carbohidrați


Acesta este un regim care asigură organismului energie, folosind în principal carbohidrați. Într-un astfel de regim, alimentele predominante cu carbohidrați sunt puternic reprezentate. În majoritatea cazurilor, aceasta este cea mai apropiată dietă față de dieta bulgară, datorită utilizării pe scară largă a pâinii și a produselor de panificație din țară. În VVD, raportul dintre cantitățile de grăsimi și carbohidrați din dietă este în intervalul de 20 - 30%: 80 - 70% în favoarea carbohidraților.


Ce alimente sunt implicate în pregătirea regimului?
Majoritatea alimentelor care furnizează energie pentru antrenamentele grele din această dietă se află în unul dintre următoarele grupuri de alimente dominate de carbohidrați.


• pâine și produse de panificație
• orez și produse din orez alte cereale (hrișcă, grâu, orz, secară, mei)
• zahăr și cofetărie
• porumb, produse din porumb
• cartofi, terci de cartofi
• mazăre
• ovaz


Consumul de uleiuri și grăsimi este moderat. Este de dorit să consumați cantități mari de legume într-un tip separat de dietă, iar în tip mixt sau combinat, consumul lor este obligatoriu. Se recomandă ca nucile să fie consumate separat de alimentele predominant cu carbohidrați. Locul fructelor dulci și uscate în ziua mâncării este mic - după trezire dimineața și la un sfert de oră după antrenament.

Cum se distribuie aportul de alimente în VVD?
Dacă sesiunile de antrenament sunt în concordanță cu dieta, atunci doza zilnică de nutrienți poate fi distribuită după cum urmează:


• pentru mesele mixte, porția zilnică poate fi împărțită în 4 - 5 porții medii
• cu o divizare (cu un aport separat de proteine ​​din carbohidrați) porția zilnică poate fi împărțită în 6 - 7 porții mai mici
• în versiunea combinată (inclusiv porțiuni mixte și preparate separat), 5-6 porțiuni sunt „mijlocul de aur”.

Cu această dietă, există un nivel ridicat stabil de glucoză în sânge, pe tot parcursul zilei, acest lucru ajută la absorbția mai bună a proteinelor din dietă, iar un nivel ridicat al hormonului insulină ajută la restabilirea mai rapidă a fibrelor musculare rupte în Instruire. La rândul său, nivelul ridicat de carbohidrați de rezervă din mușchi duce la pierderea mai mică a aminoacizilor în antrenament. Beneficiile de mai sus ale VVD duc la capacitatea oamenilor de a-și furniza organismului proteine ​​consumând mai puține proteine ​​decât în ​​alte scheme de tratament. Pentru bărbați, 1,7 până la 2,3 grame sunt suficiente, iar pentru femei 1,5 până la 2 grame de proteine ​​pentru fiecare kilogram de greutate corporală. De aceea cea mai importantă parte a DIU este reîncărcarea glicogenului în dieta post-antrenament.

Cum se pregătesc mesele pentru regim?
Prăjirea și coacerea alimentelor bogate în carbohidrați le saturează cu grăsimi, făcându-le ușor digerabile. Acest lucru nu trebuie permis în timpul gătitului. Puteți găti, coace, abur sau fierbe alimente din grupul bogat în carbohidrați. Este de dorit să consumați fructe crude și legume crude, înăbușite sau aburite.

Ce tip de antrenament va fi cel mai eficient atunci când urmați un regim de acest tip?
Cantitatea mare de carbohidrați din mușchi și ficat permite antrenamente cu un volum mare de 60 - 90 de minute. Cu toate acestea, timpul de recuperare a energiei celulelor musculare trebuie prelungit. Odihna timp de 2 până la 3 minute permite sângelui să furnizeze glucoză din depozitul de glicogen din ficat către fiecare celulă musculară, precum și fiecare celulă să producă glucoză din propriile depozite de glicogen.