persoanelor

Pentru hipertensiune arterială, diabet și dislipidemie (niveluri ridicate de LDL și trigliceride, niveluri scăzute de HDL), principalii factori de risc sunt o dietă nesănătoasă, obezitatea și imobilitatea. Vestea bună este că acești factori pot fi controlați de orice pacient. Iată câteva sfaturi utile recomandate de medici:

Ce ar trebui să includă dieta?

  • Suficiente lichide - apă minerală sau de izvor, sucuri de fructe și legume, ceaiuri de plante sau fructe, supe de legume, sucuri proaspete, piureuri.
  • Legume - în principal proaspete, roșii, castraveți, piper, salată, morcov, sfeclă, nap, ceapă, usturoi, praz, varză, conopidă, dovlecei, spanac, mazăre verde, fasole.
  • Alimente cu carbohidrați, bogat în substanțe explozive - paste integrale, pâine integrală, paste, orez brun, fulgi de ovăz.
  • Fructe - toate fructele sunt adecvate și consumul de struguri trebuie limitat cât mai mult posibil.
  • Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - brânză de vacă, proaspătă și iaurt, brânză galbenă, brânză de vaci.
  • Carne slabă - file, piept, pulpa de pui fără piele, iepure, pește, carne de vită.

Alimentele nepotrivite sunt - smântână, brânză procesată, brânză afumată și brânză galbenă, margarină, unt, deserturi cu ciocolată, alcool, cârnați, carne grasă precum porc, sosuri gata preparate, sosuri, maioneză, zahăr, alimente prăjite.

Test de hemoglobină glicată pentru diabetici sau suspectat de diabet pentru BGN 11 de DCC Alexandra Helf

Grăsimile din dietă trebuie reduse la minimum. Iată sfaturi despre cum să faceți acest lucru:

  • Este de dorit ca untul și margarina tare să fie, dacă nu sunt îndepărtate, apoi cel puțin reduse la minimum în meniu.
  • Maioneza este oprită.
  • Uleiurile vegetale utile presate la rece sunt foarte utile, dar și foarte bogate în calorii. Aportul lor trebuie să fie moderat.
  • Nu utilizați grăsimi în timpul tratamentului termic al alimentelor. Prăjirea ar trebui înlocuită în mod absolut cu un alt mod de procesare, de exemplu la grătar, gătit, aburit, copt.
  • Îndepărtați grăsimea vizibilă din porții.
  • Reduceți carnea în porții la jumătate. Porția perfectă include ½ legume, ¼ carne sau ouă și ¼ cereale.
  • Peștele are cel mai mic conținut de grăsimi și ar trebui consumat cel puțin o dată pe săptămână. Grăsimile benefice omega 3 și 6 ajută la reglarea lipidelor din sânge.
  • Nucile conțin 50% grăsime și din aceleași motive ar trebui incluse în meniu. Nu ar trebui să fie exagerate din cauza valorii lor calorice ridicate.
  • Produsele lactate trebuie să fie degresate sau degresate.

Carbohidrații se iau în funcție de caloriile zilnice din ziua respectivă. Acestea ar trebui să reprezinte aproximativ 55% din aportul total de energie.
Persoanele cu diabet zaharat au afectat metabolismul carbohidraților, iar aportul de alimente cu carbohidrați are ca rezultat o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge. Dacă aportul lor este controlat, pot fi evitate modificările bruște ale profilului zahărului.

  • Glucide rapide. Acestea includ miere, bomboane, zahăr, cofetărie, diverse deserturi. Acestea duc la o creștere rapidă și semnificativă a nivelului zahărului din sânge și sunt utile în condiții de hipoglicemie, precum și în activitatea fizică suplimentară.
  • Glucide lente. Acestea includ pâine, spaghete, cartofi, leguminoase, fructe, lapte. Acestea nu cresc dramatic nivelul zahărului din sânge. Legumele nu cresc glicemia și pot fi folosite fără restricții datorită conținutului lor de celuloză.

Sistemul de unitate de pâine a fost adoptat pentru a determina mai precis aportul de carbohidrați. O unitate de pâine este egală cu cantitatea de alimente care conține 12 grame de carbohidrați. Este foarte important pentru diabetici să împartă unitățile de pâine pentru ziua respectivă în 3 mese principale și 2 mese intermediare. Acest lucru contribuie la un control bun al diabetului și la efectele sale benefice asupra medicamentelor.

Exemplu de meniu:
Dimineața: chefir/ceai sau lapte + sandviș cu file și brânză de vaci/fulgi de ovăz/clătite cu făină integrală + castraveți/jumătate de avocado/fructe/legume.
Pranz si cina: supa de legume/tarator/tocană de legume + file de pui prăjit/friptură de vită/iepure/pește + orez/legume.
Gustare: iaurt strecurat/fructe/proaspete/nuci crude.

Sfatul este oferit de endocrinologi.

Persoanele în vârstă sunt expuse riscului! 1 lev poate salva o viață. Să strângem fonduri pentru măști și dezinfectanți pentru cei mai vulnerabili dintre noi. Vă rugăm să donați de aici:

Campania Progress Medical Foundation pentru a strânge fonduri pentru măști de unică folosință și dezinfectanți pentru adulți și pensionari.