alpinism referim

Începutul lunii septembrie ne aduce într-un stat deosebit de entuziasmat, deoarece vin sărbătorile naționale, care, pe lângă marcarea a două momente foarte importante din istoria Bulgariei, sunt însoțite de un număr suficient de weekenduri. Credem că nu trebuie să vă explicăm exact ce este bine în weekend și cum să le folosiți cel mai bine.

Dar dacă tocmai ați renunțat la renovare și marea a venit cumva la îndemână anul acesta într-un mod ciudat, vom observa că septembrie este extrem de potrivit pentru alpinism. Vara fierbinte a fost suficient de lungă pentru a topi zăpada chiar și în cele mai înalte părți montane și, pe deasupra, prognozatorii vremii au promis să elibereze cele mai bune condiții climatice pentru turism.

Și vorbind despre turism, nu putem rata una dintre cele mai importante părți în pregătirea alpinistului entuziast, și anume - mâncarea. Dacă ar trebui să deducem ceva precum regula №1 pentru a mânca în timpul unei tranziții, ar suna mai mult sau mai puțin așa: „Este pe munte prin creastă pentru dieta ta!”. Indiferent cât de mult ai vrea să scapi de efectele unei veri curajoase, în momentul în care ai pus piciorul pe pantă, trebuie să fii dispus să faci compromisuri.

Dacă tocmai ați citit ceea ce s-a spus până acum „Martie pentru a vă umple rucsacul cu tort!”, Mai bine vă întoarceți și îl citiți din nou. Este important să subliniem că prin alpinism nu ne referim la excursii de o zi la Cherni Vrah cu o plimbare predominantă și rulare în pajiști. Prin alpinism ne referim la orice excursie care durează mai mult de 24 de ore și peste 5 ore de mers pe zi. Acestea sunt condițiile care pun dieta în plan secund și necesită să priviți nutriția într-un mod mai practic. Iar caracterul practic în cazul nostru înseamnă „numărul maxim de calități și calorii durabile în volum și greutate minime”. În acest sens, unele dintre alimentele dovedite în timpul excursiei sunt:

Apă, apă și apă!

Gras:

Fierte tari ouă (pentru tranziții de până la 3 zile - cu cochilii și ambalate în folie de aluminiu)

Nuci (alune, migdale, caju, nuci - dacă este posibil crude, acru și uscat)

Conserve de ficat de cod (caloric și extrem de bogat în vitaminele A și D)

Proteină:

Carne uscată (pastrami, cârnați, fructe uscate etc.)

Brânză uscată și/sau brânză galbenă

Conserve de ton

Carbohidrați:

Fructe uscate (stafide, caise, smochine, curmale etc.)

Și pentru a nu vă lăsa doar cu produse în vrac, vă vom oferi o rețetă foarte gustoasă pentru ceva ce vom numi mai sofisticat. „Grăsime de munte”:

Topeste untul la foc mic (chiar mai bine ghee) și condimente la alegere personală sunt presărate în ea. Combinația de usturoi presat, sărat și foarte puțin chimen a fost testată cu rezultate excelente. Lăsați condimentele să-și elibereze aroma timp de 3-5 minute, ca să nu mai vorbim de prăjit aici, deoarece focul este foarte mic.

Apoi amestecați brânza uscată rasă în unt, raportul dintre unt/brânză este de aproximativ 1/1,5. Întregul amestec este turnat într-un recipient portabil (borcan, cutie) la alegere și lăsat să se răcească bine înainte de închidere. Dacă îți plac mai multe combinații gustative neobișnuite, ai putea sări peste condimente și să adaugi stafide. Se consumă direct cu o lingură sau se întinde pe ouă, pisici etc.