Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt cunoscute de zeci de ani ca o modalitate rapidă de a slăbi și de a slăbi. Există mai multe tipuri principale, probabil cel mai faimos fiind dieta ketogenică. Ideea lor principală este să forțeze utilizarea grăsimilor pentru energie în loc de carbohidrați.

săracă

Foto: Moyan Brenn/Flickr

Modul de a acționa

Acest tip de dietă permite aportul nelimitat de proteine ​​și grăsimi. Cu toate acestea, consumul de carbohidrați este total redus, iar cantitățile permise sunt cuprinse între 20 și 180 de grame pe zi.
Când aportul de carbohidrați este redus, acizii grași plutesc în ficat și unii dintre aceștia sunt transformați în cetone. În această situație, organismul folosește acizii grași ca sursă principală de energie.

Efectul asupra obezității

Sursele medicale sunt convinse că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt incredibil de eficiente pentru pierderea în greutate, în special la persoanele cu slăbire severă și obezitate.
Un plus suplimentar este că sunt eficiente în reducerea obezității intra-organice (viscerale) din abdomen, ceea ce reprezintă o condiție prealabilă serioasă pentru problemele cu inima.

Potrivit numeroaselor studii, o stare de cetoză determină o creștere de două ori a rezultatelor pierderii în greutate comparativ cu o dietă tradițională cu conținut scăzut de calorii.

Alte beneficii ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

Aportul ridicat de proteine ​​creează condiții pentru o reducere completă a poftei de mâncare, deoarece proteinele sunt descompuse mult mai lent în organism. Acest lucru reduce automat numărul total de calorii consumate în timpul zilei.

Se consideră că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt un factor în prevenirea multora dintre bolile cu risc major: tensiunea arterială, insulina și glicemia, trigliceridele.

Negative

Nu sunt potrivite pentru toată lumea. Unii pacienți experimentează îmbunătățiri generale și bună dispoziție permanentă, în timp ce alții se simt rău de la început. La un număr mic de subiecți, s-a înregistrat o creștere a nivelului de colesterol rău. Nu este recomandat sportivilor activi, muncitorilor, femeilor însărcinate și care alăptează.

Concluzie

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt sigure pentru majoritatea oamenilor. Este caracteristic pentru ei că organismul începe să folosească grăsimea ca sursă de combustibil. Ei fac multă muncă pentru a pierde în greutate și promovează mult mai multe beneficii pentru sănătate.