Nathan Pritikin s-a dezvoltat Dieta Pritikin în 1980. Motivat de diagnosticul său de boli de inimă, care este considerat incurabil, a decis să găsească o legumă cu un conținut extrem de scăzut de grăsimi. Cel mai remarcabil lucru despre această poveste este că boala sa a fost prevenită. Dieta Pritikin este una dintre primele diete care se dovedește dovedind beneficiile consumului de alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Noi opinii despre această problemă sunt apoi ridicate de Robert Pritikin - Director al Centrului pentru Long Life Pritikin.

pritikin

Starea lui Pritikin

Ideea acestei diete constă în faptul că oamenii sunt predispuși genetic să prefere gras, deoarece extrag caloriile necesare corpului uman. Cu alte cuvinte, caloriile sunt necesare pentru supraviețuirea umană. În zilele noastre, însă, oamenii au acces la o mulțime de calorii, deci nu este nevoie să le faceți provizii pentru a preveni lipsa suplimentară de calorii. Concluzia este că avem această predispoziție genetică și trebuie să o combatem.

Ipoteza Pritikin este că excesul de grăsime ingerat este cel care provoacă multe dintre bolile de care suferim Diabet, cancer și boli de inimă. Cercetările sale arată că, dacă ne reducem aportul de grăsimi, vom evita sau reduce riscul unor astfel de boli și nivelul colesterolului va reveni la normal. Într-un studiu s-a dovedit că în aproximativ un kilogram brocoli contin aproximativ 200 de calorii, ceea ce duce cu siguranta la satietate. Pe de altă parte, consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi duce la senzația de foame și duce la supraalimentare. Din acest motiv, se consideră că fiecare persoană este strict individuală și se determină o cantitate la care se ating niveluri satisfăcătoare.

Urmarea unui program special duce la concluzia că oamenii își pot depăși simțul nevoii de a consuma grăsimi obișnuindu-se treptat să mănânce cantitatea potrivită de calorii, ceea ce îi va face să se simtă bine și sătul chiar și fără prezența grăsimilor. Atunci când dorința și nevoia de a consuma grăsimi sunt evitate, cantitatea de grăsimi consumate va fi mult mai mică, acest lucru va duce la pierderea în greutate și normalizarea grăsimilor. nivelurile de colesterol în sânge.

Pe ce alimente să te concentrezi?

Pritikin constată că legumele verzi, cartofii și peștele au capacitatea de a oferi un sentiment de sațietate și plinătate. Aceste alimente conțin cantități foarte mici sau nu conțin grăsimi deloc și, prin urmare, sunt preferate de oameni, deoarece sunt sănătoși și sătul sătul De asemenea, sunt recomandate cerealele. Carnea roșie și grăsimile sub orice formă sunt interzise. Aceasta este o dietă care nu permite consumul accidental de cheesecake, chipsuri sau chiar pesto. Nu există o grăsime sănătoasă în această dietă. Uleiul de măsline nu este folosit.

Care sunt beneficiile?

Multe dintre cercetările făcute la Centrul pentru o viață lungă se referă la oameni care sunt critici nivelurile de colesterol și se confruntă cu o intervenție chirurgicală pe care au evitat-o. Dieta pierde o cantitate semnificativă de greutate. Exercițiu sunt distractive și interesante. În concluzie, putem spune că oamenii au vizitat centrul Pritikin și-au schimbat viața și au slăbit mult sănătos.