Sportiv și curios

hormonal

Dieta "Zone" - un garant al echilibrului hormonal

Alimentele sunt ca medicamentele - trebuie să luați doza corectă la momentul potrivit, spune creatorul biochimistului „Zonei” Barry Sears. El a inventat-o ​​pentru el însuși, deoarece avea o predispoziție ereditară la obezitate și infarct.

Numele său provine de la starea corpului în care funcționează optim - o zonă în care mâncăm fără lipsuri, dar totuși suntem sănătoși și nu ne îngrășăm.

Cheia acestei diete este prevenirea inflamației în organism prin echilibrarea hormonilor și controlul zahărului din sânge. Potrivit lui Sears, combinația nivelurilor ridicate de insulină din sânge cu acizii grași omega-6 duce la obezitate, deoarece crește producția de hormoni inflamatori - potrivit lui principala cauză a obezității.

Prin urmare, cu proporțiile potrivite de alimente la fiecare masă, trebuie să păstrăm acești hormoni în „zonă” - nu prea mari sau prea mici.

Ce este

Dieta limitează caloriile la 1.200 pe zi pentru femei și 1.500 pentru bărbați. Aceasta reprezintă 2/3 până la 3/4 din cantitatea recomandată persoanelor fără greutate excesivă și zahăr ridicat.

Mesele sunt 5 pe zi - trei gustări principale și două gustări suplimentare. Proporțiile corecte ale fiecăruia dintre ele conform „Zonei” sunt: ​​40% carbohidrați, 30% proteine ​​(proteine), 30% grăsimi sănătoase.

Mâna și ochii tăi sunt o măsură, spune Sears. La prânz, de exemplu, împărțiți farfuria în 3 părți egale. Într-una, puneți proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pui sau pește, de mărimea unei mână. Pentru femei, aceasta înseamnă aproximativ 90 de grame, iar pentru bărbați până la 120 de grame. Umpleți a doua parte cu carbohidrați (în principal legume cu amidon și unele fructe). Stropiți toate acestea cu grăsimi sănătoase - ulei de măsline, migdale, arahide sau avocado.

Deși nu există alimente interzise, ​​unele tipuri sunt recomandate - pui fără piele, curcan, pește, carne de porc și file de vită, albuș de ou, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, înlocuitori de carne - soia și tofu. Dintre carbohidrați, alegeți-i pe cei cu un indice glicemic scăzut, pentru a nu crește glicemia. Acestea normalizează metabolismul și te fac să te simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp.

Cele mai recomandate sunt legumele (cu excepția celor cu amidon precum mazărea și dovleacul) și fructele (cu excepția bananelor și fructelor uscate). Feriți-vă de paste, pâine, musli dulci, cartofi. Evitați cantitățile mari de carne roșie grasă, gălbenuș de ou, ficat și alte fleacuri, alimente procesate cu grăsimi saturate.

Madonna a urmat această dietă. FOTO: Reuters

Foarte important pentru „Zona” nu este doar ceea ce mănânci, ci și când. Dacă nu mănânci suficient de des, glicemia ta va scădea și vei experimenta o criză de foame, spune Barry Sears. Nu trebuie să petreceți mai mult de 5 ore fără mâncare. Mic dejun până la 1 oră după ce te-ai ridicat. Dacă este ora 7, luați prânzul la ora 12, luați o gustare la ora 5, cinați la ora 7 și mâncați din nou ceva la ora 11 - cu o oră înainte de culcare. Gustările pot fi o felie de pâine de secară, iaurt sau lapte, brânză de vaci, nuci, fructe. Bea un pahar cu apă cu 30 de minute înainte de fiecare masă.

Exercițiul este recomandat, dar nu este necesar.

Acțiune și puncte

„Zona” afectează metabolismul, echilibrul hormonal și sistemul imunitar și astfel îmbunătățește sănătatea chiar și în cazul bolilor cronice dificil de tratat, cum ar fi diabetul.

Pe locul 22 în clasamentul general împreună cu „Eco-Atkins”, dieta slab glicemică și dieta „South Beach”, acest sistem de hrănire este pe locul 7 în sectorul „dietele de livrare la domiciliu”; Locul 18 se află în categoria „slăbire rapidă”; Locul 19 în „cea mai bună alimentație sănătoasă”; 22 este în „cel mai bun pentru inimă”; Al 23-lea este „cel mai bun pentru slăbit” și „ușor de realizat”; 29 în domeniul „cel mai bun împotriva diabetului”.

Cat costa

Companiile oferă livrarea la domiciliu a meniurilor din „Zonă”, inclusiv în Bulgaria, care nu sunt ieftine. Dacă le gătiți singur, fructele și legumele proaspete, nucile, carnea și grăsimile de calitate sunt, de asemenea, relativ scumpe.

Este ușor de urmărit

Calculul glucidelor, proteinelor și grăsimilor la fiecare masă poate fi deranjant. Respectarea strictă a orelor de masă - de asemenea. Dar Barry Sears a publicat 15 cărți în milioane de exemplare, traduse în țara noastră. În ele explică în detaliu filozofia dietei, caracteristicile diferitelor produse și tipuri de meniuri.

Slăbești?

Nu mai mult decât în ​​cazul altor diete precum Atkins sau Ornish, spun experții. Potrivit autorilor „Zonei” pierde în greutate cu 500 g până la 1 kg pe săptămână.

Cine o urmărește

„The Zone” este foarte renumit printre vedete și în anumite perioade din viața sa a fost observat de actorii Brad Pitt, Demi Moore, Sarah Jessica Parker, Sandra Bullock, cântăreața Madonna.