Excesul de greutate este întotdeauna un motiv de îngrijorare pentru o persoană care insistă asupra performanțelor bune în societate și are stima de sine necesară - fie în contextul menținerii unei sănătăți bune, fie a aspectului. Primul lucru care ne vine în minte la vederea oricărui corp bine format este că și noi putem câștiga încrederea în sine și încrederea care planează pe urmele proprietarului său dacă slăbim.

indiană

Începem diete, al căror efect, după o dietă obositoare, uneori nu este deloc reducerea greutății, ci dimpotrivă - recâștigarea greutății pierdute sau câștigarea altora noi.

Nutriționiștii indieni moderni dezvoltă o nouă atitudine în citirea dietei corecte. Potrivit acestora, în cultura occidentală, carbohidrații dintr-un meniu sunt lipsiți de fibre: făina procesată, de exemplu, este utilizată pentru a face pâine, paste și produse de patiserie și chiar produse cu acest efect dietetic. În bucătăria indiană, se pune mai mult accent pe conceptul de Dal (dal - înseamnă „despicat”, „împărțiți”, cuvântul înseamnă și toate leguminoasele, cum ar fi linte, fasole și mazăre, a căror păstăi este îndepărtată), Sabhi sau Sabzi (sabji - folosit în sudul Indiei, sau sabzi - se referă la tot felul de legume), Roti (roti sau chapati - aceasta este pâinea indiană, făcută din făină integrală măcinată într-o moară de piatră).

Combinarea acestor alimente, care includ mai multe fibre, ne echilibrează dieta, ne satură și ne oferă mai multă energie, care este necesară atunci când urmăm un anumit regim de slăbire.

Nutriționiștii din India observă un alt decalaj în alimentație în Occident. Ei cred că ne lipsește un aport suficient de legume și că acestea sunt servite sub camuflajul crutoanelor, sosurilor grase sau o cantitate generoasă de ulei. Prin urmare, ne întrebăm de ce nu slăbim gândind că mâncăm sănătos? De aici popularitatea dietelor precum Atkins, care încurajează un conținut scăzut de carbohidrați. Aceasta înseamnă evitarea alimentelor precum covrigei, pizza, paste, brioșe, produse de patiserie, care nu furnizează aproape niciun nutrient organismului nostru. Pe de altă parte, dietele care le resping complet sau parțial afectează reducerea serotoninei - un neurotransmițător din creier, responsabil pentru sentimentul de fericire, satisfacție și bunăstare. Rezultatele, potrivit nutriționiștilor indieni, sunt iritabilitatea, anxietatea, depresia și rezistența la dietă.

Nutriționiștii din India consideră, de asemenea, că dietele pentru slăbit ar trebui să se bazeze pe înțelegerea unui număr de factori care afectează greutatea, cum ar fi rata metabolică, vârsta, sexul, nivelul activității fizice, bolile care însoțesc persoana care dorește să slăbească și minorul. factori.

Alimentele de bază pe care le folosesc în India, metodele lor de gătit și combinațiile de produse din acestea vizează creșterea conținutului de fibre și nutrițional.

Potrivit nutriționiștilor indieni, cel mai bun mod de a ști că pierdem în greutate în mod corect este să ne asigurăm că pierderea în greutate este lentă și treptată. O alimentație adecvată și echilibrată este primul pas către slăbirea cu succes pe termen lung. În acest sens, etapa principală implică selectarea alimentelor cu un conținut scăzut de calorii și bogat în substanțe nutritive.

Unele dintre sfaturile dietetice indiene:

1. Hrana moderată este foarte importantă. Acest lucru ajută la menținerea corpului în echilibru mental și fizic, precum și la rămânerea mulțumit de toți nutrienții necesari. În acest fel, se promovează slăbirea sănătoasă.

2. Reducerea „alimentelor și băuturilor goale”, adică a celor bogate în calorii, dar care nu au valoare nutritivă - precum băuturile răcoritoare și alcoolul.

3. Includerea multor legume și fructe cu frunze verzi în dietă este un pas important. Acest lucru ne va oferi mai multe vitamine și minerale și înseamnă un singur lucru: multă fibră! Iar fibrele înseamnă mai mult spațiu în mâncarea stomacului și o senzație de sațietate, care facilitează pierderea în greutate.

