Am fondat compania „Dimitar Madjarov” în 1991 ca o afacere de familie pentru comerțul cu alimente. Abia trei ani mai târziu ne-am realizat visul de a începe propria noastră producție - în 1994 de cârnați și în 1999 de produse lactate. Suntem Dimitar și Julia Madjarovi - ingineri-tehnologi instruiți, cu experiență în procesarea cărnii și a laptelui.

lapte vacă oaie

Astăzi, companiile noastre angajează peste 300 de persoane - profesioniști și prieteni care împărtășesc misiunea noastră de a face mâncare de calitate și delicioasă. În 2009, marca „Dimitar Madjarov” a fost premiată ca „Marca preferată a consumatorului bulgar în categoria„ Alimentație ”în clasamentul„ Branduri preferate ”și în clasamentul celor mai puternice mărci -„ Superbrands 2009-2010 ”.

Compania noastră deține deja două întreprinderi - pentru prelucrarea cărnii și a laptelui. În ajunul intrării țării în UE, am construit noua clădire a fabricii noastre de procesare a cărnii de lângă Plovdiv, care îndeplinește toate cerințele europene. Produsele noastre lactate din orașul Stamboliyski au fost renovate, iar capacitatea de procesare a crescut de la 3 la 60 de tone pe zi.

Acum producem peste 50 de tipuri de produse din carne și aproximativ 20 de tipuri de produse lactate, toate fidel adevăratului gust.

Credem că mâncarea pe care o oferim și le punem pe masă trebuie să fie de înaltă calitate - făcută din lapte și carne adevărate folosind tehnologii clasice. Urmărim rețetele tradiționale, dar ne încurajăm și tehnologii să dezvolte altele noi. Monitorizăm și respectăm gusturile în schimbare și dorința oamenilor de a mânca sănătos, creând produse noi cu conținut redus de sare și grăsimi, fără conservanți.

Gama de producție și premii

Gama de producție a produselor din carne include peste 50 de sortimente.

  • Toate tipurile de bucăți de porc și carne de vită
  • Toate tipurile de preparate din carne tocată de porc și carne de vită
  • Cârnați de scurtă durată
  • Cârnați durabili
  • Cârnați uscați crudi
  • Delicatese uscate crude
  • Delicatese afumate gatite

Gama de producție a produselor lactate include:
  • Brânză albă salată din lapte de vacă, oaie și bivolă
  • Brânză galbenă din lapte de vacă, oaie și bivolă
  • Unt
  • Brânză de vacă
  • Katak din lapte de vacă, oaie, capră și bivolă
  • Cremă de brânză cu smântână, mărar, nuci

O parte din producție, în principal diferitele tipuri de brânză albă salată, este destinată exportului.

Apreciem foarte mult toate premiile primite de-a lungul anilor, deoarece cele mai scumpe sunt:

  • Medalie de aur pentru cârnații „Mănăstirea” de la „Meatmania” în 2002.
  • Medalie de aur pentru salamul „Burgas” de la Târgul de primăvară Plovdiv în 2003.
  • Primul loc pentru brânza galbenă "Balkan" de la Asociația Producătorilor de lactate din Bulgaria în 2003.
  • Medalie de aur pentru brânza de vacă de la Târgul de la Plovdiv în 2003.
  • Medalie de aur pentru brânza de oaie de la Târgul de la Plovdiv în 2004.