Dieta vegană permite consumul gratuit de produse vegetale, cu excepția cărnii și a produselor lactate din meniu.

potrivită

Această dietă ajută la pierderea în greutate și protejează organismul de bolile cronice. Se crede că dieta vegană menține greutatea corporală optimă și reduce riscul de a dezvolta diabet, boli maligne și cardiovasculare.

Diferența dintre vegetarieni și vegani este că aceștia din urmă exclud din meniul lor toate produsele de origine animală, inclusiv lactatele și ouăle. Meniul veganului include fructe, legume, legume cu frunze, cereale integrale, nuci, semințe și leguminoase.

Alimentele sănătoase pentru vegani care sunt de dorit să fie incluse în meniul zilnic sunt laptele de soia, se recomandă o varietate de alimente vegetale - în special cerealele, care sunt îmbogățite cu vitamina B12 și vitamina D și calciu. Trebuie să fie prezente și drojdia de bere, precum și nucile prăjite (migdale, nuci etc.).

Este de dorit să consumați alimente îmbogățite cu iod, deoarece există studii care indică faptul că această dietă reduce aportul de substanțe chimice necesare pentru sănătatea organismului.

Și din cauza lipsei de proteine ​​animale, acestea trebuie obținute din alte produse. Excelente sunt leguminoasele precum fasole, linte, mazăre, soia, nuci și altele.

Pentru nevoile de calciu vă puteți baza pe conopidă, broccoli, morcovi, papaya, floarea soarelui, susan și multe altele. Aportul optim de alimente care conțin fier este, de asemenea, important. Se găsește în mazăre, spanac, salată verde, nuci.

A fi vegan sau, mai exact, a deveni adept al acestei diete nu este o sarcină ușoară. În toate cazurile, totuși, se poate obține o figură excelentă și un corp sănătos. Studiile arată că veganii au un indice de masă corporală mai scăzut decât cei care nu fac dietă. Veganii, consumând mai multe fructe și legume, se simt mai plini pentru mai mult timp, ceea ce favorizează pierderea în greutate.

Susținătorii dieta vegană cu toate acestea, trebuie să fie foarte atenți cu dieta lor și să obțină suficient calciu, vitamina B12 și zinc, precum și acizi grași omega-3, care sunt importanți pentru creier, ochi și inimă.