Desert pentru îndulcirea postului de Crăciun

turcesc

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - faimos sau necunoscut, dar neapărat un bucătar bun, va găti în fața cititorilor.

Trimiteți rețetele dvs. la

se adresează [email protected]

și [email protected].

Pentru întrebări - tel. 942 25 31.

CINE GĂTEȘTE

„În ceea ce privește consistența și rezistența, nu este exact ca deliciul turcesc cumpărat, nu trage așa, dar are aproape același gust. Orice vrei să miroși, vei pune astfel de amidon ”, ne scrie el Margarita Dimitrova.

PRODUSE

200 g zahăr

350 ml apă

1 pachet de amidon de grâu de 60 g

1 linguriță. suc de lămâie

zahar pudra pentru rulare

1 linguriță. ulei

MOD DE PREPARARE

Vărsăm zahărul într-o cratiță și acoperiți-l cu jumătate din cantitatea de apă, dar nu îl încălziți și amestecați cu răbdare până când siropul devine limpede. Diluați amidonul în apa rămasă și turnați-l în siropul de zahăr.

Am pus oala pe aragaz si incepeti sa amestecati. După o vreme amestecul va fierbe. Apoi adăugați sucul de lămâie. Amestecarea trebuie să fie constantă și viguroasă pentru a evita bilele de amidon. Fierbeți și amestecați deliciul turcesc până când o linguriță de amestec, plasată într-un pahar cu apă, rămâne într-o minge și nu se dezintegrează. Deliciul turcesc trebuie să fie bine gătit, astfel încât să nu rămână la fel de amidon fiert obișnuit.

Luăm tavă sau placă mare mai adâncă. Ungeți-l ușor cu ulei și turnați în el deliciul turcesc. Lăsați-l să se răcească și strângeți bine.

Am tăiat el cu un cuțit ascuțit de mici delicatese. Al meu nu s-a lipit, dar este posibil să se întâmple și atunci trebuie să topiți cuțitul în apă fierbinte. În cele din urmă, presărați cu zahăr pudră de mai multe ori. Datorită numeroaselor straturi de zahăr, delicatese trebuie să prindă o crustă ca cele cumpărate.

Alții din Gastroguru

Rola de girafă

Preparată cu umplutură de ciocolată și mango, rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU

Prajitura cu vin rosu

Rețeta ta preferată poate câștiga 20 leva. Faceți o fotografie a modului în care vă pregătiți felul de mâncare preferat și deveniți parte a secțiunii GASTROGURU. Unul dintre voi - cunoscut sau necunoscut