4. Durează 20 de minute până când creierul își dă seama că stomacul nostru este plin. Deci, dacă prelungim timpul mesei de fiecare dată, vom ajunge să consumăm alimente cu măsură și în conformitate cu cerințele organismului. Sau putem doar să adăugăm salate și supe la masă, să începem prânzul sau cina cu ele și apoi să trecem la meniul principal.

5. Consumul a 2-3 pahare de apă înainte de mese și că acesta suprimă pofta de mâncare este un mit comentat frecvent. Este complet greșit. Apa are o mobilitate ridicată în interiorul corpului și se deplasează rapid către intestine, lăsând în curând stomacul gol. Prin urmare, această practică trebuie regândită.

6. Proteinele joacă un rol foarte important în pierderea în greutate. Dacă sunt limitați de dietă, masa noastră musculară va scădea și țesutul adipos va rămâne același. Prin urmare, este bine să includeți proteine ​​prin alimente în dieta dvs., dar pe cele cu un conținut scăzut de calorii.

7. Grăsimile trebuie menținute la minimum, dar nu trebuie oprite complet, deoarece sunt importante pentru formarea hormonilor, iar deficiența lor poate provoca dezechilibru hormonal, ceea ce poate duce în continuare la probleme cu greutatea.

8. Multe lichide sub formă de supe, sucuri de fructe, lapte etc. trebuie luat între mese. Acest lucru va ajuta la reducerea dorinței de a muri de foame. Modificările simple simple în metodele noastre de gătit pot face minuni și pot reduce caloriile la minimum. Prăjirea și aburirea ar trebui preferate prăjirii.

9. Pentru cel mai bun efect și pierderea în greutate sănătoasă, ar trebui să solicitați sfaturi profesionale, în loc să vă bazați și să urmați diete considerate fără rezerve, uneori valabile în general.

BG VOICE - acum pe Instagram, urmează-ne.
Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI

⇩ Comentariu ⇩

cometariu

Alegerea editorilor

Cum să trăiești natural și sănătos

De asemenea, oferă inscripții sinistre pe băuturile carbogazoase

Cele mai citite

Joe Biden a prezentat un plan la scară largă pentru a-i ajuta pe cei afectați de criza COVID

Oamenii trăiesc cu frică: blocul lor se scufundă în Tutrakan

Belgia a avertizat că își poate închide granițele din cauza pandemiei

National Mall Park ar putea rămâne închis pentru inaugurare

Să predăm o rudă către FBI. Ce se întâmplă după atacul asupra Capitolului?

Președintele Macedoniei de Nord a condamnat arderea drapelului bulgar la Vevcani

Lady Gaga și Jennifer Lopez vor cânta la inaugurarea lui Biden

Spitalul se prăbușește în urma unui cutremur puternic în Indonezia, oamenii sunt îngropați (FOTOGRAFII)

Mâncat sănătos

17 octombrie 2018

Cel puțin 92 de persoane din 29 de state sunt infectate cu o tulpină de salmonella despre care medicii spun că este rezistentă la medicamente. Toate persoanele infectate au avut contact cu produse crude din pui, a declarat Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Peste 20 dintre cei infectați au fost deja internați la spital. În prezent nu există rapoarte de decese.

Autoritățile nu au identificat încă furnizorul sau furnizorii cărnii de pui infectate. Tulpina a apărut în probe dintr-o varietate de produse crude de pui, inclusiv alimente pentru animale de companie, bucăți de pui, bucăți și pui întregi. Bacteriile au fost găsite și la puii vii. Serviciul de inspecție și siguranță alimentară al Departamentului Agriculturii din SUA a lansat o anchetă în acest caz.

Această tulpină specială de salmonella este rezistentă la multe tipuri de antibiotice, care sunt cea mai comună formă de tratament.

Simptomele includ dureri de stomac, crampe, diaree și febră de la 12 la 72 de ore după expunerea la bacterii. Simptomele pot fi extrem de periculoase pentru persoanele cu sănătate precară, copiii sub 5 ani și adulții peste 65 de ani, deoarece aceștia au de obicei un sistem imunitar mai slab.

Există deja între 4 și 8 cazuri de persoane infectate în Illinois. Vecinele Missouri și Indiana sunt, de asemenea, infectate. Statele cu cele mai mari cazuri de infecție cu salmonella sunt Pennsylvania, New York, New Jersey și Maine (între 9-11 pentru fiecare stat)

Mâncat sănătos

5 octombrie 2018

Expertul în nutriție pentru sănătate, Rob Hobsen, care sfătuiește la Centrul său HOPE din Marea Britanie, risipe miturile despre mâncarea cu care trăim. Pe lângă faptul că este un bucătar pasionat și pregătește meniuri pentru clienții vedetă, el este, de asemenea, autorul rubricilor Healthy Living din Daily Mail, Grazia, Harper’s Bazaar, Runners Fitness, Healthy Magazine și Women’s Health.

