dieta
Guta este o boală insidioasă. Cauza gutei este o cantitate crescută de acid uric în sânge. Și aceasta este o consecință a supraalimentării sistematice și a consumului excesiv de alcool.

Problema este că, odată ce apare, nu vrea să plece. Acesta dispare și reapare, iar în timp devine un companion constant și trebuie luate măsuri pentru a preveni deteriorarea situației la extrem. Chiar și la primele semne de gută, trebuie să vă reconsiderați în mod fundamental dieta și să reduceți sau să eliminați orice ar putea agrava boala.

O parte foarte importantă a dietei este consumul redus de alimente bogate în proteine ​​și creșterea cantității de lichide consumate, în special apă minerală și sucuri proaspete.

Dieta include restricția produselor de origine animală, în special a diferitelor fleacuri precum ficatul, inimile etc., sare și băuturi alcoolice. În gută avem trei tipuri de produse: alimente permise, alimente care pot fi consumate, dar în cantități mici și rareori alimente care sunt complet interzise.

Alimentele permise în dieta gutei

Dieta este strictă, iar alimentele permise sunt puține, dar boala impune această restricție. Puteți mânca pește, nu trebuie să fie gras, gătit cu foarte puține grăsimi, gătind sau coacând. Legumele trebuie, de asemenea, fierte, prăjite sau aburite. Când le consumați crude, în special la salate, evitați condimentele, puteți folosi foarte puțin suc de lămâie și puțin ulei de măsline. Sarea este interzisă și fără ea nu o puteți evita complet, deoarece majoritatea produselor o au, deci este mai bine să nu o folosiți suplimentar. Cartofii și orezul pot fi consumate fără restricții. Dintre fructe sunt permise, cu excepția prunelor și zmeurii. Sunt deosebit de potrivite citricele, care ajută organismul să se îndepărteze de toxine. Produsele lactate sunt permise, dar numai cu mai puțină grăsime și mai puțină sare.

Mesele din această dietă ar trebui să fie frecvente și mai puține. Este bine să beți mai multe lichide între mese. O dată pe săptămână, aveți o zi de descărcare, mai multe fructe și legume, dar nu completați postul. Nu vă lăsați tentați să luați laxative sau diuretice, deoarece acestea împiedică doar organismul să expulzeze acidul uric.

Alimente care pot fi consumate rar și în cantități mici

Aceste alimente nu vă fac rău, dar nu vă ajută să faceți față bolii. Prin urmare, este mai bine ca acestea să fie mai puțin prezente în meniul dvs. și în cantități limitate. Astfel de alimente sunt diverse produse din paste, inclusiv pâine, pizza, plăcinte, produse de patiserie, biscuiți. Sosurile ar trebui evitate, în special roșiile și cele cu mai multe condimente. Consumați alimente mai puțin picante și acre, cum ar fi conserve și gemuri de casă și legume de iarnă. Ouăle pot fi consumate o dată pe săptămână.

Alimentele care sunt interzise în dieta gutei

  • În caz de gută, carnea grasă, peștele gras, grăsimile animale, slănina, produsele din lapte integral ar trebui să fie complet excluse din meniu. Nu trebuie să mâncați subproduse, cum ar fi mei, tripi, caviar, rinichi, ficat.
  • Nu sunt recomandate și alte tipuri de carne, cel puțin puțin pește slab. Produsele conservate sunt interzise din cauza numeroșilor aditivi și sare. Ciupercile nu trebuie consumate.
  • Dintre legumele nepotrivite sunt roșiile, porumbul, fasolea, linte, mazărea, varza. Din fructe am spus că puteți face orice, în afară de prune uscate și zmeură.
  • Nu trebuie să consumați alcool, cafea, ceai, băuturi carbogazoase. Zahărul și ciocolata nu sunt permise.

După cum puteți vedea, dieta este strictă. Și mai dificil este că acest tip de dietă ar trebui să dureze între trei și cinci ani pentru a elimina purinele din organism și pentru a normaliza cantitatea de acid uric. În caz de îmbunătățire, puteți trece la o versiune mai ușoară a dietei adăugând câteva dintre alimentele din al doilea grup. Nu trebuie să renunțați și să spargeți dieta, deoarece vă va aduce noi atacuri de gută.