Boala calculului biliar se caracterizează prin depunerea vezicii biliare și a numărării căilor respiratorii (calculi), care sunt distribuite în colesterol, pigment, var și combinate.

Dieta pentru

Apariția favorizează stagnarea calculilor biliari și infecții ale căilor biliare și ale vezicii biliare. Principalele cauze ale calculilor biliari, potrivit medicilor:

  • predispozitie genetica,
  • lipsa activității fizice,
  • tulburări metabolice,
  • malnutriție.

Adesea, impulsul dezvoltării bolii apare pe fondul sarcinii hormonale la femei. Ca urmare a acestor factori nefavorabili, bila își modifică proprietățile fizice și chimice și se îngroașă. În plus, congestia cauzează că bila poate deveni tulburări nervoase, boli infecțioase intestinale, ulcere gastrice, gastrită, pancreatită sau slăbiciune musculară a vezicii biliare.

Atunci când încetinește funcția de contracție-motor a vezicii biliare, utilizarea unor cantități mari de alimente grase, condimentate și prăjite, alcool, intervale lungi între mese și lipsa de fibre în dietă și fibre dietetice, acumularea de bilă poate fi crescută la jumătate (cu o viteză de 75-100 ml creșterea ajunge la 150-200 ml).

Principalele simptome ale stazii biliare la care trebuie să fiți atenți sunt:

  • durere persistentă sau prelungită în cadranul superior drept,
  • eructații neplăcute,
  • greață sau vărsături,
  • gust amar în gură, cu miros neplăcut,
  • slabovyrazhennoe sclera îngălbenirea ochilor și a pielii,
  • ușoară mărire a ficatului.

Dacă staza biliară se află nu numai în vezica biliară, ci și în tuburile hepatice atașate mâncărime pe piele, care este controlată icter, durere severă în cadranul superior drept, scaunul este ușor, culoarea și urina devin „bere”.

În fiecare dintre simptomele de mai sus, trebuie să solicitați întotdeauna asistență medicală pentru tratamentul precoce și un diagnostic precis de întârziere în unele cazuri poate fi fatal.

Principiile dietei în colelitiază ^

O dietă eficientă pentru colelitiază este concepută în principal pentru a face față tulburărilor metabolice din organism, contribuind la formarea pietrelor. În primul rând, trebuie să schimbați colesterolul, deoarece partea principală a calculilor biliari sunt de obicei colesterolul.

Principiile de bază ale nutriției în colelitiază, bazate pe lupta împotriva hipercolesterolemiei (niveluri ridicate de colesterol):

Dieta pentru colelitiază variază în funcție de stadiul bolii pacientului - în exacerbare sau remisie.

Dieta pentru colelitiază: meniu magneziu, № 5 și № 5 A ^

În exacerbarea bolii și a bolii ar trebui să urmeze cea mai delicată dietă numărul 5a.

  • Toate felurile de mâncare ar trebui să fie pregătite pentru mai multe și utilizate într-o formă neglijată.
  • În plus, cele mai izolate alimente bogate în colesterol, fibre brute (varză), extracte și uleiuri esențiale.
  • Dieta trebuie să conțină cantitatea de proteine ​​necesară din punct de vedere fiziologic (aproximativ 100 g), grăsimile trebuie reduse la 50-70 de grame de sare pentru a utiliza nu mai mult de 6 grame pe zi.

Exemplu de meniu dietetic numărul 5 și

  • Primul mic dejun - terci de grâu din lapte (150 g), omletă cu proteine ​​(100 g, ambele proteine) ceai slab cu lapte (1 cană).
  • Prânz - cotlet de abur (125 grame), piure de hrișcă cu ulei de măsline (150 g), pâine și ceai.
  • Prânz - supă de orez cu piure de legume (2,1 porții), pui fiert (120 grame), piure de terci de hrișcă (150 grame) jeleu de lapte (120 grame).
  • Cina - pește fiert (80 g), piure de cartofi (150 t), ceai cu lapte.

Dieta numărul 5 și se administrează de obicei timp de 1,5 - 2 săptămâni, urmată de trecerea la dieta numărul 5, care este utilizată pentru o perioadă lungă de timp timp de 1,5-2 ani.

Cu funcția slăbită a vezicii biliare și a stazei biliare, o dietă adecvată de urmărire lipotropă a grăsimilor, crește cantitatea de grăsime din uleiurile vegetale.

Valoarea energetică a aportului de grăsimi lipotrope este de 2800-3200 kcal, conține 100-120 grame de proteine, 120-130 grame de grăsimi (din care cel puțin 50% vegetale) și 350-400 grame de carbohidrați.

Exemplu de meniu dietetic numărul 5

  • Primul mic dejun - budinca de brânză fără zahăr (130 g), terci de hrișcă cu ulei vegetal (160 g), ceai cu lapte (1 cană).
  • Masa de pranz -vizhi mere acru (100 g).
  • Prânz - supă de ulei vegetarian (500 g), carne fiartă în sos de lapte (50 g), morcovi înăbușiți în ulei vegetal (150 g), oshav (1 cană).
  • Amiază - biscuiți neindulciți (25 g), bulion de coapsă (1 cană).
  • Cina - pește fiert cu ulei vegetal (85 g), cartofi fierți cu ulei vegetal (150 g), fripturi de varză-morcov coapte cu ulei de măsline (200 g), ceai.
  • Înainte de culcare - iaurt (180 g).

Untul (10 g), zahărul (30 g) și pâinea albă (300 g) sunt permise în timpul zilei.

Dieta cu magneziu pentru beton armat

După eliminarea exacerbării bolii și a lipsei mișcărilor intestinale se poate aplica o dietă specială care are o valoare energetică a magneziului de aproximativ 2900 de calorii și conține:

  • cantitatea necesară de proteine ​​(100 g)
  • glucide (450 grame)
  • moderat scăzut de grăsimi (80 g)
  • conținut ridicat de magneziu (aproximativ 1300 mg, care este de 4 ori mai mare decât dieta numărul 5)
  • și vitamine (retinol, tiamină, acid ascorbic).

Dieta cu magneziu, care se bazează pe dieta numărul 5, este adesea prescrisă pentru ateroscleroză, colecistită și constipație, mai ales în combinație cu obezitate, dar se aplică gastrită sau enterocolită însoțită de diaree și fermentare, nu este recomandată.

Pentru a îmbogăți dieta cu magneziu, meniul aplică pâine integrală sau feluri de mâncare integrale cu tărâțe de grâu zdrobite, mei și terci de hrișcă și cantități crescute de fructe și legume, inclusiv fructe uscate.

Vă recomandăm să citiți articolul Dieta pentru depunerile de sare în articulații și osteocondroză.

Cele mai multe rețete pentru a mânca în colelitiază ^

Iată câteva rețete care pot fi folosite la prepararea meniului dietetic cu magneziu cu colelitiază.