dieta

Dieta № 9 utilizat în diabetul zaharat ușor până la moderat; pacienții cu normal sau ușor supraponderal nu primesc insulină sau primesc, dar în doze mici; Este, de asemenea, utilizat pentru a determina rezistența la carbohidrați și pentru a determina doza de insulină sau alte medicamente.

Scopul dietei

Scopul dietei este normalizarea metabolismului glucidic și prevenirea tulburărilor metabolismului grăsimilor, stabilirea rezistenței glucidelor, adică. ce cantitate de carbohidrați din alimente este absorbită.

Trasatura comuna

Dieta are o valoare energetică redusă, cantitatea de proteine ​​corespunde normei fiziologice sau este ușor peste aceasta. Aportul de zahăr și cofetărie este exclus. Dieta limitează moderat conținutul de sare, colesterol, extracte, conținut crescut de substanțe lipotrope, vitamine, substanțe nutritive (brânză de vaci, pește slab, fructe de mare, legume, fructe, cereale integrale. Alimente gătite și coapte de preferință, mai rar - prăjite și fierte Îndulcitorii (xilitol și sorbitol) sunt folosiți pentru îndulcirea alimentelor și a băuturilor. Temperatura vaselor este normală, dieta este de 5-6 ori pe zi, distribuind uniform carbohidrații.