doar

Dacă iubești ciocolata, dar gustul ei pur este prea greu, astăzi îți vom oferi o nouă experiență. Această mousse de ciocolată are o textură catifelată, ușoară, fragedă, iar dacă o combinați cu căpșunile și zmeura preferate pentru sezon, veți obține un gust superior.

Produse pentru 4 porții:

200 g ciocolată neagră (cel puțin 70% cacao)

Pregătire:

Zdrobiți ciocolata în bucăți.

Încălziți 200 ml de smântână lichidă într-o cratiță adâncă pe plită.

Se încălzește, amestecând continuu, până când fierbe crema. Scoateți-l imediat din foc.

Se toarnă ciocolata în smântână fierbinte și începe să amestece cu o spatulă până devine o cremă omogenă drăguță.

Într-un bol, bateți restul de smântână cu un mixer. Apoi adăugați-o în crema de ciocolată.

Amestecați cu o spatulă până obțineți o mousse pufoasă.

Distribuiți crema în boluri/cupe și dați-le la frigider cel puțin o oră. Apoi decorați după cum doriți cu mai multă smântână și fructe proaspete.