slăbiți

Ce este dieta Sonoma?

Acest plan de dietă a fost dezvoltat în 2004 de nutriționistul Connie Gutersen, pe baza regulilor dietei mediteraneene. La fel ca orice medic, atunci când creează o dietă, Connie este interesată nu numai de pierderea eficientă în greutate, ci și de menținerea sănătății tuturor sistemelor corpului. Dieta este împărțită în trei etape, dintre care ultima ar trebui să vă consolideze în mod ideal obiceiurile alimentare normale. Inspirat de principiile dietei mediteraneene, sistemul Sonoma se concentrează pe consumul de legume și fructe naturale, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase. În același timp, exclude complet semifabricatele, alimentele rafinate și zahărul adăugat. Pe lângă scăderea în greutate, dieta Sonoma asigură prevenirea bolilor cardiovasculare, diabetului și a îmbătrânirii premature (datorită abundenței de antioxidanți în alimentele aprobate).

Cum funcționează dieta Sonoma

După cum sa menționat mai sus, dieta este împărțită în trei faze sau valuri. Primul este cel mai restrictiv, este cel care începe procesul de slăbire. Durata primului val este de 10 zile. În aceste zece zile, eliminați din dietă toate alimentele cu adaos de zaharuri, inclusiv miere și siropuri naturale, cereale rafinate (orez alb, grâu prelucrat, produse din făină albă), toate grăsimile saturate - maioneză, sosuri cremoase pentru salate, toate uleiurile vegetale, cu excepția pentru ulei de măsline extravirgin. Sunt interzise și legumele și fructele cu amidon, toate tipurile de alcool și produsele lactate grase.

Pe lângă lista impresionantă a alimentelor interzise, ​​primul val al dietei implică o reducere serioasă a dimensiunilor porțiilor. Greutatea totală a unei porții nu trebuie să depășească 500 g, pentru comoditate, Connie recomandă utilizarea farfuriilor cu un diametru de cel mult 22 cm. Majoritatea dietei din primele 10 zile constă din legume, carne slabă gătită fără unt, ouă (nu mai mult de 2 pe zi) și fructe cu conținut scăzut de calorii (afine, căpșuni, mere și caise) nu mai mult de o dată pe zi. Activitatea fizică activă în timpul primului val nu este recomandată, deoarece conținutul de calorii al alimentelor este prea scăzut și este posibil să nu aibă cel mai bun efect asupra sănătății.

A doua fază nu este limitat în timp. Este recomandat să rămâneți în el până ajungeți la greutatea dorită. Pe lângă produsele permise în prima fază, sunt introduse altele noi, care anterior erau interzise. Puteți returna absolut toate legumele din dietă, cu excepția cartofilor albi (sunt permise cartofii dulci), toate fructele (cele mai hrănitoare dintre ele sunt bananele și pepenii, nu mai mult de 1 dată pe zi), iaurtul grecesc fără aditivi, brânza în cantități limitate, vin uscat - nu mai sunt pahare pe zi.

Restricțiile de servire sunt eliminate, dar autorul dietei sugerează că, după 10 zile de restricții stricte, stomacul se va adapta la mai puține alimente. Pe lângă produsele interzise anterior, sportul se întoarce și el: poate fi un antrenament în sala de gimnastică, precum și jogging, Pilates sau yoga.

Al treilea este o fază de reținere, care ar trebui să vă consolideze în mod ideal obiceiurile alimentare. Toate alimentele permise în a doua fază rămân aici, dar dieta devine mai flexibilă. Vă reamintim că intrați în această fază odată ce ați atins greutatea dorită, deoarece este potrivită pentru menținerea rezultatului și nu pentru pierderea în greutate suplimentară.

Această fază permite alimentelor cu un conținut mai ridicat de carbohidrați - deserturi, produse lactate integrale, cereale rafinate și cartofi albi - dar totuși în cantități limitate. Dacă vedeți că ați început să vă îngrășați din nou, este recomandabil să reveniți la al doilea val.

Beneficii pentru organism

Pe lângă normalizarea greutății, dieta Sonoma promite beneficii pentru diferite sisteme ale corpului. În primul rând, o astfel de dietă are un efect benefic asupra Sănătatea cardiovasculară . Excluderea grăsimilor rafinate și a semifabricatelor are un efect pozitiv asupra nivelului de NLPL (colesterol rău), promovează curățarea vaselor de sânge și asigură prevenirea formării cheagurilor de sânge.

Evitați în mod semnificativ carbohidrații rapide și zaharurile adăugate reduce riscul de diabet, previne depresia, stimulează creierul și îmbunătățește semnificativ starea generală de sănătate.

În plus, acest tip de dietă ajută la lupta împotriva îmbătrânirii premature, datorită alimentelor bogate în antioxidanți. Fructele, fructele de pădure, uleiul de măsline sunt un adevărat depozit de substanțe active care luptă împotriva radicalilor liberi, stimulează producția de colagen și încetinesc procesul de îmbătrânire nu numai extern, ci și intern.