apendicită - Aceasta este o boală chirurgicală foarte frecventă, care este o inflamație a apendicelui (apendicele cecului).

este

Boala poate apărea la orice vârstă, dar afectează cel mai adesea persoanele cu vârste cuprinse între 10 și 30 de ani.

În cazul confirmării diagnosticului de "apendicită", se efectuează o intervenție chirurgicală imediată pentru a elimina aplicația (apendecomie).

Principiile de bază ale nutriției după apendicită

Urmarea unei diete după operație este o verigă importantă pe drumul spre recuperare. Dieta trebuie urmată după apendicită în decurs de 3-4 săptămâni - pentru a completa recuperarea și vindecarea articulațiilor. În funcție de perioada de recuperare, dieta cu patru feluri, care disting între tipurile de mâncare și feluri de mâncare. Cu toate acestea, pentru întreaga perioadă de hrănire, există o serie de principii de bază care trebuie respectate pentru o recuperare rapidă:

  • mese parțiale de 5-6 ori pe zi,
  • porții mici,
  • alimente lichide sau măcinate (piure de cartofi, mousse, jeleuri, cereale, sufle sau supe),
  • numai alimente procesate (coapte, aburite, fierte),
  • temperatura confortabilă a vaselor consumate (excludeți rece și cald).
  • o dietă completă care include întreaga gamă de vitamine, minerale și nutrienți.

Dieta pentru prima dată după îndepărtarea apendicitei

În prima zi după operație, intestinele au nevoie de timp pentru a-și reveni. Prin urmare, primele 12 ore după operație au voie să umeze buzele cu apă numai dacă este necesar. Dacă starea generală este satisfăcătoare, este permis să beți apă sau bulion de orez, bulion secundar de pui pentru următoarele 12 ore.

La 2-3 zile după îndepărtarea apendicitei

Consumați alimente în această perioadă ar trebui să aveți grijă, în porții mici, să monitorizați peristaltismul intestinului și să consultați un medic. Dieta după apendicectomie timp de 2-3 zile poate include:

  • bulion secundar pentru pui sau legume,
  • Piure de cartofi, dovlecei sau în liniște,
  • file de pui fiert șters,
  • bulion de orez sau terci de orez lichid,
  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi.

Pentru această perioadă după intervenția chirurgicală din dietă sunt complet excluse:

  • leguminoase,
  • afumat,
  • produse care conțin cantități mari de fibre (varză, porumb, nuci, pâine),
  • lapte,
  • alimente prăjite, grase, acre și sărate,
  • gras,
  • bauturi carbogazoase,
  • feluri de mâncare picante, condimente,
  • alcool,
  • ceai și cafea puternice,
  • orice mâncare solidă.

Eșantion de meniu de masă după apendicită la fiecare 2-3 zile:

Piure de dovleac prăjit.

Bulion de tocană.

Bulion verde pe bază de cartofi, ceapă, conopidă.

Pereche de mousse de cod.

Piure de mere copt.

Iaurtul este sărac în grăsimi, fără aditivi.

La o săptămână după operație: dietă după apendicită

Dieta după apendicită în această etapă își propune să creeze condiții favorabile pentru recuperarea și vindecarea intestinului și refacerea activității sale.

Este important să evitați constipația. Respectarea principiilor nutriției în primele trei zile, este permisă adăugarea:

  • produse care conțin fibre (morcovi, mere la cuptor, fructe uscate, cereale gătite în apă),
  • carne saraca in grasimi (file de pui, iepure, vita),
  • pește cu conținut scăzut de grăsimi (de preferință de mare),
  • 10-15 grame de unt,
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir, iaurt, smântână).

O atenție deosebită trebuie acordată consum de apă. Acest lucru va preveni deshidratarea și stresul suplimentar în organism, precum și va ajuta la normalizarea funcției intestinului. Se recomandă utilizarea a 1,5-2 litri de lichid pe zi. Cea mai mare parte ar trebui să fie apă plată, mai puțin - ceaiuri de plante și verde, compoturi și sucuri proaspăt stoarse, fără îndulcitori. Bea 1-2 pahare de apă înainte și după mese pentru a menține echilibrul apei. ar trebui să fie excluse ceaiul și cafeaua puternice, să stocheze sucuri, orice băuturi carbogazoase.

Exemplu de dietă pentru apendicită pentru prima săptămână:

Terci de apă cu fulgi de ovăz cu caise uscate, prăjite.

Chifteluțe de pui în suc propriu, abur.

Piure de sfeclă roșie fiert.

Supă de piure de morcovi, dovlecei, cartofi cu adaos de pătrunjel sau mărar proaspăt.

Făină de ovăz lichidă cu o bucată de unt.

Compot de fructe de padure (neconcentrat).

Prima lună după operație: dieta după apendicită

Sfârșitul dietei după apendicită ar trebui să fie neted, pentru a nu provoca stres suplimentar asupra corpului restaurat. După prima săptămână a dietei, lista meselor permise se extinde, pregătind ușor corpul pentru a reveni la dieta anterioară.

Legume. Cartofi, ceapă, morcovi, praz, țelină, dovleac, dovlecei, sfeclă. Este permisă utilizarea acestor legume separat, fierberea, frământarea sau sub formă de piure de cartofi și adăugarea la supe, bomboane, omlete.

