pentru

Indicații: hepatită și colecistită acută, colangiohepatită, boală de calculi biliari.

Caracteristici generale: în primele zile pacienții sunt lăsați exclusiv pe sucuri și glucoză.Mâncarea este carbohidrată cu restricție completă a proteinelor și mai ales a grăsimilor.Valoare calorică totală 3200 kcal. Produse autorizate: pâine tip Dobrudja, supe cremă ușoară, supe slimy, carne slabă/carne de vită, miel, pește /

Tehnica de pregătire: gătit, aburit, prăjit. Carnea este tocată, legumele sunt curățate, fructele se fac sucuri.

Dieta: de 5 ori pe zi.

Indicații: în activitatea cronică perturbată a parenchimului hepatic, a vezicii biliare și a vezicii biliare. drumuri.La pacienții cu hepatită în perioada de recuperare.În ciroza hepatică în remisie.

Caracteristici generale: mâncarea este variată, bine echilibrată.

Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne slabă tânără, pește de râu, cantități mari de pâine albă „Dobrudja”, gemuri, gem, miere, aproape toate legumele și fructele etc.

Tehnica de gătit, de gătit, la grătar la cuptor. Legume sub formă de piure, fructe moi coapte în sucuri și piureuri.