Scufundare scurtă:

PepsiCo adaugă aspartam produsului său emblematic Pepsi Diets. Compania a eliminat ingredientul controversat în 2015, dar l-a adus înapoi în cantități limitate un an mai târziu, în urma unui răspuns din partea comercianților loiali. Versiunea gratuită a aspartamului va fi în continuare disponibilă, dar numai prin e-commerce.

pepsi

În ciuda cercetărilor confuze și a problemelor de sănătate legate de aspartam, dieta Coca-Cola nu a schimbat niciodată rețeta pe bază de aspartam, ceea ce a oferit băuturii un avantaj de piață. În 2017, vânzările produsului dietetic Pepsi fără aspartam au scăzut cu 8%, în timp ce cocsul alimentar a scăzut cu 2,5%, potrivit Beverage Digest.

Vânzările dietei cu sodă au scăzut semnificativ în ultimii 20 de ani, deoarece băuturile au devenit mai variate și consumatorii sunt mai sănătoși. Coca-Cola și PepsiCo au sărit pe noi piețe, inclusiv băuturi de apă și băuturi sportive, pentru a-și extinde portofoliile și a crește creșterea.

Dive Insight:

Dieta cu sifon trece printr-o criză de identitate, deoarece a atins un maxim de 8,5 miliarde de dolari în vânzări în 2009. De atunci, consumatorii nu numai că vor mai multe băuturi - ceaiuri, apă, băuturi energizante - se abat tot mai mult de la sifon din motive de sănătate. Această respingere se aplică și sifonului dietetic, care a înregistrat o scădere cu 20% a vânzărilor în ultimii 10 ani.

PepsiCo apelează la o soluție familiară pentru a inversa ultimele tendințe de vânzare: aspartamul. Pasul pentru a reveni la dieta inițială Pepsi cu aspartam este plin de 180 de ani în urmă cu doar trei ani, când controversatul ingredient a fost complet eliminat din lista de ingrediente.

Acum, dieta Pepsi originală va reveni la forță. Dar confuzia consumatorilor poate fi o provocare pe măsură ce compania își mută planul de marketing pentru a se concentra pe formula originală, care include aspartam și alte produse cheie.

În ciuda unor afirmații controversate privind sănătatea cu privire la aspartam, mașina dietetică a păstrat ingredientul aprobat de FDA și a funcționat bine.

Există un motiv pentru care New Coke a fost unul dintre cele mai mari eșecuri de marketing din toate timpurile. Loialistilor nu le place multa schimbare. Și sifonul va avea întotdeauna loialiștii săi, chiar dacă se opune unei piețe a băuturilor din ce în ce mai diverse și sănătoase.

Cu toate acestea, mișcarea PepsiCo ilustrează cererea pentru un glonț de sodă de argint. Dar răspunsul pot fi câteva gloanțe. Coca și Pepsi sunt deja în companiile în creștere pentru producția de apă, băuturi sportive și cafea rece, ceea ce ar putea ajuta la compensarea scăderii sifonului.

Ambele companii experimentează inovația aromatică, care este o cerere în creștere în rândul consumatorilor, în special râvnitul demografic milenar. Dieta Coca-Cola își repară piața de bază în scădere cu produse noi, inclusiv patru arome de cocs dietetice noi - cireșe și portocale de sânge printre ele. Dieta Pepsi adaugă, de asemenea, noi profiluri aromatice, inclusiv vanilie și var.

Întrucât PepsiCo pare să vândă dolari de marketing în spatele produselor sale de bază, cea mai bună strategie după acei trei ani amețitoare ar fi coerența.