• Dieta pentru alergii: ce să cauți
  • Mesele pe zi: Ce trebuie să știți despre pacient
  • Dieta în timpul exacerbării
  • Cum să mâncați dacă sunteți alergic

pentru alergii

Mediul sărac, utilizarea substanțelor chimice pentru plantele în creștere, experimentarea cu diferiți aditivi alimentari care sunt hrăniți forțat aproape cu toate produsele semifabricate și mulți alți factori similari duc la apariția alergiilor. Și cu aceeași boală se confruntă adesea atât cu sexul mai frumos, care trăiește în orașele mari, cât și cu femeile din mediul rural. Cu o mână pe inimă, alergia poate fi numită într-adevăr o boală gravă a secolului XXI.

Dieta pentru alergii: ce să cauți

Pentru a începe să înțelegeți ce este o alergie și de ce este atât de înfricoșător. Deci, aceasta este o reacție a sistemului imunitar la o proteină străină care intră în organism. Ce este cel mai interesant, pentru prima dată corpul tău nu poate reacționa la alergen. Abia după a doua sau a treia expunere la această substanță pot apărea mâncărimi, curgerea nasului, roșeață etc. Prin urmare, este uneori foarte dificil să se determine ce este de fapt alergic: de tratat, de animale, de condițiile meteorologice sau de produse.

Desigur, după testare și diagnostic în orice caz, va fi numit pentru un anumit curs de tratament. În plus, pentru a evita reapariția sau deteriorarea, pacientul va trebui să respecte o dietă strictă. De obicei semnele meniului se bazează pe starea pacientului.

Vă rugăm să rețineți: dieta pentru alergii numită numai de un medic! În orice caz, auto-medicarea este imposibilă. Așadar, înainte de a începe să experimentați feluri de mâncare și produse, consultați mai întâi medicul despre ce poate fi gătit în primul rând. Apropo, pentru a determina rapid natura problemei, puteți face un test de sânge. Din păcate, aceste proceduri nu oferă întotdeauna un randament sută la sută.

Mesele pe zi: Ce trebuie să știți despre pacient

Prima ta sarcină - să scapi de simptomele manifestării (erupții cutanate, mâncărime, iritații) și curățarea organismului de alergen. În acest caz, o dietă specială îndeplinește simultan două funcții principale. Primul - diagnostic, iar al doilea - terapeutic. Eliminând sau introducând treptat anumite produse în meniurile lor, puteți identifica cu ușurință cauza directă.

Introduceți un nou ingredient în dietă ar trebui să aveți grijă. Încercând chiar și o căpșună, struguri, vă riscați sănătatea (mai ales dacă sunteți alergic rapid și sever). Prin urmare, ar trebui să fiți întotdeauna aproape de trusa de prim ajutor, mințind rudele sau prietenii pentru a vă oferi primul ajutor. În plus, nu este nevoie să experimentați singur.

Dieta pentru alergii - o dietă sănătoasă, completă și adecvată în care nu ar trebui să existe substanțe nocive. Nu cumpărați produse gata preparate și restaurante de tip fast-food. Nu fi leneș să sculptezi singuri carne și pește. În fileuri ambalate, conserve, preparate care conțin coloranți, stabilizatori, arome și alți aditivi care pot provoca în cele din urmă deteriorarea.

Citiți compoziția și solicitați să furnizați certificate. Astfel vă puteți proteja de falsuri. Desigur, este încă posibil ca maioneza sau ketchupul să conțină substanțe care nu sunt enumerate pe ambalaj. Dar, pentru că sunteți puțin în siguranță, reduceți la minimum riscul de a achiziționa un produs de calitate scăzută.

Dieta în timpul exacerbării

Persoana care a descoperit primele simptome de alergie, este necesar, în primul rând, să urmeze o dietă hipoalergenică nespecifică. Aceasta nu înseamnă a introduce alimente interzise până când îmbunătățirea nu este completă. Dar chiar dacă vă simțiți grozav, este mai bine să așteptați câteva săptămâni.

Vă rugăm să rețineți: dieta pentru alergii nu este supusă legii: „Dacă doriți cu adevărat, puteți fi puțin.” În acest caz, puteți provoca o exacerbare. Astfel, este eliminat din produsul său pe dieta vysokoallergennye la care organismul răspunde. Ei includ:

  • Unele varietăți de pește și fructe de mare (caviar negru și roșu, midii, calmar, soluție salină);
  • Toate tipurile de produse din lapte proaspăt și acru, ouă;
  • conserve și murate, afumate, picante, feluri de mâncare sărate, condimente, condimente, sosuri;
  • piper, dovleac, roșii, sfeclă, vinete, morcovi, măcriș, țelină. De asemenea, nu puteți mânca fructe și legume, în special cele care au o culoare roșie și portocalie pronunțată, citrice și orice;
  • sucuri ambalate și băuturi carbogazoase, iaurturi aromate cu aditivi și gumă de mestecat;
  • Fructe uscate precum stafide, caise, smochine, curmale, miere, toate ciupercile și tot felul de nuci. Produse de patiserie tabu, cum ar fi jeleu, caramel, ciocolată și toate produsele, cu adăugarea acestuia;
  • sucuri de fructe de casă, fructe și alte băuturi obținute prin adăugarea fructelor, fructelor de pădure și a legumelor menționate anterior, precum și cafea, cacao și băuturi alcoolice;
  • toate produsele care conțin aditivi alimentari (emulgatori, conservanți, coloranți, arome);
  • toate produsele exotice importate din țările Europei de Est. Faptul că sunt prelucrate înainte de a transporta chimia sau ceara. Deci merele, piersicile, bananele tale preferate durează mult mai mult. Dar, din păcate, clătiți cu apă toate lucrurile de mai sus este imposibilă.

