Dieta femeilor franceze se caracterizează printr-o concentrare în jurul legumelor, fructelor și alimentelor neprelucrate. Iar brânza, pâinea delicioasă și deserturile de capodoperă sunt doar o mică parte din meniul lor zilnic. Regula de aur, care face parte din obiceiurile tipice franceze, este să mănânci cu măsură și să te bucuri de mâncare.

detox

O piatră de temelie a culturii alimentare franceze este prânzul de duminică, când familia numeroasă se adună ore lungi la masă. Aici se adună tentațiile obișnuite: patru feluri de mâncare standard (aperitiv, principal, brânză și desert) și bineînțeles vinul minunat și pâinea proaspătă.

Cu toate acestea, femeile franceze vor gusta puțin din toate. Dacă cedează ispitei, se îndreaptă spre secretul lor, pe care îl cunosc de la mama și bunica lor. Nu, aceasta nu este o dietă sau lipsa de alimente. Acesta este un înlocuitor pentru una sau două mese cu supa magică de legume franceză. Astfel, bucuria de mâncare continuă să facă parte din viața de zi cu zi. Iar detoxifierea echilibrează pur și simplu aportul de calorii. Puteți să-l consumați în fiecare zi timp de câteva zile și astfel vă veți păstra linia în ciuda numeroaselor tentații gourmet.

Supă de legume în franceză

Ingrediente: 2 cepe, 3 praz, 2 morcovi, 2 cartofi, o grămadă de pătrunjel, 2-3 linguri de ulei de măsline, bulion de pui.

Mod de preparare: Tocam marunt ceapa, prazul, morcovii si cartofii. Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare, adăugați ceapa și prăjiți până se înmoaie. Se adaugă praz și morcovi și se sotează ușor. Adăugați cartofii și lăsați toate legumele să fiarbă împreună câteva minute. Adăugați pătrunjel. Acoperiți toate produsele cu apă și adăugați bulionul de pui. Fierbeți timp de aproximativ 30 de minute până când legumele sunt moi. Dacă doriți, puteți zdrobi supa finită. Adăugați o bucată de pâine neagră și brânză pentru a completa ispita.

Puteți pregăti această supă cu orice legume aveți la îndemână - ardei, dovlecei, conopidă, dovlecei sau alte produse de sezon. Pentru ca rețeta să fie mai ușoară, înlocuiți cartofii cu dovlecei.