recomandată

Iată sfaturile unui nutriționist italian pentru prevenirea cancerului prin nutriție, publicate într-o revistă pentru femei, a ajuns la mulți oameni

Mănâncă bine pentru prevenirea cancerului.

Pentru a preveni cancerul, importanța unei alimentații adecvate este bine cunoscută astăzi. Anul trecut, Asociația Italiană pentru Cercetarea Cancerului a decis să organizeze campania obișnuită pentru a vorbi despre prevenire și sensibilizarea cu privire la acest subiect important prevenirea cancerului prin nutriție.

Nutriție pentru prevenirea cancerului.

Campania Healthy Oranges a condus la un parteneriat cu revista pentru femei PourFemme, care și-a propus să sprijine și să promoveze inițiativa AIRC cu informații, interviuri exclusive, certificate, contribuții pentru participarea medicilor și nutriționiștilor, rețete, evenimente și povești obișnuite. persoanele care au avut unele beneficii de a întâmpina cancerul prin alimentația sănătoasă.

Campania a acoperit 563 de școli italiene din Calabria, Sardinia și din alte părți. Deci, cum putem preveni cancerul depinde în mare măsură de ceea ce punem pe masă și menținem o dietă sănătoasă? Dr. Anna Villarini ne oferă câteva sfaturi valoroase.

Fructe si legume.

Prevenirea tumorilor prin consumul de fructe și legume.

O sănătate bună, după cum știm cu toții, începe cu masa și mai ales cu consumul de fructe și legume: World Cancer Research Foundation - împreună cu alte organizații precum Organizația Mondială a Sănătății subliniază faptul că 5 porții din acestea ar trebui recomandate pentru consum.alimente vegetale - corespunzând la aproximativ 600 g - într-o singură zi.

Cartofii nu se numără printre cei recomandați pentru consumul zilnic datorită prezenței multor carbohidrați în ele, ceea ce ajută la îngrășare. A mânca fructe și legume înseamnă să obțineți caloriile și vitaminele și mineralele importante de care aveți nevoie.

Prevenirea tumorilor prin consumul de fructe și legume.

Printre legumele cu proprietăți anticanceroase se remarcă broccoli, varza, conopida și altele din aceeași familie: aceste legume ajută de fapt la eliminarea din corpul nostru a substanțelor care au efecte cancerigene sau toxice. De asemenea, este important să preparați o gustare din fructe și legume, inclusiv sucuri, dar nu pe cele pe care le găsim pe piață, deoarece sunt prea dulci și sărace în ingrediente naturale din fructe, în schimb proaspăt stoarse acasă.

Cereale integrale.

Cereale integrale pentru prevenirea cancerului. Un alt ajutor major împotriva cancerului provine din cerealele integrale precum orz, einkorn, orez, mei, grâu și altele. Sunt foarte importanți, deoarece păstrează toți nutrienții în ele, spre deosebire de alimentele rafinate. Boabele, semințele și endospermul sunt păstrate în boabe.

Fibrele ajută la hrănirea florei intestinale, care oferă vitamine esențiale și ajută la crearea unei bariere de protecție împotriva substanțelor toxice și cancerigene; Germenul conține unele dintre vitaminele și mineralele esențiale - cum ar fi vitamina E antioxidantă, vitamina A, potasiu și fier - în timp ce interiorul mamelonului oferă energie organismului.

Prevenirea cancerului prin nutriție.

Acești nutrienți importanți se pierd în timpul rafinării, iar boabele păstrează amidonul: cel mai caloric și cauza creșterii în greutate. Cerealele integrale și leguminoasele trebuie consumate la fiecare masă, deoarece oferă o doză bună de proteine. De asemenea, fibrele lor protejează împotriva cancerului de colon și încetinesc absorbția zaharurilor simple, ceea ce este util împotriva unora forme de cancer și alte boli degenerative cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, boala Alzheimer și alte forme de demență.

Carne și grăsime.

O dietă sănătoasă împotriva cancerului este săracă în grăsimi și carne. Cu toate acestea, printre alimente, fiți atenți la carne și la alimentele grase în general. Astăzi, de fapt, cercetările arată că carnea roșie și carnea conservată sunt legate în special de riscul de cancer al intestinului și al stomacului.

În plus, substanțelor foarte cancerigene sunt adesea adăugate cârnaților. Din acest motiv, World Cancer Research Foundation recomandă evitarea conservelor de carne și reducerea consumului de carne roșie, iar pentru cei care nu vor să renunțe la aceasta, cel puțin niciodată nu depășesc 500 de grame pe săptămână. Este mai bine să opriți utilizarea cărnii.

Consumul excesiv de alimente bogate în grăsimi - grăsimi saturate, nesaturate și trans - este asociat cu dezvoltarea bolilor degenerative cronice - cum ar fi bolile cardiovasculare, pe lângă dezvoltarea tumorilor precum sânul și colonul.

Dr. Anna Villarini din Italia ne oferă câteva sfaturi valoroase pentru prevenirea cancerului prin nutriție.

Grăsimile saturate se găsesc în produsele de origine animală, cum ar fi carnea de vită, carnea de porc, păsările de curte, laptele, brânza, alte carne fără pește și ulei de cocos și palmier și altele. Alți acizi grași trans se formează ca urmare a procesării grăsimilor vegetale nesaturate, așa cum se întâmplă în producția de margarine.

Cu toate acestea, printre grăsimile de pe piață se numără cele cu grăsimi nesaturate care protejează sănătatea și mai ales grăsimile mononesaturate, de exemplu în uleiul de măsline presat la rece și în unele fructe uscate: - dacă sunt consumate cu moderație, dar în fiecare zi - de fapt, sunt de asemenea, util pentru prevenirea cancerului de sân, după cum arată mai multe studii.