Dukan moussaka versiunea mea:

dieta

produse:
1 kg. sau după cum considerați carnea de vită tocată
1 ceapa (pentru miros)
4 ouă
1 linguriță lapte
1 linguriță iaurt
condimente - am folosit: piper roșu, piper negru, chili uscat, sărat și puțină sare.

Pregătire:
Se toarnă carnea tocată și ceapa într-o tigaie din teflon pentru a se prăji și pentru a se evapora apa pe care o va elibera. Ca să-l rup mai bine și să nu fiu în bile la început am pus puțină apă.
După evaporarea apei, adăugați condimentele și scoateți-le de pe foc.
Se toarnă într-o tigaie și se toarnă IMEDIAT umplutura (nu se coace fără umplere)

Completati:
Bateți ouăle, iaurtul și laptele proaspăt și turnați peste carnea tocată. Coaceți până când este gata.

Notă. Este bine să puneți hârtie sau folie la început, astfel încât umplutura să nu ardă. Ideea este ca umplutura să intre în carne și să se întărească în timpul prăjirii.

Dacă sunteți pe tigaie, puteți adăuga roșii, mai multe ceapă, morcovi, ardei în tigaie după ce ați prăjit carnea tocată și le puteți lăsa pe aragaz până se evaporă apa din ele.

Meduzele Gorgon au dat o idee pentru că zilele PZ pot fi făcute cu dovlecei între carnea tocată sau agitate. Nu l-am încercat, dar sună bine.
Acum cred că voi face data viitoare cu vinete prăjite pe o tigaie de teflon (tăiată în cercuri) sau dovlecei, voi coace și pentru a avea un gust prăjit. Raw devin fade.
Rând vinete/dovlecei, rânduiți carne tocată. Se termină cu carne tocată la sfârșit. Cred că se va întâmpla.

1/2 farfurie de file de pui (farfurie în care sunt vândute)
1 farfurie de pepene verde
3-4 ouă
Legume: 1 ceapă, 1 morcov, 1 piper 1 pătrunjel)
pentru stropire la sfârșit - piper negru sărat, chili uscat dintr-un pachet 1/2 linguriță. (Mănânc foarte picant)

Am pus legumele într-un tifon și într-o oală sub presiune cu apă la fiert, dar FĂRĂ Ceapă
Dupa aproximativ 15 minute deschid oala si scot legumele (le arunc) si pun carnea.
În același timp, tăiați ceapa în felii groase/cercuri și prăjiți-o pe ambele părți ale plitei. Ar trebui să se caramelizeze și să devină negru. Am pus-o în oala de lângă carne. Adaug si condimentele pentru stropire. Închid și gătesc 40 de minute.

Scoat supa din aragaz.
Deschid oala și toarnă ouăle bătute anterior cu puțină apă. Le turn printr-o strecurătoare în supa clocotită pentru a face fire. Nu amestecați, ci puneți din nou pe plită cu capacul închis. Când fierbe, amestecați.

Se servește cu iaurt.
Supa este divină! Ceapa prăjită oferă un miros uimitor. Vă recomand!

Recomandări:
Dacă plita dvs. este ceramică, puneți folie și ceapă pe ea pentru a nu deteriora sticla.

Dacă doriți, puteți găti separat legumele pe o plită adiacentă și carnea și legumele la gât separat și apoi amestecați-le.

Această rețetă este pentru modul P, dar dacă sunteți pe PZ nu trebuie să aruncați legumele,

Chiftele de pui
Produse:
300g pui
2 linguri iaurt
100 g brânză de vaci
2 ouă/una pentru carnea tocată, cealaltă pentru coacere /
1 linguriță tărâțe de ovăz
vârf de piper negru
un praf de chimen
patrunjel/optional /

Toate produsele sunt puse într-un blender și amestecate .
Din carnea tocată obținută se fac chiftele, care se rulează în ou bătut și se coc la o tigaie din teflon.
Bucura-te de masa ta!

Ducan Hemendex

10 bucăți subțiri de file de pui afumat (poate altele)
3 ouă
un praf de patrunjel, un praf de sare

Într-o tigaie bine încălzită din teflon, așezați fileul să se rumenească ușor, apoi întoarceți-l și rumeniti ușor pe cealaltă parte. Când s-a terminat, bat ouăle deasupra. Cu putin timp inainte de a-l scoate de pe foc, adaug patrunjel si sare.

poftă bună

Plăcintă cu clătite Dukan

Pentru 3 buc. clătite:3 ouă, 2 linguri. brânză de vaci/cu blat /, 2 linguri. tărâțe de ovăz, 1 lingură. tarate de grau, un praf de sare. Toate acestea sunt confundate cu blenderul. Odihnește-te 10 minute și dacă este foarte gros, adaugă puțină apă. Coaceți într-o tigaie uscată din teflon.
Clătitele terminate sunt tăiate în bucăți.
Se face într-o instanță separată lipirea din tort: ​​1 ou, un praf de sare, oțet. lapte 0,1% ochi, brânză de vaci și 0,5 ambalaj. praf de copt/poate bicarbonat de sodiu /.
Clătitele rupte se toarnă cu lipitul și se amestecă bine.
Coaceți într-o tigaie antiaderentă sau sticlă ignifugă la 180 de grade.

