Uraturia este o boală în care se formează o cantitate mare de pietre de urat în urină. Conține pietre atât în ​​rinichi, cât și în vezică. Principala cauză a uraturiei - o dietă irațională bogată în purine. Purinele provoacă apariția uratului. Factorii care contribuie la dezvoltarea uraturiei sunt bolile sistemului urinar și ale sistemului digestiv. În acest articol vom analiza modul de a limita aportul de purine din organism și, prin urmare, de a reduce riscul de a dezvolta și de a progresa IBC.

Principiile nutriției pentru copii și adulți

Pentru a face față uraturiei poate fi într-un stadiu incipient, când pietrele de urat nu s-au format încă în legături mari și există sub formă de boabe - de săruri. De asemenea, că lupta împotriva bolii ar trebui să continue după tratamentul principal al uraturiei (terapeutic sau chirurgical), astfel încât boala să nu reapară.

Adesea apariția primelor calculi indică o predispoziție a corpului la formarea uratului și, prin urmare, ar trebui luate măsuri pentru eliminarea tuturor factorilor care provoacă boli.

Un rol major în tratamentul și prevenirea pietrelor de urat revine dietei. Dieta pentru calculii uratici capabili să limiteze aportul de compuși purinici - o sursă majoră de producție de acid uric. De asemenea, cu ajutorul dietei puteți împinge reacția urinei în direcția alcalinizării. Pentru a îndeplini aceste sarcini, medicii recomandă să respectăm tabelul № 6 de Pevzneru. Produsele de pe listă, pentru acest aliment de pe masă au un conținut scăzut de purină, în plus, sunt capabile să alcalinizeze urina.

Pentru a organiza în mod corespunzător mâncarea pentru un adult și un copil cu uraturie, trebuie să respectăm următoarele principii nutriționale:

  • ar trebui să mănânce porții mici;
  • mic dejun obligatoriu și două gustări mici între prânz și cină;
  • bea cel puțin 2,5 litri de apă pe zi pentru adulți și 1-1,5 litri pentru copii;
  • foamea, deci promovată activ de unii medici nu este recomandată. În acest caz, este mai bine să faceți zile de post - produse lactate și legume/fructe.

Prin respectarea unei alimentații adecvate, pacientul nu va simți foamea sau afectarea din cauza faptului că nu poate consuma toate alimentele. Cel mai important lucru pentru ceilalți și pentru pacientul însuși - să gătească varietatea maximă de feluri de mâncare, pentru a nu da o senzație de dietă crudă. Mâncărurile se pot face cu includerea condimentelor cu măsură, folosind diferite metode de preparare, cu adăugarea de diferite componente. O astfel de dietă nu va deveni plictisitoare și monotonă, iar pacientul nu va suferi psihologic de boala sa. Pentru a înțelege cum să compilați un meniu, vă prezentăm opțiunile de dietă pentru o zi (Tabelul 1).

Tabelul 1 - Mâncare în timpul zilei când urate

Mic dejun Terci cu lapte de orez/budinca de morcovi cu mere
Mic dejun Iaurt slab cu biscuiți/decoct de măceșe cu pâine nedospită
Masa de pranz Supă pe bază de legume/supă de vermicelli cu lapte, piure de cartofi și găluște de salată/cartofi, compot de fructe sau fructe uscate
Gustare Micul dejun un fruct permis
Masa de seara Terci cu iaurt/tort de paste cu compot de fructe de padure

Ce poate și ce nu poate fi cu pietrele la rinichi?

Tabelul №6 include o dietă variată. Cel mai important lucru pentru pacienții cu uraturie - nu disperați să vedeți lista produselor permise. Acest lucru nu înseamnă că meniul lor va deveni semnificativ mai slab decât poate părea la prima vedere. Din produsele permise puteți pregăti o masă, care, în gustul său, nu este inferioară celei pe care o obișnuiam cu delicatețe.

Desigur, unele produse sunt excluse din dietă pentru totdeauna și sub orice formă, dar aceasta este o măsură extremă necesară pentru recuperarea pacientului. În caz contrar, nerespectarea dietei poate duce pacientul la o masă chirurgicală.

