Cercetătorii de la Universitatea Washington din St. Louis avertizează că dietele care includ alimente surse de plumb proteic la formarea accelerată a plăcilor instabile de colesterol în pereții vaselor de sânge.
Alimentele bogate în proteine pot deteriora vasele de sânge
În ultimii ani, dietele cu proteine au devenit foarte populare, în special în rândul persoanelor care duc un stil de viață sănătos și se străduiesc să slăbească. Dar oamenii de știință au decis să testeze modul în care proteinele în cantități mari acționează asupra vaselor de sânge.
În experiment, mai multor șoareci au primit alimente bogate în grăsimi pentru a provoca ateroscleroză la aceștia.
Dieta unora dintre ei a constat, de asemenea, din cantități mari de proteine - de 3 ori mai mare decât cea normală. În partea a treia au dat mâncare grasă, dar sărac în proteine. Plăcile din arterele lor s-au dovedit a fi cu 30% mai mari decât la șoarecii care au consumat multe grăsimi, dar cantități normale de proteine.
Pe de altă parte, spre deosebire de alte animale, șoarecii, alimente proteice hrănite nu a câștigat kilograme în plus.
Oamenii de știință explică formarea plăcii prin faptul că atunci când este ingerată o cantitate mare de proteine, excesul s-a format în timpul digestiei sale. Aceasta activează proteina mTOR în celulele macrofagelor sistemului imunitar.
Trebuie să elimine vasele de sânge de plăcile de colesterol, iar mTOR blochează această funcție.
Rezultatul este activarea unui lanț de evenimente care duc la moartea macrofagelor și la formarea plăcilor instabile. Deosebit de periculos este aminoacidul leucina, care este bogat în carne roșie și arginină.
Constricția vaselor de sânge din alimentele bogate în proteine
Primul lucru care se întâmplă este că atunci când vasele de sânge se constrâng, se dezvoltă hipertensiune, iar al doilea, placa instabilă se poate rupe în orice moment și poate provoca un atac de cord și accident vascular cerebral.
Oamenii de știință intenționează să afle în cercetările viitoare dacă diferiții aminoacizi conținuți în alimentele bogate în proteine, să aibă un impact diferit.
Este posibil să se dezvolte o dietă care să conțină multe proteine, dar acest lucru nu duce la constricția vaselor de sânge.
- Dietele cu proteine sunt dăunătoare pentru rinichi - Dietele și fitnessul
- Dietele regulate duc la probleme cardiace - urious Curios • știri despre stilul de viață
- Dietele cu proteine slăbesc fără efect de yo-yo - Television Europe
- Dietele cu proteine duc la pietre la rinichi
- Suc de portocale - calorii, beneficii și daune