Scopul usturoiului

toasts
Usturoiul este un excelent antibiotic natural. Utilizarea acestuia în stare proaspătă poate proteja împotriva răcelilor majore (și a altor virale) și poate întări semnificativ sistemul imunitar. Nu fără motiv, în antichitate, apreciază usturoiul datorită proprietăților sale antifungice și antiinflamatoare. Scade colesterolul din sânge, deci este util în bolile cardiovasculare. De asemenea, datorită conținutului unei cantități uriașe de minerale și vitamine, usturoiul este indispensabil în deficitul de vitamine.

Usturoiul contribuie la întărirea sănătății inimii și a vaselor de sânge și la starea normală a sistemului imunitar.


Tratamentul usturoiului

Usturoiul are un puternic efect dezinfectant. Veți fi surprins, dar este capabil să lupte împotriva următoarelor boli: infecții virale și cu holeră, afte, Staphylococcus aureus, tuberculoză micobacteriană, HIV, grupul streptococic B. Da, în centrul unor medicamente pentru suprimarea infecției cu HIV veți găsi suplimente. pe bază de usturoi, deoarece acest lucru poate compensa parțial imunodeficiența.

Usturoi - atât de iubit, atât de parfumat

Ce îți vine mai întâi în minte când auzi cuvântul „usturoi”? Gândul la o aromă puternică, la un produs la fel de gustos ca un plus la meniu, dar și atât de sfătuit dacă trebuie. un sărut, de exemplu. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care nu recurgem la acesta, dar este un fapt faptul că este una dintre principalele componente din industria alimentară. În afară de a fi un produs cu o aromă puternică și calități gustative incredibile, usturoiul este folosit de mulți ani în medicina populară, încă din vremea Egiptului Antic! Dacă deschideți acum o carte despre acest subiect sau aflați pe un site web, veți vedea cu siguranță o metodă de autotratare cu usturoi. Și nu doar una sau două stări de boală.

Originea

Cuvântul „usturoi” provine din cuvintele „gar” (un cuvânt englezesc antic care înseamnă „suliță”) și „scurgere” („ceapă”). Fiind o „copie a prazului”, aparține familiei Aliecae.

Înainte și acum. Fapte interesante

Usturoiul începe să aibă grijă de noi chiar și atunci când ne naștem. Dacă o femeie însărcinată ia usturoi, acesta favorizează creșterea fătului. În mitologie, pe de altă parte, este renumit pentru proprietățile sale împotriva magiei negre. Era purtat la gât și ca o bijuterie-amuletă, alungând forțele malefice. Usturoiul a fost perceput și continuă să fie și astăzi, ca un afrodiziac foarte puternic. De asemenea, se credea că ajută la suprasolicitare și utilizarea sa a fost recomandată după o zi foarte obositoare - potrivit lui Herodot, această legumă magică era o parte integrantă a meniului constructorilor de piramide! Când s-a născut bebelușul, buzele îi erau pătate de usturoi pentru a-l proteja de lecții. A fost folosit și ca remediu pentru mușcături, chiar și pentru mumificare! Și așa până în zilele noastre, când în multe obiceiuri tradiționale împotriva forțelor malefice, împletiturile sunt legate cu usturoi.

Usturoiul pentru imunitate

Legumele magice conțin mai mult de 2.000 de compuși biologic activi care ajută la construirea imunității și la combaterea mai multor boli. Acționează pentru a proteja împotriva aterosclerozei și a altor boli cardiovasculare, ajutând la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale. Este indicat pentru construirea unui sistem imunitar sănătos și echilibrat. Usturoiul este un produs cu spectru larg și antimicrobian care ajută la combaterea multor infecții bacteriene și fungice. Extractul de usturoi are și proprietăți antioxidante și anti-îmbătrânire!

Efectele secundare ale usturoiului

Utilizarea prelungită a unor cantități mari de usturoi poate suprima microflora intestinală. Prin urmare, pentru a evita iritarea membranei mucoase, este mai bine să nu abuzați. Și ar trebui să limiteze strict utilizarea usturoiului în afecțiunile renale, bolile biliare, anemia, ulcerele gastro-intestinale.

Cum să eliminați mirosul de usturoi

Mirosul specific puternic al usturoiului provine din substanțele de sulf pe care le conține. În procesul de asimilare a alimentelor, se formează molecule, care sunt absorbite de corpul nostru și apoi eliminate din fluxul sanguin. Aceste molecule pot avea un miros foarte neplăcut, care, intrând în plămâni, la expirație se simte sub forma unui miros puternic.

Și indiferent cât de mult te speli pe dinți, nu vei putea scăpa de miros, deoarece nu este cauzat de reziduurile de alimente din gură, ci de procesele chimice din corpul tău.

Așa cum se știe, puna penei ucide, iar chimia poate fi depășită doar cu ajutorul chimiei. În urmă cu câțiva ani, un om de știință de la Universitatea de Stat din Ohio, Cheryl Beringer, care studiază modul în care compușii organici volatili afectează gustul, a instruit un absolvent să studieze cum să elimine respirația de usturoi.

În acel moment, era deja dovedit că alimentele precum ciupercile, busuiocul, salata verde, cicoarea, țelina, cartofii, pătrunjelul și frunzele de mentă neutralizează mirosul de usturoi.

Beringer și absolvenții săi decid să studieze cât de bine unele alimente elimină mirosul de usturoi din gură.

Cercetătorii se concentrează pe salată, mentă și mere. „Am descoperit eficacitatea merelor din întâmplare”, explică Beringer.

În timpul unui experiment de control în corpul unuia dintre participanții care au mâncat usturoi, sa dovedit că există surprinzător de puține molecule de miros de usturoi. Amintindu-și tot ce a mâncat într-o zi, elevul menționează puținele mere pe care le-a mâncat cu câteva ore mai devreme.

Eureka! Când participanții au început să mestece mere imediat după usturoi, mirosul s-a slăbit vizibil.