Persoanele cu boli hepatice ar trebui să urmeze o dietă specială, deoarece modul de a mânca afectează în mod direct starea ficatului. În primul rând, consumul de alcool trebuie oprit. Deshidratează organismul și distruge toate efectele benefice asupra ficatului, dobândite în procesul de tratament și dietă.
Fiecare pacient trebuie să consulte un medic pentru a pregăti un regim adaptat nevoilor sale individuale și caracteristicilor corpului. Dar există reguli generale de urmat pentru persoanele cu afecțiuni hepatice.
Mâncarea trebuie să fie variată și să conțină toate grupele de alimente. Diferența dintre dieta unei persoane sănătoase și cea a unei persoane care suferă de boli de ficat se află în raportul dintre alimente.
La persoanele cu probleme hepatice, alimentele cu carbohidrați joacă un rol major. Acestea includ grâu, orez, porumb, paste, creme de amidon, griș, biscuiți și fulgi de ovăz. Se recomandă utilizarea pâinii integrale.
Un loc important îl ocupă fructele și legumele, care pot fi consumate crude sau gătite. O porție este egală cu un fruct proaspăt - banană, măr, portocală, 200 ml suc de fructe, o jumătate de cană de compot sau un sfert de cană de fructe uscate. Potrivite sunt cartofii fierți sau coapte, varza, morcovii, spanacul. Salatele sunt, de asemenea, o parte importantă a dietei zilnice.
Persoanele cu boli de ficat ar trebui să excludă din dietă grăsimile, alimentele prăjite, terciul. Mâncarea nu trebuie prăjită, ci preparată într-un alt mod - fiert sau copt.
Dintre carnea de consumat doar pe cele cu conținut scăzut de grăsimi, se recomandă ca acestea să fie gătite. Consumul de dulciuri și condimente picante ar trebui, de asemenea, minimizat. Murăturile, conservele și alimentele sărate trebuie excluse din meniu. Cârnații și carnea afumată sunt, de asemenea, dăunătoare.
Aportul zilnic total de proteine vegetale și animale nu trebuie să depășească 200 de grame. Alimentele bogate în proteine sunt carnea, peștele, produsele lactate, ouăle. Alimentele vegetale din acest grup includ fasole, mazăre, linte și soia.
Trebuie să bei suficientă apă. Sunt permise și lapte și ceaiuri.
- Dieta pentru creșterea în greutate sau cum să mănânci pentru a câștiga în greutate Nutriție la
- Dieta pentru ameliorarea simptomelor febrei fânului
- Dieta după vărsături repetate la un copil
- Dieta pentru osteoporoză la femei semne, diagnostic și prevenire Dureri articulare
- Dischinezie a tractului biliar în dieta copiilor