Fă o rezervare

prin Dinnerism

Organizarea

la eveniment

„Lumea este o carte și cei care nu călătoresc citesc o singură pagină” - St. Augustin

începuturi

Dieta este unul dintre cele mai des menționate cuvinte din viața de zi cu zi și unul dintre obiceiurile cele mai frecvent utilizate. Dar de unde vine?

Termenul „dietă” provine din limba greacă și fondatorii sunt considerați a fi Hipocrate și Pitagora. Potrivit istoriei, Pitagora a avut probleme cu stomacul care s-au oprit imediat ce a exclus fasolea și produsele de origine animală din dieta sa. Pe lângă faptul că se simte mai bine, el credea că această dietă îi va aduce intrarea în paradis după moartea sa.

Hipocrate acordă, de asemenea, o atenție specială dietei. El a scris un tratat intitulat „Cu privire la diete” în care susținea că este nesănătos să mâncăm repede și fără să ne alegem mâncarea. Acesta sugerează că oamenii mănâncă în funcție de statutul lor social, locul de reședință, vârsta, profesia și stima de sine.

Majoritatea dietelor erau inițial în scopuri de sănătate, dar mai târziu Wilhelm Cuceritorul a creat prima dietă care a slăbit. A fost numită „dietă lichidă” și consta în principal din băuturi alcoolice, cu alimente în cantități mici și rar. Generalul avea nevoie de dietă, deoarece era atât de plin, încât îi era greu să călărească pe cal.

Dietele nu au fost practicate pe scară largă, dar au înflorit între secolele XXIII și XIX, când moda și-a impus propriul corp - slab și pal. În acel moment, însă, mijloacele pentru a obține o cifră subțire nu erau deloc sănătoase. Majoritatea femeilor au profitat de ele. Au băut tot felul de otrăvuri în numele frumuseții. Lista „medicamentelor” pentru slăbit include stricnină, bicarbonat de sodiu, sare engleză amară, arsenic, laxative și tot felul de preparate care garantează o viziune plăcută.

În anii 1920, dieta cu oțet a lui Byron a câștigat o popularitate largă. Poetul a recomandat să beți oțet diluat cu multă apă. Acest lucru a supărat corpul și de obicei s-a încheiat cu diaree sau vărsături, care, la rândul său, au dus la o pierdere drastică în greutate.

Sylvester Graham, de profesie preot, aplică o dietă specială, curățitoare de păcate și pofticioasă, care interzice practic orice, dar garantează intrarea în paradis după moarte. De obicei, oamenii care au urmat-o s-au îmbolnăvit și au finalizat „dieta” într-un spital.

În 1890, alimentele au fost descompuse mai întâi în grăsimi, carbohidrați și proteine ​​de către chimistul Oliber Atwater, care a întocmit o diagramă a caloriilor pentru fiecare grup de alimente. Mai târziu, în 1917, a fost publicată cartea sa „Dietele și sănătatea cu calculul caloriilor”.

Țigările Lucky Strike au fost primele care au lansat o campanie publicitară activă de slăbire. Sloganul lor este „În loc de bomboane - o țigară!”. Ulterior, au apărut pe piață tot felul de produse pentru slăbit - săpunuri, alimente pentru copite, piele și coarne de animale cu mai puține calorii. Există, de asemenea, idei nebunești, cum ar fi introducerea unui tip special de vierme în corp care se hrănește cu grăsime subcutanată.

Cu toate acestea, Harvard Carrington oferă cea mai logică alternativă la toate dietele - consumul doar de fructe și legume proaspete.