Marea întrebare rămâne produsele care se încadrează în categoria de activitate medie. Ele pot provoca alergii, dar astfel de cazuri sunt foarte rare. Prin urmare, acestea trebuie excluse numai dacă sunt prescrise de dieteticianul dumneavoastră. Deci, problema poate fi legată de unele cereale (grâu, porumb, hrișcă, secară), cărnuri grase (carne de porc, carne de cal, miel, curcani și iepuri), fructe (stafide roșii și negre, piersici, banane, afine, caise), afine, pepene verde). De asemenea, provocați o reacție negativă în corpul dvs. legume precum ardei verzi, cartofi, mazăre și unele leguminoase.

A treia categorie - alimentele cu alergie scăzută, care pur și simplu trebuie consumate pentru a agrava alergiile. Puteți mânca unele soiuri de pește (cod, biban), carne slabă, produse lactate, produse din carne, orez, hrișcă și pâine de porumb. De asemenea, este recomandat să consumați legume și legume, dar numai după ce vă asigurați că nu sunteți alergic la ele. Se consideră sigur ovăz, orz, orez, gri, unt, ulei de floarea soarelui și ulei de măsline, mere verzi și pere, mure și coacăze albe. Pot exista unele fructe uscate (pot fi mere uscate, pere și prune).

După cum știți, dieta pentru alergii la adulți și copii începe cu excluderea obligatorie a substanțelor vysokoallergennyh dieta. De asemenea, va trebui să limitați strict aportul de legume și fructe din a doua categorie. De îndată ce veți putea obține o recuperare completă.

Cum să mâncați dacă sunteți alergic

Nu trebuie să scapi de fructe și legume pentru a face față alergiilor. Puteți mânca plin, echilibrat, răsfățați-vă cu puțină odihnă. Principalul lucru - să observați moderarea și să nu mâncați excesiv. Nu mânca mai mult decât ar trebui, chiar dacă corpul tău transportă de obicei produsul tău preferat. Dacă mănânci câte 2 căpșuni odată, nu ți se va întâmpla nimic. Când folosești o kilogramă de fructe delicioase, alergiile apar imediat.

Nu uitați de soi. Nu vă faceți griji pentru un lucru. Dacă încetați să mâncați fructe, legume, pește și veți sta pe niște cereale, din corpul vostru pentru a lua vitamine și substanțe nutritive. Diversifică dieta zilnică, desigur, este permisă în funcție de dietă.

Experții recomandă să consumați un tip de mâncare la fiecare trei zile. Adică, dacă luni mănânci broccoli, cel mai bine este să gătești mâncăruri din el data viitoare, nu mai devreme de joi. O astfel de cerință se datorează faptului că pot apărea reacții alergice la acumularea unei anumite cantități de proteine ​​din corp.

Pentru a alege meniul potrivit, puteți atenua și chiar preveni complet efectele nocive ale alergenilor. De exemplu, persoanele care suferă de polen din flori și copaci nu ar trebui să includă în dieta lor, cea mai mare parte a pietrei și căpșunilor. Trebuie să fie scoase din viață nucile, țelina, mărarul și morcovii.

Cei care suferă de alergii la iarbă sau iarbă de pajiște, este foarte recomandat să se limiteze consumul de pâine și o varietate de paste. Interdicția cade, de asemenea, drojdie, paste, gri, pesmet, smântână, paste, toate leguminoasele, măcrișul.

Atunci când sunt alergice la plantele Asteraceae (de exemplu, ambrozie sau pelin sălbatic) ar trebui excluse din dieta zilnică pepene galben, pepene verde, ierburi și condimente, fierbinte. De asemenea, fiți foarte atenți la tratarea uleiului de floarea soarelui și a derivaților acestuia. Sub imensa interdicție maioneză, muștar, halva. Dacă sunteți alergic la quinoa este strict interzis să consumați spanac și sfeclă, piersici și pere, fructe exotice, miere și unele condimente.

Apropo, alcoolul poate provoca, de asemenea, alergii grave. Motivul constă în compoziția băuturii pe care o bei. Vinurile, coniacul, băuturile cu conținut scăzut de alcool conțin atât de multe culori, arome, stabilizatori și alți aditivi încât nici cel mai puternic organ nu rezistă întotdeauna la astfel de încărcături. Prin urmare, pentru a elimina complet toate băuturile alcoolice, în special vermut și absint. Sau alegeți produse scumpe, deoarece sunteți sigur sută la sută.

Urmând aceste restricții dietetice simple, o puteți tolera cu ușurință și puteți evita recurența înrăutățită în viitor. Dar chiar și după stabilirea motivului, nu este necesar să mă întorc la vechea mea viață. La urma urmei, el nu știe cum va reacționa corpul dumneavoastră la alți alergeni.