înapoi

Subiect grozav, sper ca rețetele să se înmulțească aici!

Îmi amintesc, de asemenea, de „guzlemurile” bunicii - cruste laminate care se micșorează în chiftele dreptunghiulare și prăjesc. Nu am rețeta, dar nici nu pot măcina cruste de plăcintă

Am multe amintiri, dar nu vreau să listez, pentru că primesc multe. trist pentru bunica .

Și o rețetă pentru „Piperniță"pe care a gătit-o (acum gătim eu și mama ei, ca să nu se piardă)

-Ardei (prăjiți și curățați, dacă sunt bătrâni sau foarte tineri - neprăjiți)
-roșii
-2-3 ouă (în funcție de cantitate)
-brânză

Ardeii taiati bucati si prajiti in ulei. Se adaugă paprika și pe măsură ce se înmoaie adaugă și sos de roșii (roșii mărunțite sau în bucăți mici). Completați cu 3-4 degete peste ardeii cu apă și fierbeți timp de 10-15 minute - până când roșiile sunt fierte. În cele din urmă să se îngroașe bate câteva ouă direct în tigaie, amestecând ușor pentru a face „fire”.

Opțional, în cele din urmă, trăgând de pe aragaz puneți o crenguță de mărar uscat.

Se servește cald cu brânză mărunțită în fiecare porție.

Oală de vară ușoară și rapidă! Fă-l gustos !

Oh, acum m-am gândit la asta MARATURI PRĂJITE . a fost mult uşor. Nu am reușit de mult timp, că oamenii mei nu vor să mănânce.

Se prăjesc murăturile tăiate felii (roșii, ardei etc. mai moi, dar FĂRĂ morcovi) până se înmoaie. Adăugați mamelonul murat, apoi adăugați făină în timp ce fierbe. a îngroșa.

Devine ca terciul (acru și foarte gustos). Nu se adaugă sare sau altele. condiment, deoarece în sucul de murături există și sare și oțet.

Cum aș putea să uit - ei bine, da, plăcinta bunicii. Mulțumesc reni55 că mi-ai amintit. Nu ar trebui să aveți nicio legătură cu regiunea Veliko Tarnovo, deoarece bunica mea era de acolo.

MMM da. - Tammmmm, acum o sută de ani.

Da! Bunica mea era din Suhindol (degetul ei mic). În această zonă - oamenii din Velokotarnovo gătesc mult. Îmi amintesc că am făcut o racletă - o delicatesă grozavă
Ea a făcut supă de porci. Eu o fac în mod regulat iarna.
iată rețeta:
Carnea de porc (necongelată) este tăiată în bucăți și prăjită în foarte puțină grăsime. Se toarnă suc de varză și apă și o frunză de varză, tocată mărunt și 1 ceapă - până când carnea este gătită. Se adaugă tăiței - 1 mână și tarhon (tarus) Când tăiței se înmoaie, adăugați 1 lingură. făină, diluată cu puțină apă - pentru densitate. Această supă este ideală pentru mahmureală, deoarece este acră.

Iarna, bunica face și kurkudak - din nou cu suc de varză:
Puneți apă și suc de varză în oală.Când fierbe, adăugați praz sau ceapă și 1 linguriță. orez. Ardei iute uscați prăjiți pe aragaz. Pâine zdrobită în boluri mari, ardei iute zdrobiți și turnat supă de varză și acoperit fiecare castron cu farfurii - pentru a se sufoca.

În suc de varză și apă puneți ceapă sau praz și 1 linguriță. orez

Pagina 5 din 7

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și morală.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.