g migdale înmuiate și decojite
  • aproximativ 20 de întâlniri
  • cacao negru

pentru smântână

  • 4 banane medii
  • 1 avocado mare
  • 100 g de caju înmuiat
  • lingura de miere naturala

pentru decorare

  • fructe de padure afine, zmeura, mure, coacaze negre si coacaze rosii si nuca de cocos 🙂

MOD DE PREPARARE:

Amestecați produsele pentru mlaștini cu ajutorul unui robot de bucătărie. Distribuiți-l bine într-o matriță sau tigaie. Se amestecă ingredientele pentru cremă și se întinde deasupra. Decoratiuni cu fructe de padure. Dați-l la frigider pentru a rămâne puțin.

5. MUS DE CIOCOLATĂ

INGREDIENTE:

  • 2 buc. avocado
  • 2 buc. banane
  • 1 lingură. ulei de cocos
  • 1 lingură. Miere
  • 3 linguri. cacao
  • aproximativ 150 ml. lapte de nucă sau apă

MOD DE PREPARARE:

Puneți toate produsele în blender și bateți până se obține un amestec omogen. Se toarnă amestecul în boluri și se pune la frigider puțin малко.
Bucura-te de masa ta!

6. SMILE CREAM

INGREDIENTE:

pentru 2 portii

  • 1 banană
  • ½ Avocado
  • 5-6 curmale (fără sâmburi)
  • 1 lingură. făină de lăcuste
  • 1 lingură. Tahini
  • ½ lingură de unt de cacao topit
  • dacă doriți, puteți stropi cu așchii de nucă de cocos

MOD DE PREPARARE:

Se amestecă totul până se obține un amestec omogen. Se pune într-un recipient adecvat și se lasă la frigider să se răcească.

Aveți o nucă de cocos dulce și foarte 🙂

7. Poveste de basm MUFFINI

INGREDIENTE:

pentru mlaștini:

  • 1 cană de făină de susan
  • 1/2 cană de fulgi de ovăz
  • 2 oua
  • 1 doză de proteine ​​din ciocolată (poate pudră de cacao)
  • scorţişoară
  • 1/3 cană lapte de nuci
  • 1 pachet de stafide

pentru smântână:

  • 2 banane
  • 1 și 1/2 avocado
  • Miere
  • ulei de cocos
  • rase de nucă de cocos
  • 1/2 lingură spirulină (pentru culoare verde intens)
  • iaurt de casă
  • 10 g agar-agar

MOD DE PREPARARE:

8. CREMA DE CIOCOLATA

INGREDIENTE:

  • 2 cani de lapte de cocos rece
  • 1 avocado bine copt
  • 3 linguri. miere (după gust, poate mai puțin)
  • vanilie
  • 3 linguri. pudră de cacao neîndulcită

MOD DE PREPARARE:

Toate ingredientele se amestecă și se amestecă bine cu un mixer. Ornează cu nuci sau fructe, are un gust grozav!

9. PUDDING DE ALBASTRU

INGREDIENTE:

  • 100 ml lapte de apă sau nuci (cânepă, migdale, ovăz, nuc sau altele)
  • 2 avocado - bine coapte și moi
  • o ceașcă și jumătate de afine
  • 15 curmale - înmuiate câteva ore pentru a se înmuia sau 1-2 linguri de miere naturală/agave/sirop de arțar
  • 3 linguri de cacao (opțional)

ADITIVI:

MOD DE PREPARARE:

Puneți avocadoul curățat într-un blender sau robot de bucătărie, adăugați afine, apă sau lapte, cacao și curmale înmuiate (sau îndulcitorul pe care l-ați ales). Amestecă până devine cremos. Folosiți o spatulă pentru a împinge crema de pe pereți, dacă este necesar. Dacă amestecul este prea gros și îl face dificil pentru blender, adăugați mai multă apă sau lapte. Încercați-l înainte de servire și adăugați mai multe curmale sau îndulcitor, dacă este necesar, pentru a-l face absolut pe placul dvs. 😉

Decorațiuni cu afine 😉 A se păstra la frigider până la 3 zile.

