dieta

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Cei mai mulți dintre noi am auzit de bufet și designul suedez și, din moment ce lumea a înnebunit asupra conceptelor care există într-o limbă și nu au o traducere exactă în alta, cuvântul suedez a câștigat popularitate. Lagom. Înseamnă „nici mai mult, nici mai puțin, ci atât cât este necesar”, adică taman. În ceea ce privește produsele alimentare - acesta este un principiu foarte recomandat.
Și ce mai știm despre dieta suedeză?

Cunoscătorii Astrid Lindgren, de exemplu, știu despre rulourile de scorțișoară și chiftelele mici adorate de bomboanele de lemn dulce de la Carlson și Pippi. Și vă amintiți supa de afine cu care doamna Petrel cu buze strânse a decis să-i distreze pe părinții lui Emil din Loneber? Și ușurarea femeii de serviciu, Lina, că supa de carne ar fi mâncată din nou în Cathult atunci când cojocul a fost lipit?

Toate cărțile de vizită populare ale bucătăriei suedeze își au imaginea în cărțile lui Astrid Lindgren. Din nou, învățăm de la ei o altă trăsătură distinctivă legată de mâncare - este important să avem pentru toată lumea, să împărtășim cu ceilalți și să avem grijă unul de celălalt. Este posibil ca în această preocupare și gândire pentru cealaltă să fie înrădăcinat motivul pentru care suedezii sunt adesea în fruntea topurilor care măsoară fericirea națională.