Un profesor american nu este convins de utilitatea acestei diete

preferată

Dieta ketogenică, care a devenit recent favorita unor vedete precum Kim Kardashian, Gwyneth Paltrow și Halle Berry, poate fi periculoasă pentru sănătate.

Numită și dieta ceto, se caracterizează prin faptul că este săracă în carbohidrați și cu un conținut ridicat de grăsimi. Implică renunțarea la leguminoase și cereale integrale, precum și la unele legume. În același timp, se recomandă consumul de ciocolată neagră, grăsimi, avocado și nuci.

Dar Shivam Joshi, profesor la Universitatea din New York, nu este convins de utilitatea unei astfel de diete, despre care spune că ar putea fi periculoasă pentru sănătate.

"Protejez carbohidrații nerafinați, fructele, legumele, toate cerealele, leguminoasele precum linte, etc. Acestea sunt unele dintre cele mai benefice alimente de pe planetă!"

Joshi subliniază că nu trebuie oprit consumul de cereale integrale, ca și în cazul dietei ceto. Acestea protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Specialistul subliniază că nu există studii științifice cu privire la consecințele pe termen lung pentru organismul urmării dietei ceto, scrie dir.bg.

Scopul acestei diete este de a reduce caloriile în detrimentul aportului redus de carbohidrați cu până la 5%. Astfel, 75% din grăsimi și 20% din proteine ​​sunt în aportul caloric. Din cauza lipsei de carbohidrați, organismul începe să ardă grăsimi, ceea ce duce la pierderea în greutate.