multe

subiecte asemănătoare

Numărați kilogramele, nu atât grăsimile din dietă, sfătuiesc oamenii de știință.

Toate tipurile de diete bogate în grăsimi cresc riscul de cancer mamar. Această concluzie a fost făcută de oamenii de știință americani după un studiu la scară largă care a implicat peste 188.000 de femei în menopauză. Studiul a durat în medie 4,4 ani și în această perioadă cancerul de sân a fost diagnosticat la 35.000 de femei.

Comparând datele, cercetătorii au fost convinși că femeile care și-au numărat caloriile (care conțineau 40% grăsimi) au 15% mai multe șanse de a dezvolta cancer decât femeile care au consumat nu mai mult de 20% din grăsimile din dietă.

Un studiu mai detaliat al preferințelor dietetice a arătat o creștere cu 32% a riscului de cancer mamar în grupul cu aport crescut de grăsimi.

„Raportul grăsimilor naturale și artificiale din dietă nu afectează riscul de cancer”, spun oamenii de știință, citați de BBC.

Coordonatorul proiectului de cercetare, dr. Anne Thiebaut, observă că, în ciuda legăturii dovedite între cancerul de sân și consumul crescut de grăsimi de către mulți cercetători, această problemă rămâne încă controversată. Potrivit acesteia, este necesar să se studieze în detaliu capacitatea terapiei de substituție hormonală de a reduce efectele negative ale alimentelor grase.

Cercetătorii de la Școala Medicală Harvard, Stephanie Smith Warner și Mary Stampfer, consideră că grăsimile din dietă nu sunt un indicator la fel de important al riscului de cancer mamar ca și depozitele de grăsime. În acest sens, ei recomandă femeilor să se concentreze asupra combaterii obezității și nu asupra controlului conținutului de grăsimi din alimentele pe care le consumă.