PIRAMIDA ALIMENTARĂ

Ce produse și în ce cantități să consumăm în fiecare zi pentru a obține beneficiile maxime pentru sănătatea noastră.

alimentară

acestea trebuie consumate într-o anumită cantitate în fiecare grupă de alimente. Cele cinci grupe sunt cerealele, fructele și legumele, produsele lactate, proteinele și grăsimile, uleiurile și dulciurile.

Cereale

Cerealele precum orezul, pâinea, pastele și diverse gustări conțin carbohidrați, fibre, minerale și vitamine și sunt importante pentru a obține suficientă energie. Cerealele integrale care nu au fost rafinate sau supraprelucrate sunt cele mai sănătoase alegeri pe care le putem face, deoarece au păstrat majoritatea nutrienților benefici din ele.

Pâinea albă, orezul și făina sunt rafinate și decolorate, ceea ce le poate reduce ingredientele utile. Deși, conform ambalajului multor dintre aceste produse, acestea sunt îmbogățite cu vitamine, adevărul este că acest lucru nu este suficient pentru a se compara cu beneficiile cerealelor integrale. Conform piramidei alimentare, ar trebui să consumăm 6 până la 11 porții de cereale pe zi (de exemplu, este luată în considerare o felie de pâine integrală).

Fructe si legume

Fructele oferă organismului nostru substanțe nutritive importante precum vitaminele A și C și mineralul potasiu. Sunt, de asemenea, o sursă bună de fibre. Experții recomandă să consumați 2 până la 4 porții de fructe pe zi. Legumele, la rândul lor, oferă vitamine A și C, acid folic, magneziu și fier. Acestea furnizează organismului suficientă fibră și o cantitate minimă de grăsime.

Cele mai nutritive și sănătoase legume sunt în culori portocalii strălucitoare, roșu și verde închis. Cantitatea recomandată de legume este de 3 până la 5 porții pe zi. Legumele conțin mai puțin zahăr decât fructele, deci ni se permite să consumăm mai mult din ele.

Lactate

Al treilea grup de alimente este cel al produselor lactate, care include brânza, brânza galbenă, proaspătă și iaurtul, care oferă organismului calciu, proteine, riboflavină și vitaminele A și D. Unele produse lactate au un conținut ridicat de grăsimi, deci este recomandabil să alegem soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

Persoanele care nu beau lapte pot beneficia de înlocuitori de soia, orez sau migdale. Cantitatea recomandată de produse lactate este de 2-3 porții pe zi.

Proteine

Carnea, fructele de mare, ouăle, leguminoasele și nucile sunt surse bune de proteine, vitamine B, fier și zinc. Carnea este bună de mâncat cu măsură, deoarece este bogată în grăsimi.

Este recomandat să consumați carne slabă și să îndepărtați pielea de pe pui pentru a reduce cantitatea de grăsimi saturate ingerate. Conform piramidei alimentare, este bine să mâncați 2 până la 3 porții pe zi din acest grup de alimente.

Grăsimi, uleiuri și dulciuri

Ultimul grup de alimente include toți îndulcitorii, uleiurile de gătit și alte grăsimi. Include zahăr, miere, îndulcitori artificiali și alte zaharuri naturale, unt, untură de porc, ulei de măsline, uleiuri vegetale și alte uleiuri. Experții recomandă consumul acestor alimente cât mai puțin posibil.