10. CREMA SĂRUTURILOR

INGREDIENTE:

  • 1 avocado
  • 1/2 ananas
  • 1 mână de afine/zmeură/o felie foarte subțire de sfeclă roșie sau 30 ml suc de rodie
  • 12 întâlniri
  • 100-150 ml de apă (în funcție de puterea blenderului)

MOD DE PREPARARE:

Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați! Puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender 😉 Se obțin 2-3 porții.

11. VIS DE CREMĂ

INGREDIENTE:

  • 1 avocado
  • 1 banană
  • 10 întâlniri
  • 200 ml lapte de cocos (poate o altă nucă sau apă)

MOD DE PREPARARE:

Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați! Puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender 😉 Presărați cu așchii de nucă de cocos sau ceva la alegere și mâncați cu plăcere! Se obțin 2-3 porții.

12. PUDARE PEARE

INGREDIENTE:

  • 1 avocado
  • 2 pere
  • 10 întâlniri
  • 200 ml lapte de cocos (poate o altă nucă sau apă)

MOD DE PREPARARE:

Pune avocado, pere, curmale și lapte într-un blender și amestecă! Adăugați mai mult lichid dacă este necesar. Puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender 😉 Tăiați a doua pară în cuburi și amestecați-le într-un castron cu smântâna finită. Se obțin 2 porții.

13. PRĂJITURA VEGANĂ

INGREDIENTE:

pentru mlaștini:

  • 200 de grame de nuci, pre-îmbibate
  • aproximativ 20 de curmale proaspete
  • 70 de grame de caju, pre-îmbibate
  • 1 lingură semințe de in
  • 1 lingura praf de cacao

pentru smântână:

  • 1 avocado moale
  • 3 banane
  • 50 de grame de caju crud, pre-îmbibat
  • 1 lingura faina de hrisca
  • pudră de cacao opțională
  • 1 linguriță agar-agar
  • 1 linguriță ulei de cocos

MOD DE PREPARARE:

a mlaștinii

Totul este amestecat într-un blender cu un curent de apă. Ar trebui obținut un amestec gros, care poate fi întins cu o lingură în forma de tort.

de smântână

Toate produsele fără agar-agar sunt măcinate într-un blender până la omogenizare. Adăugați 200 ml de apă și o linguriță de agar-agar în tigaie. După fierbere, se ia de pe foc și se adaugă la amestecul din blender. Se amestecă bine cu o lingură până se omogenizează. Se toarnă peste mlaștină și se lasă la frigider să se pregătească. Decorul este opțional, în acest caz afine crude, nuci crude, cuburi de nucă de cocos și cireșe uscate.

14. PRĂJITURA DE CIOCOLATĂ VEGANĂ

INGREDIENTE:

  • 1 măr mare
  • 15 curmale proaspete
  • 200 g nuci măcinate crude
  • 50-100 g terci crud măcinat
  • 50-100 g hrișcă brută măcinată (folosesc un râșniță de cafea)
  • 4-5 linguri. făină de salcâm sau pudră de cacao
  • 2 linguri. făină de mere
  • 1 linguriță scorţişoară
  • 2-3 linguri. miere (sau agave dacă vrei să fii complet vegan)
  • 2 banane
  • 1 avocado copt (opțional)
  • 70-100 g ulei de cocos
  • 50-80 g tahini de alune

MOD DE PREPARARE:

1 măr piure mare, 6-7 curmale proaspete (piure), 2 linguri. făină de mere, 2 linguri. miere, 200 g nuci măcinate, 50 g caju măcinat, 3 linguri. făină de lăcustă/cacao, 1 linguriță scorțișoară, 50-100 g hrișcă măcinată crudă (folosesc un râșniță de cafea). Dacă amestecul dvs. este subțire, adăugați mai multe nuci măcinate sau făină de hrișcă. Totul este amestecat și răspândit într-o formă cu un inel detașabil. Am întins mâinile că este un amestec lipicios.

2 banane, 6-7 curmale proaspete, 2-3 linguri. lăcustă/cacao, 70 g ulei de cocos, 2-3 linguri miere, 50-70 g tahini de alune (opțiunea este 1 piure de avocado copt). Totul este bine amestecat într-un robot/blender și mlaștinile sunt turnate. Puneți la frigider cel puțin 7-8 ore.

