dietele

Ce este dieta Atkins

Cartea creatorului dietei Dr. Atkins despre așa-numitele o nouă revoluție în diete este un bestseller fenomenal. La fel și publicațiile sale ulterioare despre dietele pentru slăbit. Friptură cu sos de urs, ouă și slănină, omletă cu brânză cheddar - nu aruncați gălbenușurile. Acestea și multe alte alimente nu sunt doar permise, ci chiar recomandate de una dintre cele mai controversate și controversate diete - cea a medicului american - Dr. Atkins.

Dieta lui Richard Atkins promite nu numai pierderea în greutate, ci și să nu rămână flămând - cu un plan de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, potrivit creatorului său, îți vei îmbunătăți sănătatea inimii și memoria.

Dieta se bazează pe teoria că persoanele supraponderale consumă prea mulți carbohidrați. Corpul uman folosește și carbohidrați și grăsimi pentru a produce energie, dar folosește mai întâi carbohidrați. Prin reducerea drastică a aportului lor în detrimentul proteinelor și grăsimilor, potrivit dr. Atkins, corpul pierde în greutate în mod natural, deoarece arde grăsimile mai eficient.

Deși dieta Atkins vizează în primul rând pierderea în greutate a oamenilor (și multe relatări publicate confirmă această teză), potrivit Centrului Atkins pentru Medicină Aplicată din New York, planul său de dietă se concentrează în principal pe scăderea în greutate. Sănătate generală bună și prevenirea bolilor.

Cum funcționează dieta

Prin interzicerea completă a aportului de carbohidrați (o măsură deosebit de drastică pentru dieta americană), organismul intră într-o fază a cetozei, adică. Pentru a vă satisface nevoile de energie, ardeți grăsimea disponibilă. O persoană în cetoză primește energie de la așa-numitul Cetone - particule mici de carbon care au o sarcină energetică și se obțin prin descompunerea grăsimilor acumulate. Când corpul este în cetoză, o persoană nu simte foamea atât de brusc și, prin urmare, mănâncă mai puțin decât de obicei.

Pe de altă parte, cetoza poate provoca unele reacții adverse neplăcute - dintre care cele mai frecvente sunt.