Cercetătorii de la Universitatea Yale din Statele Unite au descoperit că dieta ketogenică populară, în care 99 la sută din calorii sunt asigurate de proteine ​​și grăsimi, are numai beneficii pe termen scurt, a raportat site-ul MedicalXpress, citat de BTA.

obezitate

Dieta ketogenică începe să prezinte un risc pentru sănătate și să aibă un efect negativ asupra organismului după câteva săptămâni de aderare la acesta.

Oamenii de știință au descoperit că atât efectele pozitive, cât și cele negative sunt asociate cu așa-numitele celule T gamma-delta - celule imune care reduc riscul de diabet și inflamație. Dieta ketogenică contribuie la arderea grăsimilor prin formarea corpurilor cetonice, care sunt utilizate ca surse alternative de energie. Când corpurile cetonice sunt arse, celulele T gamma-delta care protejează țesuturile se răspândesc în tot corpul, îmbunătățind metabolismul.

Cu toate acestea, grăsimile nu numai că se descompun, dar și se acumulează. Experimentele cu șoareci au arătat că, atunci când un rozător urmează o dietă ketogenă pentru o lungă perioadă de timp, începe să consume mai multe grăsimi decât poate arde corpul său. Drept urmare, celulele imune din țesuturile grase scad, se dezvoltă diabetul și se înregistrează obezitatea.