Marele fiasco al proteinelor (ianuarie 2021).
22 aprilie 2002 - Chiar și sportivii de rezistență super-fit se pot deshidrata periculos în timp ce aderă la diete populare bogate în proteine.
Cercetătorii și-au prezentat concluziile astăzi la o întâlnire de biologie experimentală din New Orleans.
William Forrest Martin, student la Departamentul de Nutriție de la Universitatea din Connecticut, și colegii săi au observat ce s-a întâmplat cu sportivii instruiți atunci când consumau diete cu conținut scăzut, mediu și bogat în proteine.
Pe baza unei persoane de 150 de kilograme, dietele conțineau 68 de grame, 123 de grame și, respectiv, 246 de grame de proteine și au fost ajustate pentru fiecare atlet. Sportivii au rămas la fiecare nivel de proteine timp de patru săptămâni.
Cercetătorii verifică periodic fiecare sportiv pentru a observa azotul ureeic în sânge, o măsură a funcției renale corespunzătoare, care arată, de asemenea, cât de bine se hidratează cineva.
Deși toți sportivii beau aproximativ aceeași cantitate de lichide, nivelul de hidratare scade semnificativ pe măsură ce aportul de proteine crește.
Aceasta înseamnă că oamenii de știință spun că sportivii și oamenii obișnuiți ar trebui să bea multă apă atunci când mănâncă multe proteine, indiferent dacă le este sete sau nu. De fapt, majoritatea dintre noi ar putea face cu alte câteva pahare de apă în fiecare zi, spun ei. Chiar și o deshidratare ușoară crește probabilitatea căldurii și a altor boli și înrăutățește funcția cardiovasculară.
- O dietă de 48 de ore alungă toxinele și pierde kilograme în plus - Dietele și fitnessul
- Hrana pentru bebeluși pentru regim de 10 luni, dietă, sfaturi, rețete - Copii - 2021
- 48,8% dintre femeile din Bulgaria sunt supraponderale - Diete și fitness
- 10 stele care țin constant o dietă - Dietele și fitnessul
- Dietă proteică de 4 săptămâni pentru arderea grăsimilor - Diete și fitness