Această plăcintă este preferata mea, iar astăzi am realizat-o într-o versiune dulce. Îmi plac aromele dulci și sărate, așa că iată ce am făcut:

Pregătesc clătitele conform rețetei lui Nush, dar le tai doar două și turn un amestec de:
un ou rupt,
250ml lapte proaspăt,
1 vanilie
îndulcitor lichid după gust.
Cine permite ca brânza ușoară să se spargă la fel de mult ca o cutie de chibrituri. Se coace la cuptorul cu microunde 15 minute la 50% putere. O las să se răcească și atacă .
A devenit foarte gustos!
A treia clătită am mâncat-o cu alte bunătăți, dar dacă vreți să o puneți în plăcintă trebuie să măriți produsele pentru umplutură.

Nu știu cum să o numesc, așa că sunt egoist

File de pește ușor sărat (pește alb, Cabala/cod) se marinează cu 1/2 grămadă de mărar tocat, 3 crenguțe de ceapă verde tocată, 3 crenguțe de usturoi proaspăt tocat (dacă aveți sălbăticie și mai bună și lămâie), și 2 lămâi feliate. Fileurile sunt aranjate într-un rând de file, un rând de marinată și refrigerate timp de cel puțin 3-4 ore. Coaceți într-o tigaie uscată ÎMPREUNĂ cu marinada, incl. lămâi etc., timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mare.

Pui cu ardei prăjiți într-o cratiță

Trei pulpe de pui
1 cutie de roșii tocate
1 borcan ardei prăjiți
2 linguri. minciună. pasta de tomate
condimente la cerere (sare, piper, usturoi, mărar.)

Puneți picioarele fără piele în caserolă. Tocăm mărunt ardeii și amestecăm cu celelalte produse. se toarnă picioarele, se adaugă 1/2 linguriță. apă și puneți la cuptor pentru a fierbe timp de aproximativ 2 ore. Devine teribil de gustoasă

Orice asemănare cu astfel de rețete este întâmplătoare

5 ouă
1 litru de lapte 0,1%
2 gelatină
îndulcitor lichid
4 l. Mașină, amidon
2 litri de cacao
Separați proteinele de gălbenușuri.Fierbeți laptele, adăugați gălbenușurile, dizolvați. cu amidon și îndulcitor. Se fierbe timp de 4-5 minute. Se ia de pe foc și se adaugă gelatina dizolvată. De îndată ce se răcește, se adaugă în albușurile bătute. în frigider. La restul amestecului se adaugă cacao și se toarnă în smântână albă. Se lasă la frigider câteva ore pentru a se întări.

Tortul poate fi consumat în zilele P./doar aveți grijă la cantitate.

Pate de ficat în cuptor pentru P

Am constatat că ficatul de vită are un conținut bun de proteine ​​- 20%
așa că cu această ocazie ieri am săpat rețete de pate
iată ce am creat după ușoare modificări la original pentru a se potrivi regimului nostru

* 500 ficat de vițel
* 200 g carne tocată - am găsit cu conținut scăzut de grăsimi, altfel cea mai bună opțiune, desigur, este să o preparați singură
* 1 cm ceapă
* 50 g file de hamsii - toate rețetele au acest ingredient, nu știu de ce, am pus și eu
* 3 ouă
* 250ml de exemplu lapte
* 1000 ml amidon de porumb
* 2 linguri de sare - am pus doar 1 linguriță și încă avea gust bun
* 1/2 linguriță de piper negru

conform rețetei ficatul se folosește crud
L-am schimbat ușor tăindu-l în câteva bucăți mari și fierbându-l câteva minute pentru a scurge sângele și am folosit bulionul în loc de lapte împreună cu câteva lingurițe de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, răcindu-l în prealabil pentru a putea îndepărta orice grăsime., dar nu a existat niciuna

* 1. Ficatul este măcinat și amestecat împreună cu hamsia măcinată și fileurile de ceapă
* 2. adăugați puțin laptele până când amestecul este omogen
* 3. adăugați condimentele - am adăugat și câteva murături mărunt
* 4. amestecul se amestecă bine cu ouăle bătute cu amidon și se toarnă într-o formă de cel puțin 2 litri, se coace aproximativ 90 de minute la 175 de grade în partea inferioară a cuptorului, acoperită cu folie

pateul poate fi congelat în porții înainte de coacere, dacă credem că este o cantitate mare și dezghețat înainte de coacere, pateul copt spune că nu este bine să congelați
poate sta crud în congelator până la 2 luni

merge bine cu câteva măsline, dacă sunt cu conținut scăzut de grăsimi, există astfel de verdeață în conserve

dacă nu uit să descarc fotografia, o voi posta

dacă este servit cu salată, este și pentru PZ

câteva precizări după anchete
1. Această rețetă oferă 10 porții
deci dacă doar 1 persoană va mânca, ar fi mai bine să congelați amestecul brut în matrițe de aluminiu și să coaceți în porții sau să faceți o cantitate mai mică
2. 100 ml amidon - acestea sunt 10 linguri, adică 1 lingură pe porție
3. pentru hamsii - am pus și nu mi-a plăcut cum a fost, am dat peste un loc cu mai multe, evident că nu amestecasem produsele în mod egal
deci, dacă nu sunteți un mare fan al acestui gust, săriți peste acest ingredient