Din ce în ce mai mulți oameni merg la extreme în încercarea lor de a mânca sănătos. Recent, organizațiile care luptă împotriva osteoporozei au venit cu poziția conform căreia tendința de a mânca curat și de a dieta va crea o generație cu oase extrem de fragile.

gluten

Un studiu recent la nivelul Uniunii Europene a constatat că patru tineri din zece cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani au urmat o dietă care exclude unele dintre principalele grupe de alimente, inclusiv glutenul și produsele lactate.

Experții avertizează că mulți tineri nu realizează că, urmând tendințele modei în nutriție, își pun în pericol propria sănătate. Oamenii de știință se tem că, dacă această dietă continuă să crească, fracturile osoase la cea mai mică leziune vor fi în curând norma.

Cultul alimentației curate a fost promovat de guru-urile modei precum Gwyneth Paltrow, Ella Woodward și bloggerii de surori Hemsley. Dietele pe care le impun prin intermediul rețelelor sociale au o serie de adepți. Vedetele îi îndeamnă pe fani să renunțe pentru totdeauna la carne, gluten, zahăr și alimente procesate în favoarea fructelor, legumelor și cerealelor integrale.

Cu toate acestea, experții avertizează că aceste diete economice pun o întreagă generație în pericol de dezvoltare osteoporoză - o boală în care oasele devin fragile și se rup ușor la o vârstă ulterioară.

Un studiu efectuat pe mai mult de 8.000 de europeni a constatat că 70% dintre persoanele cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani urmau sau urmau o dietă similară. Fără îndoială, tinerii au provocat daune permanente, primul semn al acestora apărând la sfârșitul anilor 1930. Dar apoi este prea târziu pentru a lua orice măsuri de prevenire a osteoporozei, spun experții.

Fără a lua măsuri urgente pentru a încuraja tinerii să înceapă să consume toate grupele de alimente din dieta lor și pentru a evita o dietă curată, ne confruntăm cu un viitor în care oasele rupte vor deveni norma., spune autorul studiului, Dr. Lisa Earl, de la Centrul Britanic pentru Osteoporoză.

Osteoporoza este o afecțiune dureroasă și invalidantă, iar tinerii au o singură șansă de a construi oase sănătoase, a adăugat ea.