Exercițiile fizice și exercițiile fizice ajută la evitarea sindromului intestinului leneș

alekseev

Studiul microbiomului, adică. comunitatea bacteriilor care trăiesc în interiorul nostru este acum în fruntea cercetării medicale din întreaga lume. Iar noile descoperiri dezvăluie multe procese care până acum au rămas un mister pentru medici și oameni de știință. Important este să înțelegem cum să facem bacteriile să „funcționeze” în favoarea noastră, îmbunătățindu-ne starea, greutatea și făcându-ne mai fericiți! În numărul de astăzi al „Doctorului” vă oferim cele mai interesante momente din interviul cu unul dintre cercetătorii de frunte ai microbiomului uman, biologul rus Dmitry Alekseev .

- Domnule Alekseev, unii cercetători spun că omul are trei creiere: creierul, măduva spinării și microbiomul în sine, numit „al treilea creier”. Este justificat acest lucru?
- Mai degrabă, aș spune, primul creier! Vă voi reaminti că primii viermi care au apărut pe Pământ, care nu au nici măduva spinării, nici creier, dar au intestine. Și acolo s-au instalat bacteriile. De obicei, ne gândim la creier ca la o comunitate de celule nervoase - neuroni care ne controlează întregul corp. Dar rețineți că în intestinele noastre și în organele digestive situate în jurul lor, totul este legat de „conductorii” de. celule nervoase! La fel ca cele din creier. Luați, de exemplu, cei mai renumiți neurotransmițători, serotonina și dopamina, care, după cum știm cu toții, sunt numiți hormoni ai bucuriei, deoarece ne afectează starea de spirit, emoțiile, comportamentul. Totuși, ceea ce nu știți este că până la 50% din serotonină și până la 90% din dopamină sunt produse în intestinele noastre. Adică, este destul de justificat să spunem că mai mult de jumătate din fericire și plăcere apar în stomacul nostru.

- Să vorbim mai detaliat despre nutriție atunci. Este adevărat că nu toate iaurturile sunt la fel de utile?
- Absolut adevarat. Când iaurtul este viu și durează ceva timp, acesta începe să se strice și este important pentru noi să păstrăm cât mai multe microflore utile. Pe de altă parte, dacă eticheta spune că iaurtul are o durată lungă de valabilitate, adică. îl puteți păstra la frigider pentru totdeauna, este evident că este absolut inutil din punct de vedere al conținutului bacterian. Adică, în funcție de data de expirare, vă puteți da seama de utilitatea sa.

În general, este important să știm despre toate produsele: dacă le ținem afară din frigider, dar acestea nu se strică, atunci nu există bacterii în ele. Și atunci când aceste produse ajung în stomacul nostru, bacteriile noastre nu le vor mânca. fie.

Dacă ați uitat să puneți laptele în frigider, dar în a 3-a zi nu este nimic, atunci nu va fi util. Bacteriile noastre vor refuza să folosească un astfel de lapte. Și unii chiar se pot „ofensa” și pot pleca pentru totdeauna, adică. a pieri. În această privință, aș dori să citez concluziile unui studiu internațional foarte curios și revelator: doar iaurtul viu are un efect pozitiv asupra psihicului și îmbunătățește de fapt starea de spirit și percepția realității înconjurătoare. Explicația este următoarea: practic toți avem cel puțin o mică inflamație în intestin, care apare din cauza faptului că nu mâncăm sănătos. Iar consumul de iaurturi vii, bogate în bacterii benefice, va reduce această inflamație.

- Ce produse ar trebui să subliniem pentru ca mai multe bacterii să se înmulțească în intestinele noastre, ceea ce va crea o bună dispoziție pentru noi, de exemplu?
- În primul rând, iaurturi maxime „vii”, adică. cu cea mai scurtă perioadă de valabilitate. În al doilea rând, pentru a vă orienta în selecția celor mai utile produse pentru microflora dvs., este important să înțelegeți următoarele. Bacteriile trăiesc în partea inferioară a sistemului nostru digestiv - colonul. Înainte de a ajunge acolo, mâncarea trece prin celelalte departamente, este procesată și numai ceea ce a rămas neprocesat furnizează bacterii. În acest sens, cele mai multe alimente pentru bacterii dau substanțe polizaharidice, așa că numim probiotice sau fibre dietetice. Cel mai bine este să subliniezi plantele cu fibre dietetice. Aceasta înseamnă nu doar tăierea unei salate de roșii și castraveți, ci și adăugarea unei varietăți de plante și ierburi.

- Este adevărat că alergarea are un efect la fel de pozitiv asupra bacteriilor noastre ca iaurtul și produsele din fibre dietetice?
- Acest lucru este, de asemenea, adevărat. Acum a apărut un termen modern „intestin leneș”, care înseamnă intestin leneș. Noi, oamenii moderni, nu suntem capabili să trecem mâncarea prin intestine suficient de repede până la ieșirea ei.

În primul rând, din cauza stilului de viață sedentar.

Strămoșii noștri se mișcă constant de milioane de ani, fugind de cineva, urmărind pe cineva, vânând. Stăm în fața computerului, ieșim și urcăm în mașină sau luăm metroul. Și sistemul nostru digestiv este inițial adaptat la dinamică, la mișcare: în sensul că se poate „agita” și astfel poate muta conținutul în jos și așa mai departe.

