tort

Produsele preferate ale tuturor produselor - cartofi, brânză și iaurt, aici devin o prăjitură sărată. Și nu este deloc dificil.

Ingrediente

  • 3 s.l. Ulei
  • 1 h.h. parmezan
  • 5 Nu. Măsline
  • 1 1/2 h.h. Iaurt
  • 4 Nu. Ouă
  • 600 d Brânză de vacă
  • 1 kg Cartofi
  • 30 d Unt
  • 2 s.l. Cimbru

Mod de preparare

  • 1. Curățați cartofii și radeți-i subțire, astfel încât să fie foarte subțiri. Se presară cu cimbru uscat.
  • 2. Ungeți cu ulei o tavă de copt cu pereții detașabili.
  • 3. Aranjați lamelele subțiri de cartofi pe fundul formularului și pe pereții acestuia, care se vor lipi dacă le ungeți bine cu ulei.
  • 4. Zdrobiți brânza cu o furculiță. Bateți ouăle și adăugați iaurtul. Se amestecă până se obține un amestec omogen. Se toarnă în vasul de copt.
  • 5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 18 grade timp de aproximativ 30 de minute până când cartofii devin aurii.
  • 6. Înainte de a scoate din cuptor, tăiați untul în bucăți mici și lăsați-le să se topească pe tortul sărat.
  • 7. După ce scoateți tortul din cuptor, presărați parmezan ras. Din căldură se va topi.
  • 8. Se ornează cu măsline și cimbru.
  • 9. Odată răcit, îndepărtați pereții formei și tăiați.