Această dietă nu este potrivită pentru femeile însărcinate

militar

Joi, 25 aprilie 2019/numărul: 80

Dieta ketogenică poate fi utilă pentru militari, unde supraponderalitatea este o provocare constantă atât în ​​ceea ce privește recrutarea, cât și reținerea. Șapte din 10 persoane eligibile pentru serviciul militar în Statele Unite sunt considerate improprii din cauza greutății lor, spune dr. Richard LaFonten de la Colegiul de Educație și Ecologie Umană de la Universitatea de Stat din Ohio. Și prof. Dr. Jeff Volek de la departamentul de științe umane de la aceeași universitate spune că „armata numește obezitatea o criză a securității naționale”.

Studiul echipei universitare, publicat în revista Military Medicine, a inclus 29 de persoane, dintre care majoritatea erau membri ai Corpului de formare a ofițerilor de rezervă (ROTC). Timp de trei luni, 15 dintre participanți au urmat o dietă ketogenică și 14 au urmat o dietă obișnuită.

Dieta ketogenică se bazează pe renunțarea la 3 mese pe zi. Crește aportul de grăsimi, reduce carbohidrații și minimizează proteinele. Se crede că cantitatea redusă de carbohidrați din dietă va determina ficatul să transforme grăsimile în cetone, care sunt un înlocuitor natural al glucozei. Un astfel de regim își propune să creeze o stare de cetoză nutrițională, care apare atunci când organismul arde grăsimi (nu carbohidrați) pentru energie. Dieta ketogenică este adesea utilizată pentru a controla convulsiile în epilepsie și pentru a studia efectul utilizării sale la sportivi, precum și în controlul diabetului. Participanții la studiu și-au redus aportul de carbohidrați la 30-50 g pe zi.

Din datele prezentate de echipa de cercetare din Ohio, este clar că fiecare dintre cei care au urmat o dietă ceto a pierdut în medie 7,7 kg în 12 săptămâni. Grupul în ansamblu a pierdut mai mult de 5% din grăsimea corporală, aproape 44% din grăsimea viscerală (în jurul abdomenului), care prezintă riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și a avut o îmbunătățire cu 48% a sensibilității la insulină (un marker care prezice riscul de diabet).

Deși este un proiect de cercetare relativ mic, acesta este cel mai mare studiu publicat al unei diete ketogenice bine formulate la personalul militar, spune cercetătorul principal Prof. Volek, autorul cărților despre beneficiile dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați. Potrivit acestuia, studiul ar putea fi primul pas către o cercetare mai mare asupra beneficiilor potențiale ale nutriției ketogene în armată. Prof. Volek amintește că scopul acestui regim este de a stimula metabolismul organismului, dar fără să moară de foame pentru a arde calorii, ci pentru a epuiza carbohidrații.

Se crede că dieta ketogenică nu este potrivită pentru persoanele cu tulburări ale metabolismului grăsimilor, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează, deoarece nu este o dietă echilibrată. În caz contrar, experții consideră că această dietă îmbunătățește funcționarea organelor interne responsabile de digestie și activitate cardiovasculară și poate reduce riscul de leziuni cerebrale severe.