Lista produselor autorizate

Tabelul № 6 permite consumarea următoarelor alimente:

pentru

Produse din carne - carne slabă, păsări de curte și produse din pește. Sunt în cantități normale, dar totuși dieta sugerează că legumele din ea vor fi mai mult decât carne. Fructele și legumele sunt o modalitate excelentă de a vă răsfăța și de a le înlocui cu produse interzise din listă. Pacienții care prezintă pietre la rinichi, după cum se arată, au cantități mari de pepeni verzi, pere, piersici, caise.

Legume - baza dietei pentru pacienții cu pietre la rinichi. Dieta în uraturie vă permite să mâncați aproape toate legumele, cu excepția celor care se află pe lista interzisă. Puteți mânca castraveți, cartofi, găti supe de legume pe al doilea bulion de carne sau adăugați carnea separat. În vara pacienților, pentru a salva o supă foarte gustoasă de sfeclă și hașiș. Borșul pregătit cu restricțiile de mai sus este, de asemenea, permis.

Din legume se pot prepara feluri de mâncare în masă - caserola, tocană, zrazy, ouă umplute cu cereale. Salate obligatorii de legume proaspete, care pot fi reîncărcate o cantitate mică de smântână sau ulei vegetal. Pentru a diversifica meniul, salatele, puteți adăuga un ou sau puțină brânză rasă, adăugați puțină mărar, pătrunjel sau ceapă verde.

Lista produselor nerecomandate

O dietă pentru calculii renali uratici trebuie concepută având în vedere unele inhibiții, care vor ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boala. Deci, trebuie să limitați:

Carne - toate tipurile de carne cu grăsime vizibilă. Și este interzis cu carnea de vită tânără și mielul, care conține o cantitate mare de purine, pacienții interziți cu uraturie. Pentru varietate în meniu este permis să se utilizeze de două ori pe săptămână pentru o sută cincizeci de grame de carne de vită sau miel, cu condiția procesării culinare adecvate. În acest caz, nutriționiștii recomandă fierberea bucăților de carne, deoarece purinele rămân în cea mai mare parte în bulion, iar carnea lor rămâne nesemnificativă.

Din acest motiv, pacienților nu li se recomandă bulionuri de carne puternice, iar primele feluri de mâncare pe care medicii le sfătuiesc să gătească pe al doilea sau al treilea bulion. Dintre produsele din carne, merită menționat în special carnea pe care o persoană o folosește în alimente (ficat, inimă, plămâni, creier etc.).

În astfel de produse purinele sunt conținute într-o cantitate mai mare decât în ​​carne, astfel încât utilizarea lor este interzisă.

Băuturile calde sunt, de asemenea, excluse din lista produselor pacientului cu pietre de urat. Toate ceaiurile și cafeaua preferate, cacao și ciocolata fierbinte, conțin o cantitate mare de cofeină, care în procesul de reacții chimice este transformată în acid uric. Prin urmare, medicii recomandă înlocuirea băuturilor cu băuturi din fructe și sucuri, iar la prânz este, în general, mai bine să spălați alimentele cu apă minerală alcalină sau cu un decoct de măceșe.

  • Produse care conțin acid oxalic - cei mai importanți dușmani ai unui pacient care suferă de pietre la rinichi. Aceste produse includ smochine, spanac, rubarbă și conopidă. Este în aceste produse purine în general, ceea ce înseamnă că, atunci când intră în corp, li se va da sare pentru a forma pietre de urat. Scopul principal al pacientului - scoateți din meniu aceste produse, nu le folosiți, nici singur, nici sub formă de suplimente.
  • Grăsimile animale pentru pacient ar trebui să fie limitate, deși o dietă completă nu le exclude. În acest caz, limitați consumul de untură, grăsimi topite.
  • Alcoolul atunci când urmează o dietă №6 este strict interzis. Doar o dată pe săptămână este permis un pahar mic de vin alb.

    • Hrănirea pacientului cu pietre de urat sau în prevenirea uraturiei numiți un medic pe indicații. Această dietă ar trebui să rămână suficient de lungă, și unii dintre pacienți și o viață întreagă, astfel încât în ​​corpul lor să nu se formeze pietre de urat.