Rețeta este ușoară și tuturor le va plăcea. Chiar și cel care nu mănâncă brânză de vaci

mere

Desert cu mere și brânză de vaci
pentru 6 porții
1 lingură. unt
700 g de mere
8 linguri. zahar brun
2 linguri. suc de lămâie
un vârf de scorțișoară
2 linguri. apă
400 g de brânză de vaci
4 linguri. mascarpone
5 linguri. zahăr
1 vanilie

* Încălzește untul într-o tigaie și adaugă merele decojite și tăiate cubulețe. Adăugați zahăr brun, suc de lămâie, scorțișoară și apă;
* Gatiti pana se evapora tot lichidul timp de aproximativ 12 minute si scoateti-l de pe foc;

* Se toarnă cașul într-un blender și se amestecă până se omogenizează (aproximativ 2 minute). Se adaugă mascarpona, zahărul, vanilia și se amestecă din nou până se omogenizează;
* În cupe puneți 2 linguri. de smântână cu brânză de vaci, 2 linguri. din amestecul de mere. Se alternează până se termină, terminând cu cremă de brânză de vaci;
* Desertul finit se pune la frigider timp de aproximativ 4 ore și se servește.