Este util să adăugați ierburi proaspete (mărar, busuioc, pătrunjel) în mesele gata, deoarece acestea contribuie la digestie.

Fructe. Puteți mânca zmeură, portocale, coacăze negre, mandarine, mere, piersici, căpșuni. Ar trebui să acordați atenție fructelor cu boabe mari sau piele tare, curățându-le înainte de utilizare.

Garnituri. Terci de orez, hrișcă, fulgi de ovăz pe apă sau lapte diluat. Paste, legume. Se permite adăugarea de ciuperci.

Carne. Utilizați carne dietetică cu conținut scăzut de grăsimi - file de pui, carne de vită, iepure, carne de vită, file de curcan.

Peşte. Sunt preferate soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de pești de mare - cod, somn, biban, polen, vârf, navaga, ton.

Făină. Puteți mânca pâine veche neagră și gri, pâine albă veche, biscuiți biscuiți.

Lactate. Sunt permise lapte degresat sau diluat, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt fără umpluturi, chefir, brânză de vaci rasă slabă.

Dulciuri. Marmeladă, bomboane, jeleu de fructe, miere, fructe confiate și fructe uscate (caise uscate, curmale, smochine, prune uscate).

Băuturi. Ceaiuri din plante și verde, cafea în vrac și ceai negru cu lapte, cacao dulce, decoct de șold sau afine uscate, compot, jeleu de fructe.

Aderența la dietă după apendicită în prima lună este foarte importantă - dieta afectează compoziția microflorei intestinale, transformând-o. Este necesar să se evite orice exces - foarte dulce sau sărat, porții mari, feluri de mâncare concentrate.

exclude:

  • leguminoase,
  • produse cu unt, smântână,
  • mâncăruri picante, prăjite și afumate,
  • okroshka, supe cu friptură, borș,
  • lapte și brânză,
  • maioneză și sosuri,
  • ciocolata neagra,
  • bauturi carbogazoase.

trebuie să fie utilizare limitată porumb, banane și cartofi datorită conținutului ridicat de amidon, precum și pere, nectarine și struguri datorită conținutului ridicat de zahăr.

Eșantion de meniu dietetic după apendicită pentru prima lună:

Omletă aburită cu ceapă, ardei dulce și pătrunjel.

Legume fierte (morcovi, cartofi, dovlecei).

Supă de pește colonel cu adăugarea unei cantități mici de mei.

Pâinea gri de „ieri”.

Terci lichid de hrișcă pe apă.

Carne de vită fiartă, îndoită cu o mașină de tocat carne.

Bulion de tocană.

Iaurt cu piersici, curmale și smochine.

Bulion de tocană.

Făină de ovăz în lapte diluat cu curmale.

Supă de file de pui cu hrișcă, morcovi, cartofi și pătrunjel.

Blond de pâine neagră.

Piure de morcovi fierți și dovleac.

Cenușa se coace la cuptor.

Brânză de brânză de cacao cu piersică.

Piure de mere copt, piersică și dovleac.

Ștergeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu adăugarea unei cantități mici de miere.

Ciuperci fierte cu legume.

Supă de piure de conopidă și dovlecei cu mărar.

Orez de terci de orez cu adaos de unt.

Salată de fructe de mere, jumătate de banană, portocală, condimentată cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Biscuiți din pâine gri sau albă.

Dovleac prăjit prăjit cu puțină miere.

Făină de ovăz de apă cu caise uscate și prune uscate.

Ciorba de bulion perch cu orez, morcovi, patrunjel.

Pâinea gri de „ieri”.

Ceai negru incomplet (poate fi preparat cu lapte).

Cartofi și morcovi cu terci verde.

Biscuiți din pâine albă sau gri.

Ceai de plante cu o felie de portocale.

Brânză de vaci prăjită cu fructe de pădure (zmeură, căpșună, coacăz negru).

Legume prăjite (morcovi, dovlecei, dovlecei).

Bulion de tocană.

Supă de piure de ceapă, morcovi, ciuperci și pătrunjel.

Iaurt degresat cu curmale, caise uscate.

Decoct de afine uscate.

File de pui copt la cuptor cu dovleac și morcovi.

Ceaiul negru este incomod.

Terci de hrișcă cu lapte.

Făină de ovăz în lapte cu caise uscate și miere.

Omletă de legume cu dovlecei, cartofi, ceapă și legume.

Ceai verde cu o felie de portocala.

Bulion secundar de pui.

Biscuiți din pâine neagră sau gri.

Terci de hrișcă pe apă.

Piure de morcovi fierți și verdeață.

Lapte prăjit la abur.

Mar copt cu caise uscate.

Salată de fructe de piersici, căpșuni, jumătăți de banane, condimentate cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Terci de dovleac din lapte diluat cu orez.

Supă de piure de dovleac, morcovi, cartofi, dovlecei cu mărar.

Pantaloni de pește pentru câteva găuri.

Decoct de afine uscate.

Piure de mere și prune uscate.

După o lună, revin la dieta anterioară, limitând timp de 2 luni:

  • feluri de mâncare grase, afumate, picante,
  • struguri, sucuri de struguri,
  • bauturi carbogazoase,
  • alcool.