Dieta cetonică este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Studiile arată că are un efect benefic asupra unor afecțiuni precum rezistența la insulină, supraponderabilitatea și pielea cu probleme. Dieta nu are ca scop reducerea caloriilor, ci introducerea organismului într-o stare de cetoză. Astfel, principala sursă de energie este descompunerea grăsimilor în locul glucidelor.

Cetoza este un proces natural prin care trece organismul atunci când există o lipsă de hrană. Dieta ceto stimulează această funcție nu printr-un deficit, ci cu o reducere drastică a aportului de carbohidrați. Când organismul nu poate utiliza glucoza ca sursă de energie cea mai preferată, trece la descompunerea grăsimilor și producerea de cetone în ficat.

Aplicarea standard a regimului necesită un meniu de 75% grăsimi, 20% proteine ​​și 5% carbohidrați. Alimentele adecvate includ carne, brânză, ouă, grăsimi vegetale, nuci, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și fructe de pădure. Lista neagră a dietei cetonice include paste și dulciuri, leguminoase, legume rădăcinoase, fructe și sucuri.

beneficiile

În cetoză, corpul începe să descompună grăsimile stocate, iar nivelurile de insulină rămân scăzute. Acest lucru promovează pierderea în greutate și îmbunătățirea condițiilor pre-diabetice. Cetonele sunt o sursă excelentă de energie pentru creier și nu provoacă o fluctuație accentuată a zahărului din sânge, care ajută la concentrarea bună în activitatea mentală.

Dacă alegeți o dietă cetonică, consultați un specialist pentru a vă ajuta să construiți o dietă echilibrată. Este important ca grăsimea să nu fie doar un procent ridicat, ci să provină din surse complete și diverse.