epoca
O nouă dietă ne promite nu numai că vom fi subțiri și plini de energie, ci și sănătoși. A fost dezvoltat de medicul american Dr. Lauren Cordane. Cu un zâmbet, putem spune că ne duce înapoi la vremea lui Flintstone. Serios, nutriționistul în limbaj popular explică rezultatele publicațiilor sale științifice, care examinează dieta vânătorilor din timpuri străvechi, precum și compoziția nutrițională a plantelor sălbatice și a cărnii animalelor sălbatice consumate de om. De aici și numele dietei - „paleo”, adică provenea din paleolitic (epoca de piatră veche).

Aparține așa-numitelor diete proteice, cu diferența că permite consumul de cantități nelimitate de legume și fructe. Cercetările Dr. Cordane se concentrează pe baza evolutivă și antropologică a alimentației sănătoase. În ultimii 5 ani, atenția sa sa concentrat asupra daunelor produselor alimentare fabricate în fabrică, care sunt tipice societății occidentale.

Meniul real
Suntem creați în așa fel încât să fim cel mai bine afectați de plantele sălbatice și de hrana animalelor, colectate și vânate de toate ființele vii cu 333 de generații înaintea noastră. Principalele produse ale vremii noastre - cereale, produse lactate, zahăr rafinat, carne grasă și sărat Produse semifabricate prelucrate - sunt ca motorina pentru metabolismul corpului nostru. Ne înfundă motorul, ne îngrașă, ne îmbolnăvesc sau ne înrăutățesc sănătatea. Din păcate, în timpul dezvoltării noastre, am deviat de la natura noastră predeterminată.

Sfaturi:
1. Oamenii din paleolitic nu consumau produse lactate. Imaginați-vă cât de greu este să mulgeți un animal sălbatic, chiar dacă reușiți să-l prindeți.

2. Au mâncat cu greu cereale.

3. Nu și-au sărat mâncarea

4. Au mâncat zahăr doar când au găsit miere.

5. Meniul poporului paleolitic era dominat de carne slabă de la animale sălbatice.

6. Au furnizat carbohidrați din fructe și legume sălbatice.

7. Principalele grăsimi din dieta lor au fost acizii monoinsaturați, polinesaturați sănătoși (ulei de semințe de in, ulei de nucă, ulei de avocado) și acizi grași omega 3, nu grăsimile trans și unele grăsimi saturate care domină dieta modernă (ulei de semințe de bumbac, ulei de floarea soarelui) ulei de ex.)

Și pentru că sunteți deja confuz cu privire la ceea ce puteți și nu puteți mânca, iată un meniu de 7 zile recomandat de dr. Lauren Cordane în cartea ei The Paleo Diet - Lose Weight and Stay Healthy by Eating the Foods You Eat created ”( Editura Kolibri)

Consiliul stațiunii de sănătate

găsiți alte diete în secțiunea Cum să slăbiți