Metoda de slăbire, dezvoltată de Robert Atkins și considerată de mult timp revoluționară în domeniul nutriției, poate duce adesea la calculi renali severi.
Această declarație a fost făcută de Bill Roberts, unul dintre principalii experți de la Institutul de Urologie și Nefrologie de la University College London.
Potrivit acestuia, metoda nutriționistului de renume mondial, construită pe respingerea produselor bogate în carbohidrați, poate duce la modificări ireversibile în organism.
Studiile au arătat că consumul zilnic de cantități mari de carne, așa cum este cerut de dieta Atkins, este foarte periculos: niveluri ridicate de proteine ​​animale cresc conținutul de substanțe care duc la formarea pietrelor la rinichi.
Absența fructelor și legumelor înseamnă că organismul este privat de capacitatea de a contracara afecțiunile renale.


lupă

Ce dietă este asta?
Proteinele și grăsimile și aproape nici un carbohidrat predomină. Dieta constă în trei etape:

    Prima durează două săptămâni, în timpul căruia metabolismul este reajustat. Principala pierdere în greutate apare exact în această primă perioadă.
    Scopul fazei este de a forța corpul să-și folosească propriile depozite de grăsime. Acest lucru necesită o renunțare completă la zahăr, dulciuri, fructe, cereale, cofeină, alcool, produse lactate, cu excepția untului, a smântânii și a brânzeturilor.
    Baza meniului ar trebui să fie alimentele grase și proteice: pește, tot felul de carne, carne de pasăre, unt, maioneză, ou, brânză, smântână, unt.
    Sunt permise și 50 g de legume verzi, cum ar fi spanacul și varza. Nu există limită de calorii. În acest timp, greutatea poate scădea de la 2 la 10, în funcție de greutatea inițială.
    Martorii oculari susțin că prima fază este cea mai dificilă din punct de vedere psihologic. După o săptămână, oamenii încep să se simtă din ce în ce mai dornici să mănânce ceva dulce, iar mulți chiar visează la bomboane și ciocolată.

Următoarea fază a programului: consolidarea rezultatelor. Cantități mici de carbohidrați sunt adăugate treptat la meniu. Pentru a ști cât de mult, trebuie să monitorizați corpurile cetonice din urină. Această fază este suficient de dificilă de realizat și necesită disciplină.

  • A treia fază durează, potrivit autorului, o viață întreagă. Cantitatea de carbohidrați poate crește, de asemenea, dar monitorizați în continuare greutatea și cantitatea de corpuri cetonice din urină. Dacă câștigați în greutate în această fază, trebuie să reveniți la faza numărul unu și să începeți din nou programul.

    • Iată cum comentează specialistul în dietă cu proteine ​​Atkins Xeia Balezi din Franța:

    Este periculoasă această metodă?
    În anii 1970, America a fost zguduită de cartea lui Atkins, The Revolutionary Diet. Autorul său respinge teoria la modă de atunci a pierderii în greutate prin foamete. El asigură că greutatea poate fi redusă fără un sentiment de foame debilitant. Oferă celor care doresc să slăbească cu alimente grase și proteice.

    De fapt, numai alimentele cu carbohidrați sunt strict interzise - nu numai gem și paste, ci și fructe, orez, terci. Unii oameni care slăbesc cu acest sistem reușesc cu adevărat să facă față cu succes problemei lor. Dar aceștia au fost oamenii care au ajuns în spital mult timp.
    Printre acești oameni se numără vedete, unele vedete de la Hollywood, dar totuși există și cei care vor să slăbească prin dietă.

    Este periculoasă această metodă?
    După părerea mea - da.
    Și nu este deloc revoluționar. Ideea de a „separa” grăsimile și carbohidrații s-a născut la sfârșitul secolului al XIX-lea în Anglia. Apoi a fost uitată și înviată ca dietă a lui Pennington în 1950. Cartea lui Atkins nu a apărut decât în ​​anii 1970.

    Principala problemă a dietei este monotonia.
    Autorul permite utilizarea a doar 50 g de legume verzi pe masă. Firește, dieta este foarte săracă în minerale, vitamine, celuloză - și toate acestea sunt vitale pentru funcționarea normală a organismului. Dacă urmați această dietă, asigurați-vă că vă așteptați la oboseală fizică și mentală, dureri de cap, oboseală.
    Lipsa celulozei suficiente perturbă microflora intestinală. Dar este posibil să se exacerbeze o problemă de stomac existentă sau să se dobândească colită. La doar câteva zile după ce ați început această dietă, este posibil să aveți constipație enervantă. Datorită absenței fibrelor grosiere în meniu, probabil că veți avea nevoie de o clismă - sau de preparate adecvate.
    Cantități mari de proteine ​​animale pot duce la intoxicație, deoarece organismul nu va putea să o absoarbă. În special, poate avea un efect dăunător asupra rinichilor.
    Dar mai ales în această dietă mă deranjează cantitatea uriașă de grăsimi. Mi-e greu să înțeleg ce face corpul cu ei? După părerea mea, o persoană nu este capabilă să mănânce smântână sau să mestece slănină în fiecare zi. Mai degrabă, aportul de grăsime este limitat din greșeală.

    „Pașaport pentru atac de cord”.
    Unele întrebări - odată ce o persoană pierde în greutate, contează cât de multă grăsime ingerează.

      1. Nu am întâlnit niciodată cercetări obiective în care autorul dovedește siguranța metodei sale. Acestea sunt statistici ale fluctuațiilor parametrilor biochimici ai sângelui, ECG și alți parametri.

    2. Cantitatea uriașă de grăsimi saturate din meniu poate duce la rezultate nesănătoase. Colesterolul din sânge crește, echilibrul lipoproteinelor este perturbat - toate acestea creează condiții pentru dezvoltarea aterosclerozei. Este periculos pentru inimă și artere.

    3.În Franța, mulți medici numesc această metodă pașaport pentru atac de cord.
    Nu pot spune că dieta duce la un atac de cord, dar sunt sigur că în caz de probleme cardiace și vasculare accelerează procesul.
    Sub supraveghere medicală.
    Inițial, Atkins a conceput o dietă pentru oamenii sănătoși. Pentru a monitoriza procesul, el a înființat un întreg centru medical, unde starea oamenilor este monitorizată constant de specialiști. Medicul a declarat în repetate rânduri că cu acest meniu este necesar să luați suplimente biologice speciale, care sunt vândute în centrul său.
    În opinia mea, dacă cineva dorește să aplice atât de mult această dietă, trebuie să controleze foarte strict indicatorii compoziției biochimice a sângelui.

    Contraindicații.
    Nici eu, nici vreun alt nutriționist nu am văzut nicio listă oficială de contraindicații la această dietă. Dar cea mai evidentă contraindicație este problema cu ficatul, căile biliare, insuficiența renală cronică, guta. În aceste boli, dieta poate agrava grav starea.
    Desigur, această metodă este strict interzisă persoanelor care nu au bilă - pentru ei alimentele grase sunt complet contraindicate.

    Popularitatea dietei.
    Cea mai mare momeală din această dietă este absența unui sentiment de foame. Aici începe popularitatea metodei. Dieta limitează numai carbohidrații și puteți mânca cât doriți carne, slănină, smântână. În Franța nu există un astfel de boom în metodă, ca în altă parte, francezii nu pot trăi fără salate, fără legume. O alta este cultura bucătăriei.
    În ceea ce privește alte popoare, cum ar fi rușii și americanii, le este frică să nu rămână fără cotletele preferate, slănină, rață friptă sau pui, fără sandwich-uri.