15. PRATICĂ CU GHEȚĂ

INGREDIENTE:

Cremă verde:

  • Avocado - 3 de dimensiuni medii
  • 2 banane
  • 1/4 cană de agave (sirop de arțar, stevie sau miere)
  • 2 lingurițe extract de vanilie

Cremă albă:

  • 1/2 cană de lapte de cocos/conserve /
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 banană
  • 1 lingură de agave (sirop de arțar, stevie sau miere)

Cremă roz:

  • 1 cană de zmeură
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 cană caju pre-înmuiat
  • 1/2 cană de lapte de cocos
  • 3 linguri de agave (sirop de arțar, stevie sau miere)

MOD DE PREPARARE:

Topiți uleiul de cocos într-o baie de apă și răspândiți o tigaie rotundă de dimensiuni medii sau formați în care veți așeza fiecare strat de cremă unul câte unul.

Pregătiți crema verde punând toate ingredientele într-un blender și amestecând aproximativ 30-40 de secunde până când se obține un amestec neted, cremos.

Aplicați uniform crema verde în tigaie.

După ce ați spălat blenderul, puneți mai întâi caju în el, amestecați până se macină bine, apoi adăugați toate ingredientele pentru crema albă și amestecați din nou până se obține un amestec neted, cremos.

Aplicați uniform crema albă pe verde.

După spălarea blenderului, puneți toate ingredientele pentru crema roz și amestecați până obțineți un amestec neted, cremos.

Aplicați uniform crema roz pe alb.

Se ornează cu zmeură, căpșuni, fructe uscate sau dulceață de casă la alegere, apoi se așează folie pe prăjitura de înghețată rezultată și se pune la congelator 5-6 ore sau mai mult până când este bine congelată.

Peste puțin ne vom bucura de această magie de înghețată 🙂

16. PRĂJIT PRIM CU AVOCADO

INGREDIENTE:

  • 200 g de nuci crude
  • 150 g curmale
  • 1 avocado bine copt
  • 3 banane
  • lingura de ulei de cocos
  • lingura de miere naturala
  • decor - 85% ciocolata neagra
  • decor - migdale feliate

MOD DE PREPARARE:

Avem nevoie de 200 g de nuci crude și 150 g de curmale, care se amestecă cu un jet de apă și se întind pe fundul unei cratițe cu fundul detașabil. Pentru crema avem nevoie de 1 avocado bine copt, 3 banane, o lingura de ulei de cocos si o lingura de miere. Toate produsele se bat într-un blender și amestecul se întinde pe mlaștina din tigaie. Se acoperă cu ciocolată neagră rasă 85% și se ornează cu migdale feliate. Se da la frigider pentru cateva ore pentru a pregati bine. Presărați ușor fundul cratiței cu așchii de nucă de cocos, astfel încât bucățile de tort să poată fi îndepărtate mai ușor.

Opțional, puteți înlocui ciocolata cu ciocolată de casă:

REȚETĂ DE CIOCOLATĂ DE CASĂ:

  • 4 linguri de cacao
  • 4 linguri ulei de cocos
  • 4 linguri de agave/sirop de arțar

Pentru a face ciocolată de casă, utilizați părți egale din ingredientele de mai sus. Dacă doriți să fie mai lichid, adăugați mai mult ulei de cocos.

Mod de preparare - uleiul de cocos este topit într-o baie de apă dacă nu este lichid. Se ia de pe foc și se adaugă cacao și îndulcitor. Se amestecă și gata. Este important să rețineți că se întărește foarte repede. Dacă doriți să o folosiți ca topping, pregătiți totul în avans și când ciocolata este amestecată, turnați imediat. Dacă doriți să faceți bomboane, pregătiți matrițe și imediat ce amestecați amestecul, distribuiți-le în ele. Puteți adăuga tot felul de nuci și semințe la ciocolată 🙂

Buna ziua

Salut! Mă bucur că faceți parte din aventura noastră comună către o viață mai echilibrată și fericită ♡