Dietele de șoc nu sunt potrivite pentru pierderea în greutate pe termen lung, avertizează un expert german în alimentația sănătoasă, citat de DPA.

Georg Abel de la Universitatea din Saarbrücken explică faptul că o reducere accentuată a aportului caloric determină inițial organismul să-și ardă rezervele de glicogen. Procesul este însoțit de pierderea de apă, iar grăsimea corporală nu este afectată în mod deosebit. Și, deși rezultatul este pierderea rapidă în greutate, atunci când dietul revine la obiceiurile sale alimentare anterioare, greutatea sa este restabilită și, de multe ori, se acumulează mai mult. Motivul este că organismul s-a setat în modul foame și a încetinit rata de ardere a caloriilor.

Nevoile zilnice de energie pe adult sunt aproximativ 2000 de calorii. Dietele de șoc limitează de obicei caloriile la 500-800 pe zi.

Abel mai notează că aderarea regulată sau prelungită la dietele de șoc poate perturba reglarea naturală a foametei și sațietății, precum și poate provoca deficiențe energetice sau nutriționale.

pierderea

Autorii săi din Colegiul Yale în medicină, s-a constatat că un compus produs de organism la dietă sau la post poate bloca o parte a sistemului imunitar asociată cu boli inflamatorii precum diabetul de tip 2, ateroscleroza și boala Alzheimer.

În studiu, experții au descris modul în care compusul beta-hidroxibutirat (BHB) suprimă în mod direct complexul proteic NLRP3, cunoscut sub numele de inflamazom, care joacă un rol în imunitate și este responsabil pentru răspunsul imunitar într-o serie de boli, inclusiv bolile autoimune. Metabolitul BHB este produs ca răspuns nu numai la dietă sau post, ci și la exerciții intense sau la o dietă ketogenică cu conținut scăzut de carbohidrați.