proteinbar

Dieta paleo adoptă modul primitiv de a mânca strămoșii noștri în epoca paleolitică.

Schimbarea de paradigmă în tiparele de alimentație umană a dus la metode moderne de gătit. Revoluția agricolă a condus la evoluția omului de la vânător și culegător la cea de a mânca mai multe cereale prelucrate.

În acest fel, dieta paleo elimină majoritatea alimentelor procesate preparate cu ingrediente foarte rafinate.

Deși este imposibil să trăiești ca primii bărbați, dieta paleo idolatra obiceiurile alimentare din vremea sa, eliminând utilizarea alimentelor supuse oricărei prelucrări moderne. Această dietă iese în evidență, având în vedere diferitele boli care sunt considerate a fi rezultatul consumului de alimente procesate și rafinate.

Ce include dieta paleo?

Abordarea paleo se concentrează pe consumul de carne animală locală și produse vegetale organice durabile, în timp ce se abține de la alimentele procesate. De asemenea, paleo este o dietă constând în principal din proteine, fibre, antioxidanți și potasiu, fiind în același timp săracă în carbohidrați, sodiu și zahăr.

Dieta paleo include alimente care pot fi cultivate, vânate și colectate.

  • Acestea includ păsări de curte, carne hrănită cu iarbă, ouă, fructe de mare, legume, rădăcini și fructe.
  • Dieta limitează consumul de produse lactate, cereale, leguminoase, grăsimi procesate, zaharuri rafinate și sare.
  • Persoanele care urmează o dietă paleo pot bea ceai verde și multă apă.
  • Ar trebui evitat complet consumul de alimente care conțin aditivi și conservanți.
  • Abundența de proteine ​​din dieta paleo o face destul de populară printre pasionații de fitness care caută să câștige masă musculară.

Dieta paleo se numește adesea „mâncare curată„Și pentru mulți poate fi observat o perioadă semnificativ lungă de timp. Nu necesită nici o monitorizare a cantității de alimente consumate sau numărarea caloriilor. Acest lucru face mai ușor pentru indivizi să își urmeze și să-și atingă obiectivul dorit.

Beneficiile pe care le oferă pentru sănătate ...

Adoptarea „stilului de viață paleo” este asociată cu următoarele beneficii potențiale pentru sănătate:

1. O modalitate bună de a slăbi

Dieta paleo poate fi una dintre modalitățile care vă vor ajuta pe unii dintre voi să slăbească.

În teorie, dieta paleo îmbunătățește semnificativ circumferința taliei, măsurarea greutății și IMC (indicele de masă corporală), deoarece ajută la eliminarea excesului de calorii din dietă. Cu toate acestea, sunt necesare studii mai bine concepute pentru a determina efectele pe care dieta paleo le are asupra sănătății și pierderii în greutate.

2. Poate ajuta la îmbunătățirea controlului diabetului

Stilul de alimentație Paleo poate reduce riscul de diabet de tip 2 și poate ajuta la tratarea acestuia.

Un studiu din 2015 a inclus persoane cu diabet zaharat de tip 2 care au urmat fie paleo, fie o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi timp de 2 săptămâni. Ambele grupuri prezintă rezultate îmbunătățite, dar grupul paleo are beneficii mai mari decât controlul glucozei.

3. Reduce riscul bolilor cardiovasculare

Urmarea unui stil de viață paleo poate contribui la inima sanatoasa.

Consumul de alimente recomandate în dieta paleo poate ajuta la reducerea diferiților parametri ai bolilor cardiovasculare, cum ar fi greutatea corporală, colesterolul, tensiunea arterială, HDL (lipoproteine ​​cu densitate ridicată) și toleranța la glucoză.

Beneficii mai mari ale profilurilor lipidice au fost observate la persoanele cu tip 2 care urmează o dietă paleo decât la cei care consumă o dietă standard cu conținut scăzut de grăsimi.

Dezavantaje ale dietei Paleo ...

Urmarea unei diete paleo poate avea complicații și dezavantaje.

Unele cazuri care necesită prudență includ următoarele:

  1. În ciuda efectelor semnificative asupra gestionării greutății și a altor boli, eliminarea cerealelor integrale, a leguminoaselor și a unor fructe și legume poate epuiza nevoile nutriționale ale vitaminelor, mineralelor și antioxidanților care sunt esențiale pentru o sănătate bună.
  2. Concentrarea pe consumul de carne hrănită cu iarbă, legume organice sau fructe de mare sălbatice face ca dieta să fie o abordare dietetică costisitoare. Acest lucru poate limita înclinația grupurilor cu venituri mici de a lua această dietă.
  3. Deoarece dieta paleo reduce/elimină o gamă largă de surse de hrană, consumul de produse ecologice selectate poate fi incomod.
  4. Aportul redus de calciu este unul dintre dezavantajele dietei paleo. Acest lucru poate duce la un risc de deficit de calciu și osteoporoză în viitorul apropiat.