Dieta macrobiotică

Macrobiotică a fost dezvoltat acum mai bine de 100 de ani de către japonezi George Osawa. Este acceptat mai mult ca o filozofie a vieții, deoarece respectarea ei se bazează pe echilibrul dintre cele două energii În și Ianuarie. Poate de aceea este numit ”.macrobiotic”: Din latinescul„ macro ”- mare, lung și„ bio ”- viață.

Dieta a devenit deosebit de populară după Madonna și Gwyneth Pootrow s-au declarat adepții ei.

Singur Madonna recunoaște: „Nu sunt un susținător al extremelor și, prin urmare, de ani de zile am urmat un stil de viață sănătos și am respectat o dietă macrobiotică. Această dietă nu numai că ajută la menținerea unei greutăți sănătoase, ci și la ameliorarea stresului.

Esența nutriției macrobiotice

Dieta se bazează în întregime pe produse naturale. Macrobioticele menajează natura și neagă alimentele procesate în continuare sau cele care conțin conservanți și potențatori. Alimentele sunt consumate crude, aburite, fierte sau coapte.

Proporțiile ideale din meniul adepților ei arată astfel:

50% cereale integrale

25% legume de sezon - crude sau ușor tratate termic

10% alimente proteice - este foarte recomandat ca acesta să fie pește

5% fructe și nuci

Alimentele permise și interzise în dieta macrobiotică

Macrobiotica împarte produsele alimentare în răcire (yin) și încălzire (yang). Fiecare aliment este clasificat pe baza acidității pH-ului, unde a crescut (sol umed sau uscat), culoarea, forma, aroma și textura sa. Baza dietei sunt produse neutre din punct de vedere energetic și naturale, sau cereale integrale (grâu, ovăz, orz, orez brun).

Extremele sunt interzise. Dieta macrobiotică vă sfătuiește să eliminați din meniu carnea, pâinea, dulciurile, alcoolul, majoritatea produselor lactate, cofeina, precum și produsele procesate sau conservate.

Eșantionează meniul în conformitate cu dieta macrobiotică

Mic dejun

Făină de ovăz înmuiată în apă, felie prăjită de pâine neagră întinsă cu o lingură de miere, ceai sau infuzii din plante

Supă de legume, sushi sau tofu

Gustare

Masa de seara

Chifteluțe de mei și legume, napi răzuite cu alge marine prăjite (sau spanacul înăbușit mai accesibil)

Dieta macrobiotică: ce spun experții

Adepții dietei declară că nu numai o modalitate eficientă de a slăbi, ci și o filozofie care asigură un stil de viață armonios.

Criticii avertizează că prea puține grăsimi și proteine ​​(lactatele, carnea și ouăle sunt excluse din dietă) epuizează corpul și duc la deficit sever de calciu și fier.

Și ai avea încredere în înțelepciunea din partea Soarelui Răsare?