este

Unul dintre cele mai populare programe de slăbire din ultimii ani este dieta cetonică

În general, implică reducerea carbohidraților la minimum, multă grăsime și o cantitate drastică de proteine. Raportul este de 10% - 50-60% - 30-40%.

Explicația este că acest echilibru de nutrienți va provoca cetoza în organism. Odată cu acesta, fluxul minim de carbohidrați în cursul metabolismului va duce la conversia grăsimilor în acizi grași, care vor deveni o alternativă la glucoză, care este necesară ca sursă de energie.

Urmând această dietă, atât carbohidrații ușor digerabili, cât și carbohidrații complecși sunt complet excluși din meniul zilnic. De asemenea, ar trebui să renunțați la cafea și la produsele cu cofeină. Va trebui să le înlocuiți cu grăsimi saturate și produse din carne.

Refuzul glucidelor complexe creează stres pentru organism, ceea ce duce la producerea de corpuri cetonice (acetonă)

Acestea reduc senzația de foame, iar organismul începe să utilizeze în mod activ grăsimea subcutanată ca sursă de energie.

În timpul acestei diete este interzis să vă supuneți corpul la exerciții fizice intense. Intrați ușor și ieșiți ușor. De asemenea, trebuie să beți mai multă apă decât de obicei. Cantitatea zilnică minimă este de 3 litri.

Reducerea carbohidraților din meniu trebuie făcută treptat, ajungând la 10% dorit într-o săptămână.

Ar trebui să mănânci mai des, de 5-7 ori pe zi la fiecare 3-4 ore. Este interzis să mâncați orice între mese. Porțiunile nu trebuie să fie mari.

4 etape

Mecanismul pierderii în greutate este în detrimentul deficitului de glucoză, ceea ce duce la descompunerea grăsimilor. Acest lucru se va întâmpla atunci când cantitatea de carbohidrați din meniul zilnic este redusă la 50 g. Tranziția are loc de obicei într-o săptămână și parcurge 4 etape.

În primul rând, se consumă glucoza care intră în organism. Este nevoie de 12 ore pentru a-l absorbi.

Apoi începe absorbția glicogenului, care este conținut în ficat și mușchi. Această etapă durează 2 zile.

Etapa cea mai de tranziție către sinteza cetonelor este penultima, în care grăsimile și proteinele sunt procesate din fibre musculare și acizi grași.

În ultima etapă, începe cetoza imediată. În acest timp, organismul s-a adaptat deja la un aport minim de carbohidrați. Ca rezultat, proteinele din țesutul muscular sunt consumate mai încet, iar procesul de absorbție a grăsimilor acumulate este accelerat. În acest stadiu începe pierderea în greutate.

Pentru a menține acest proces, este urmat un meniu special, în care grăsimile sunt de la 60 la 75% din volumul total de alimente.

Eșantion de meniu timp de 4 zile

Prima masă

80 g ouă, 120 g carne de vită și 120 ml ceai de plante.

160 g budinca de orez sălbatic, o felie de pâine neagră și 120 ml ceai de plante.

150 g ouă amestecate cu șuncă, 15 g rusk și 120 ml ceai de plante.

120 g ouă amestecate, 110 g brânză de vaci și 120 ml ceai de plante.

2- despre nutriție

130 g de pui fiert, 130 g de salată de legume și 230 g de piureuri de fructe acre.

240 g supă de legume cu carne, 80 g ficat de pui înăbușit, 80 g salată de varză și 160 g smoothie de fructe acre.

180 g supă de pui, 90 g friptură de vită, 140 g salată de legume și 180 ml ceai de plante.

260 g supă de pește, 130 g salată de legume, 80 g pui prăjit și 200 ml ceai de plante.