Pentru a realiza acest lucru, dieta necesită reducerea sau limitarea severă a consumului de alimente bogate în carbohidrați, inclusiv cereale, leguminoase, alimente cu amidon și fructe.

face

Deși roșiile sunt în general considerate o legumă, ele sunt un fruct botanic, ceea ce îi face pe unii să se întrebe dacă pot fi incluși în dieta ceto.

Cum se realizează cetoza în dieta ceto?

Dieta ketogenică este concepută pentru a vă pune corpul în cetoză, o afecțiune metabolică în care corpul dumneavoastră începe să ardă grăsimi pentru energie și să producă cetone ca produs secundar.

Dieta ketogenică este cea mai frecvent utilizată pentru a reduce convulsiile la persoanele cu epilepsie.

Cu toate acestea, a fost legat și de o serie de beneficii suplimentare pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, controlul îmbunătățit al zahărului din sânge și poate o inimă chiar mai sănătoasă. .

Pentru a atinge cetoza, corpul dumneavoastră trebuie să treacă de la utilizarea carbohidraților la utilizarea grăsimilor ca sursă principală de combustibil.

Pentru a face acest lucru posibil, aportul zilnic de carbohidrați ar trebui să scadă la mai puțin de 5-10% din caloriile zilnice, adăugând de obicei până la mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi.

În funcție de tipul de dietă ketogenică pe care o urmați, reducerea caloriilor este parțial compensată de aportul crescut de calorii din grăsimi sau grăsimi împreună cu proteinele.

Fructele, precum merele și pere, conțin aproximativ 20-25 de grame de carbohidrați pe porție. Acest lucru le grupează împreună cu alte alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi cerealele, leguminoasele, legumele cu amidon și alimentele cu zahăr - toate acestea fiind limitate într-o dietă ketogenică. .

Roșiile sunt diferite de alte fructe

Din punct de vedere botanic, roșiile sunt considerate fructe. Cu toate acestea, spre deosebire de alte fructe, ele pot fi utilizate pentru dieta ceto. Acest lucru se datorează faptului că roșiile conțin aproximativ 2-3 grame de carbohidrați neti la 100 de grame - sau de până la 10 ori mai puțini carbohidrați neti decât majoritatea fructelor - indiferent de varietatea lor.

Glucidele nete sunt calculate luând conținutul de carbohidrați al unui aliment și scăzând conținutul de fibre. Prin urmare, roșiile sunt mult mai ușor de plasat în limita zilnică de carbohidrați decât alte fructe, motiv pentru care roșiile sunt utile în dieta ceto.

Același lucru se poate spune și pentru alte fructe cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv dovlecei, ardei, vinete, castraveți și avocado.

În plus față de conținutul lor scăzut de carbohidrați, roșiile sunt bogate în fibre și conțin o varietate de compuși vegetali benefici care pot lipsi într-o dietă ketogenică strictă.

Există încă două motive pentru a le include în dieta ceto.

Nu toate alimentele pe bază de roșii pot fi incluse în dieta ceto!

Deși roșiile crude sunt considerate bune pentru dieta keto, nu toate roșiile sunt.

De exemplu, multe produse din roșii cumpărate din magazin, cum ar fi pasta de roșii, sosul de roșii, salsa, suc de roșii și chiar conservele de roșii, conțin zaharuri adăugate. Acest lucru mărește semnificativ conținutul total de carbohidrați, ceea ce le face mai greu de încorporat într-o dietă ketogenică.

Așadar, asigurați-vă că verificați eticheta ingredientelor atunci când cumpărați un produs pe bază de roșii și evitați-le pe cele care conțin zahăr adăugat. Roșiile uscate sunt un alt aliment pe bază de roșii care poate fi considerat mai puțin bun pentru dieta ceto comparativ cu roșiile crude.

Datorită conținutului lor scăzut de apă, conțin aproximativ 23,5 grame de carbohidrați neti pe cană (54 grame), ceea ce este semnificativ mai mult decât aceeași porție de roșii crude. Din acest motiv, va trebui probabil să vă limitați aportul de roșii uscate la soare în timp ce urmați o dietă ketogenică.