Mitul 1 - Ouăle cresc colesterolul

Conform studiilor recente, alimentele bogate în colesterol nu afectează în mod direct nivelul colesterolului din sânge. Se recomandă consumul de ouă de până la trei ori pe săptămână, deoarece acestea sunt bogate în substanțe nutritive. Consumul lor la micul dejun vă va ajuta chiar să slăbiți.

Mitul 2 - Nu ar trebui să mâncăm după ora 19 pentru a nu acumula grăsimi

Corpul nu decide să transforme brusc mâncarea în grăsime după ora 19.00. Chiar dacă metabolismul încetinește în timp ce dormi, procesul digestiv nu se oprește. Cantitatea de grăsime pe care o acumulezi depinde de câte calorii consumi pe zi și de cât de mult arzi. În acest mit este util să crezi persoanele care urmează o dietă care ar trebui să se abțină de la mers pe jos la frigider noaptea.

Mitul 3 - Te îngrași din carbohidrați

Da și nu. Nu există niciun pericol de a lua în greutate din carbohidrații cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi cerealele integrale, ovăzul, orezul, pastele. Acestea conțin 4 calorii pe gram, precum și proteine. Dar este important să fii atent la ceea ce le completezi. Sunt bogate în fibre (acest lucru creează o senzație de sațietate în porțiuni mai mici) și vitamine din grupul B, care ajută la transformarea alimentelor în energie mai rapid. De asemenea, acestea nu cresc rapid insulina, ceea ce încurajează acumularea de grăsimi, cum este cazul zahărului.

Mitul 4 - Alimentația frecventă accelerează metabolismul

Este adevărat că metabolismul se accelerează odată cu consumul de alimente mai frecvent, dar nu atât încât să favorizeze pierderea în greutate. Și există riscul, dacă mănânci des, să exagerezi cu cantitatea de alimente. Cea mai sigură modalitate de a vă accelera metabolismul este să faceți mișcare regulată.

Mitul 5 - Numai cu produsele lactate obținem calciu

Pentru a menține oase sănătoase, nu este necesar să se consume doar produse lactate. Alimentele din care putem obține dozele necesare de calciu pe zi sunt, de asemenea, legume de culoare verde închis (în special kale), migdale, tofu, lapte de nuci și condimente proaspăt măcinate, dar când sunt luate de patru ori.

Mitul 6 - Alimentele crude ajută la digerarea alimentelor

Este adevărat că enzimele sunt descompuse la o anumită temperatură (gătit), dar sunt descompuse și de sucul gastric înainte de a ajunge în intestine. Da, alimentele crude au proprietăți nutriționale bogate și sunt un bun adaos la dietă, dar multe dintre argumentele citate de alimentele crude sunt inexacte. De exemplu, unii antioxidanți precum licopenul (în legumele roșii) sau betacarotenul (în legumele portocalii și verde închis) sunt mai bine absorbiți când mâncarea este gătită.

Susținătorii alimentelor crude spun cât de bine se simt și cât de sănătoși sunt, dar acest lucru este de obicei legat de evitarea cafelei, a alcoolului și a țigărilor care le însoțesc stilul de viață.

Mitul 7 - Pâinea provoacă balonare

Lăsând deoparte persoanele cu alergie la gluten, există persoane în care consumul de pâine poate provoca balonare. Dar se întâmplă mai des datorită flatulenței, omiterii meselor, constipației, lipsei bacteriilor bune din intestine și a alimentelor bogate în carbohidrați fermentabili, cum ar fi ceapa, anghinarea și prazul. O creștere bruscă a consumului de alimente bogate în fibre poate provoca, de asemenea, balonare. Înlocuirea pâinii cu paste, pâine prăjită sau biscuiți este bună pentru cei mai sensibili. Dar excluderea completă a grupurilor de alimente întregi, așa cum predică dietele moderne fără gluten, poate duce la dezechilibre nutriționale. În Marea Britanie, 1/5 din aportul zilnic necesar de calciu și magneziu, 15% fier și 20% fibre se obțin din pâine.

Mitul 8 - Grăsimile saturate duc la boli cardiovasculare