- Într-un cuvânt, apare întrebarea: cum, în scurt timp, în puținul nostru timp liber, să recâștigăm cantitatea de mișcare și activitate care sunt stabilite pentru digestia normală?
- Cel mai bun mod este să alergi, cu excepția cazului în care, desigur, ai contraindicații grave. Amintiți-vă, acest lucru este important, deoarece dacă restul de mâncare rămâne în intestin pentru o lungă perioadă de timp, începe să putrezească, ceea ce la rândul său duce la inflamație. Rețineți că căptușeala interioară care ne acoperă intestinele - epiteliul, este complet reînnoită la fiecare 3-5 zile. Coaja „veche” se desprinde și trebuie îndepărtată. Dacă o astfel de eliberare nu are loc, atunci celulele exfoliate, după cum arată studiile, pot deveni progenitori ai celulelor canceroase. De aceea exercițiile fizice sunt atât de importante, deoarece acestea ajută la evitarea sindromului intestinului leneș. Dacă alergarea este contraindicată, alegeți altceva și țineți minte: este deosebit de important ca intestinele să „scuture totul” - în acest sens, dansul este foarte eficient, de exemplu.

- Sunt eficiente probioticele din farmacii? Mai ales după administrarea de antibiotice?
- De fapt, aceste preparate conțin aceleași bacterii care se găsesc în iaurturi, dar în concentrații mult mai mari. Problema este că nevoia unei anumite persoane pentru o anumită bacterie trebuie să coincidă cu acel set de ele care este prezent într-unul sau alt preparat. Pentru că suntem cu toții individuali, fiecăruia dintre noi îi lipsește ceva al său. Se pare că administrarea de probiotice este ca ruleta. Concluzia este următoarea: în zilele noastre cea mai accesibilă pentru majoritatea dintre noi este metoda de încercare și eroare. Încercați diferite produse și veți simți cu ce vă simțiți cel mai confortabil.

Dacă abordăm subiectul antibioticelor și impactul acestora asupra microbiomului, veți înțelege de ce s-a vorbit despre o epidemie de obezitate în Statele Unite în ultimii ani.

- Nu numai în Statele Unite, ci și în Rusia și în multe alte țări, rata obezității este în continuă creștere. Dar unde este locul pentru antibiotice?
- Există un secret, așa-numitul efect subterapeutic al antibioticelor, pe care crescătorii secreți îl cunosc. Dacă pun antibiotice în dieta puilor, găinilor, oilor, vacilor și a altor animale, se vor îngrășa rapid. Vedeți de ce: antibioticele chiar și în cantități minime otrăvesc și ucid parțial bacteriile din intestin
Și ar putea mânca mai multe alimente fără a permite digerarea acestora. Adică, îl procesează independent și îl elimină din corp. Cu un deficit de bacterii consumatoare, substanțele nutritive duc la creșterea în greutate. Și ulterior, consumând chifteluțe ale acestor animale, primim și doze subterapeutice de antibiotice. Ne bat microflora și noi, ca și animalele hrănite cu ele, ne îngrășăm. De aceea este de dorit să mănânci mai puțină carne pentru a slăbi. Cu excepția cazului în care sunteți absolut sigur că animalul a fost crescut de bunicii dvs. și că nu există antibiotice în carnea sa.

Au fost efectuate numeroase experimente în care a fost prelevată o microbiotă din intestinele persoanelor obeze și transplantată în șoareci de laborator. De asemenea, s-au îngrășat mai târziu. Cercetătorii au sugerat că unele bacterii pot ajuta o persoană să absoarbă mai multe calorii cu aceeași cantitate de alimente. În plus, se crede că o varietate de microbi trăiesc în intestinele persoanelor subțiri. Se hrănesc cu diverse substanțe și, în final, microbii mănâncă mai multe produse rămase, nepermițând absorbția și depunerea lor ca rezerve de grăsime.

Aceste procese sunt asociate cu unul dintre principalele motive pentru care dieta occidentală modernă contribuie la obezitate, chiar dacă limitați cantitatea de alimente consumate. În supermarketurile din majoritatea țărilor, produsele pentru utilizare în masă sunt mai mult sau mai puțin aceleași - cu conservanți, cu carne care conține antibiotice etc. Și o persoană care mănâncă astfel de alimente zi de zi, majoritatea bacteriilor benefice mor în intestinele sale. Celelalte bacterii vii, desigur, funcționează, dar nu se pot descurca. Și, în cele din urmă, așa cum am spus deja, majoritatea nutrienților sunt absorbiți și obținem 10-15% calorii în plus, ceea ce ajută la creșterea în greutate.

1. Căutați în magazine iaurturi „vii” - cu cea mai scurtă perioadă de valabilitate. Acestea conțin bacterii mai benefice.
2. Consumați produse fermentate - cele mai recente date științifice arată că sunt bogate și în bacterii benefice. Acestea includ mere stivuite, varză stivuită, cereale natto din soia japoneză.
3. Încercați să mâncați o varietate mai mare de produse vegetale - conțin fibre dietetice-prebiotice, datorită cărora bacteriile care trăiesc în intestinele noastre sunt alimentate cu mai multe alimente.
4. Limitați produsele cu conservanți - reduc cantitatea de bacterii benefice din corpul nostru.
5. Nu abuzați de antibiotice și, în orice caz, nu vă angajați în auto-medicație.
6. Mutați-vă mai mult, pentru microflora sunt utile toate acele mișcări în care „totul tremură” - alergare, dans, aerobic.
7. Evitați dietele monotone. Datorită acestora, precum și din cauza produselor cu conservanți și antibiotice, diversitatea bacteriilor din organism este redusă și, în cele din urmă, acest lucru crește riscul de obezitate.